Recetas de cocina: postre tres chocolates
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¡qué rico!
  • 1/4 de litro de helado de chocolate negro.
  • 160 gr. de chocolate blanco.
  • 175 gr. de chocolate con leche.
  • 1 vaso de nata montada.

foto <strong>Postre</strong> a los <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> Preparar la mousse de chocolate blanco: en un cazo, fundir al baño maría el chocolate blanco cortado en trozos. Montar las claras a punto de nieve y añadirles el azúcar. Mezclar delicadamente el chocolate con las claras y luego con la nata montada y reservarlo en la nevera. Para el pastel, triturar...

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¡qué rico!
  • 150gr de chocolate negro
  • 150gr de chocolate con leche
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 6 huevos

foto terrina <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> trocear los tres chocolates y derretirlos por separado al baño maria (o en el microondas)se ponen en remojo las tres hojas de gelatina por separado en agua templada.cuando los chocolates esten derretidos se les añade 2 yemas de huevo a cada uno removemos e incorporamos una hoja de gelatina a cada...

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¡qué rico!
  • 600 gr de nata líquida, 3 sobres de cuajada, 150 de chocolate con leche, 150 gr chocolate blanco, chocolate negro 72%, 225 gr de azúcar, guindas y mandarinas en almibar para decorar.

foto Copa <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> Capa chocolate con leche Partimos el chocolate con leche en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta...

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¡qué rico!
  • 100 gr de chocolate negro para fundir
  • 100 gr de chocolate con leche para fundir
  • 100 gr de chocolate blanco para fundir
  • 300 gr de mantequilla

foto Bizcocho <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. Derretir los chocolates al baño maria o en microondas por separado. Dividir la mantequilla con el azúcar en tres partes iguales y agregar a cada parte un huevo y uno de los chocolates. Tamizar la harina junto con la levadura e incorporar...

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¡qué rico!
  • 150gr Chocolate Blanco
  • 150gr Chocolate con leche
  • 150gr Chocolate Fondant
  • 600ml de Nata

foto MOUSSE DE <strong>TRES</strong> <strong>CHOCOLATES</strong> reservarlos. Enjuagar el vaso muy bien, añadiendo un chorrito de vinagre, darle calor 40º y v3 2min Enjuagar bien la mariposa y volver a lavar bien el vaso. Montar las claras a PN con los 130gr de azúcar 40º 6min v 31/2 ó 4. Repartir las claras en tres tandas mezclando cada tanda con un chocolate...

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¡qué rico!
  • 100gr chocolate negro (uso unos 50gr. azucar)
  • 100gr chocolate con leche (cucharadita cafe de azucar)
  • 100gr blanco (uso solo cucharadita de cafe de azucar)
  • 450ml leche desnatada

foto Tarta <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> (modificada) fuego, cuando hierve proceso a echar y mezclar cuajada segun indicaciones sobre y verter en el molde. Luego hacer lo mismo con el chocolate con leche (enseguida, porque como lleva 1 sobre de cuajada con la mitad leche, cuaja mas rapido) y verter con cuidado sobre capa choco blanco, para q. no se...

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¡qué rico!
  • 150 g chocolate negro
  • 150 g chocolate con leche
  • 150 g chocolate blanco
  • 300 g de azucar

foto Tarta <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> (TMX) chocolate negro, 100 g azucar y el sobre de cuajada, 7 minutos a 90º, velocidad 3. Volcar sobre las galletas, dejar cuajar. a los 5 minutos, preparamos el de chocolate con leche, poner todo en el vaso, el medio litro de nata, el chocolate con leche, 100 g azucar y la cuajada y programar igual 7...

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¡qué rico!
  • 125 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres
  • 125 g de chococolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche
  • 125 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
  • 300 ml. de nata

foto tarta <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> cumpleaños Elaboración en thermomix - 21: Se pone en el vaso el chocolate negro, 100 ml de leche, 100 ml de nata y medio sobre de cuajada, y se programa 5 minutos, 90º, velocidad 5. Seguidamente se aparta en un vol y lo dejamos reposar en el frigorifico para que cuaje un poco(20minutos mas o menos). y asi...

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¡qué rico!
  • Manteca 185 g
  • Chocolate semiamargo 185 g ( el que se usa para taza)
  • Huevos 3
  • Azúcar 280 g

foto Brownies <strong>Tres</strong> <strong>Chocolates</strong> Derretimos la manteca junto con el chocolate semiamargo en baño de María a fuego bajo ( o en microondas, pero cuidando que no se queme el chocolate). Revolvemos con cuchara de madera para unir y dejamos enfriar. Colocamos los huevos y el azucar en el bol de la batidora electrica, batimos hasta...

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¡qué rico!
  • _150 gr. de chocolate negro.
  • _150 gr. de chocolate con leche.
  • _150 gr. de chocolate blanco.
  • _1 litro nata líquida.

foto Tarta <strong>tres</strong> <strong>chocolates</strong> Kali (Thmx) _Primero se mezcla la nata y la leche en un bol, y se divide en tres partes iguales. _Cubrir el fondo de un molde desmontable con una base de bizcocho. _En la Thermomix poner el chocolate negro troceado, 100 grs. de azúcar, 2 vasos de la mezcla de nata y leche, y un sobre de cuajada. Todo junto...

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