Recetas de cocina: presa iberica chutney
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¡qué rico!

foto <strong>Presa</strong> <strong>ibérica</strong> con <strong>chutney</strong> Lukitxene Limpiar la presa de grasa, recortar las esquinas para cudrar y racionar en un cuadrado de 200 gr. Dorar en una sarten a fuego fuerte con un poco de grasa e ir glaseando la pieza con esta grasa y la propia que suelta la pieza. Dejar poco hecha y cortar en dos para que se vea bien el punto...

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