- 4 huevo 1/2 litro de lecha pan rayyado o galletas a gusto. azucar a gusto 4 gotas de vainilla.
La receta por la que preguntan es bastante parecida al flan, lo que se incluye migas de pan o galletas, se le llaman Pudin....
- - flanes y gelatinas
- pan, 150 gramos
- huevo, 6 unidades
- corteza de limón, 1/2 unidad
- canela en polvo, 1 cucharadita
- leche, 1 litro
- ...
con la mantequilla, trocear el pan y colocarlo en su interior. Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla bien espumosa y añadir la leche mezclando bien. Verter sobre el pan en el molde y cocer en el horno al baño María durante 50 minutos o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar, desmoldar y servir...
- - repostería
- - tradicional
- - españa
caramelizamos los moldes. Estos moldes los rellenamos con rebanadas de pan de tostadas , lo mojamos con el aparejo y los cocemos en el horno al baño maría a una temperatura de 180-200º C. Debemos procurar que el agua del baño maría no hierva, pues sino el flan nos aparece lleno de agujeritos. El flan esta...
- - repostería
- - menú especial
- - todo el año
- - cocción
- - leche
- ...
- 800 ml. leche
- 120 gr. pan blanco o integral
- 8 cucharadas azúcar
- canela
- piel de limón
- ...
Caramelizar 3 cucharadas de azúcar y repartirla por el fondo y paredes de un recipiente para repostería que tenga agujero en el centro.
Calentar la leche con la cáscara de medio limón y un trocito de canela en rama a fuego lento hasta que hierva.
Por otro lado, cortar el pan en rodajitas muy...
- - tartas
- 1/2 barra de pan
- 1/2 l de leche
- 5 huevos
- 1 cucharada de canela molida
- raspadura de limón
- ...
poner a remojo el pan en la leche una vez empapado, batir con todos los ingredientes, batirlo bien.
caramelizar un molde para horno y verter la masa, dejar en el horno medio 180 g 25 o 30 minutos, pinchar para ver que está listo.
dejar enfriar y desmoldar, cortar en laminas y servir....
- - horno
- - españa
- 3 tazas de pan mojado en leche de cartón (desbaratado y un poco escurrido)
- 1 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadas de nuez moscada
- ...
Se mezclan bien en un tazón todos los ingredientes.
Se vierte en un molde engrasado y se cocina en el horno a 350 grados hasta que al introducir un palillo en el centro salga seco. (45 minutos o una hora).
Se retira del calor y se enfría bien.
Tambien puede hacerse con 3 tazas de pan rallado y 3...
- - españa
- - todo el año
- 1/2 barra de pan del dia anterior
- 1 taza grande de agua caliente
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de coñac
- 6 cucharadas de leche condensada
- ...
En el vaso de la batidora se mezclan bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea,que se verterá sobre un molde untado de mantequilla.Se introduce en el horno microondas durante 20 min al 100% de potencia,se sabrá si está cuajado,si al pincharlo con un palillo este sale limpio...
- - postres
- 1 libra harina cernida
- 1 libra azúcar
- 1 libra mantequilla
- 1 libra queso fresco
- 8 ud. huevo
- ...
Se bate el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien espesa, se agrega poco a poco una cucharada de harina, un huevo, una cucharadita de royal y un poco de leche. Se repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes, cuando la masa ya este toda revuelta se agrega el queso y se mezcla ...
- - panes y bollos
- 12 lonjas de pan o 4 tazas de pan en trocitos
- 3 tazas de leche evaporada
- 1 taza de leche de vaca entera
- 1 taza de crema de leche (opcional, se puede substituir con leche evaporada
- ¾ taza de azúcar blanca
- ...
cucharadas de agua y el jugo de 1 limón haga un caramelo para cubrir el fondo del molden. al cocinar no dejes de atender pues tiende a subir.
al pan picado en trocitos añada las pasas.
mezcla los huevos con azúcar blanco y bata hasta que estén esponjosos. reserve.
mezcla las leches con el canela, vainilla...
- - horno
- - rep. dominicana
- huevo, 5 unidades
- piel de limón, 1 unidad
- canela en polvo, 1 cucharadita
- pan, 100 gramos
- mantequilla, 1 cucharada
- ...
Calentar la leche en un cazo con la piel de limón, las pasas y el azúcar, hasta que empiece a hervir.
Trocear el pan, colocarlo en un cuenco y regarlo con la leche y las pasas, desechando
la piel de limón; remover y dejar reposar 30 minutos para que se empape bien.Pelar la manzana, quitarle...
- - repostería
- - tradicional
- - internacional
- pan sentado en rebanadas
- 2 manzanas
- pasas sin hueso
- 1 litro de leche (desnatada yo)
- azúcar morena dorada( a gusto de cada uno la cantidad)
- ...
escogemos el molde que vamos a utilizar ( yo he optado por uno de cake alargado) y lo engrasamos.
seguidamente colocamos las rebanadas de pan en el fondo del molde y a continuación pelamos las manzanas , las descorazonamos, las cortamos a ruedas no muy gruesas y las disponemos sobre el pan...
- - horno
- pan de molde, 6 rebanadas
- pasas, 75 gramos
- huevo, 3 unidades
- leche, 3 tazas
- esencia de vainilla, 5 gotas
- ...
el brandy al batido. Repartir las pasas sobre el pan y verter la crema por encima. Cubrir con plástico y refrigerar durante 1 hora. Retirar del frigorífico, espolvorear con el azúcar restante e introducir en el horno caliente, a 180ºC durante 35 o 40 minutos, o hasta que la crema cuaje y la superficie esté...
- - repostería
- - tradicional
- - internacional
- 400 ml. de leche
- 200 de nata liquida
- 3 huevos
- 200 grs. de queso gorgonzola
- Pan de trufa (rebanadas finitas)
- ...
Poner el pan a remojo con la mitad de la leche un rato antes hacer el pudín.
Poner a calentar la leche restante con el queso hasta integrarlo bien, añadir la nata y los huevos batidos.
En un molde apto para el Baño María poner el pan y la mezcla anterior.
Hornear al B.M. a 180ºC durante 40 o 50...
- - entradas frías y calientes



