Recetas de cocina: pudin pescado
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¡qué rico!
  • pescadilla, 750 gramos
  • perejil, 2 ramitas
  • nata líquida, 2 tazas
  • nuez moscada, 1 pizca

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>PESCADO</strong> Limpiar la pescadilla, lavarla y ponerla en una olla con agua con sal, la cebolla pelada y el perejil. Cocer durante 15 minutos. Retirar el pescado del agua, dejarlo enfriar y desechar la piel y las espinas. Desmenuzarlo y reservar. Batir los huevos en un cuenco con la nata, la salsa de tomate y...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 k de pescado blanco limpio y cocido (puede ser congelado)
  • 3 cucharas de salsa de tomate
  • 3 palitos de cangrejo
  • 1/2 k de gambas o langostinos (pueden ser congelados)

foto <strong>PUDÍN</strong> DE <strong>PESCADO</strong> En un bol grande se mezclan los palitos de cangrejo, el pescado, la salsa de tomate, la nata líquida y las 6 yemas de los huevos. Se sazona y se bate con una batidora eléctrica. Las claras se montan a punto de nieve y se agregan a la preparación anterior junto con las gambas. Se remueve y se...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!

foto <strong>Pudin</strong> de <strong>pescado</strong> Limpiar la merluza y cortarla en trozos grandes ( cuarto frío). ...

cocina de:
  • Primeros platos calientes
  • Menú
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • pescadilla, 750 gramos
  • perejil, 2 ramitas
  • crema de leche, 2 tazas
  • nuez moscada,  al gusto

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>PESCADA</strong> Escamar el pescado, limpiar por dentro y colocarlo en agua con sal junto con la cebolla y el perejil. Cocer durante 15 minutos. Retirar del agua, dejar enfríar y desechar la piel, partes rojas y espinas. Desmenuzar y reservar. Cascar los huevos en un cuenco, incorporar la crema de leche, la salsa...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • filete de merluza, 500 gramos
  • pan tostado, 3 rebanadas
  • huevo, 4 unidades
  • perejil picado, 1 cucharada

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>PESCADO</strong> MICROONDAS En el caso de que la merluza sea congelada, descongelarla en la parte baja del frigorífico. Poner la leche en un cuenco y meterlo en el microondas durante 1 minuto. Sacarlo, añadir las tostadas y dejarlas a remojo 5 minutos. Triturar los filetes de pescado y añadir la nata liquida, la maicena...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • palitos de cangrejo, 250 gramos
  • cebolla, 1/2 unidad
  • diente de ajo, 1 unidad
  • merluza(congelada), 500 gramos

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>PESCADO</strong> Verter en el vaso la mitad de los palitos y tocear 6 segundos a velocidad 4. Volcar en un plato y reservar. Poner en el vaso el aceite, la cebolla pelada , el pimiento, el ajo y los tomates. Programar 10 segundos a velocidad 4 y una vez todo triturado programar 5 minutos, temperatura 100º, velocida...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • thermomix
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 filetes de merluza.
  • 150g de gambas
  • 4 huevos.
  • 200 g de tomate frito.

foto <strong>Pudín</strong> de <strong>pescado</strong> en microondas en un cazo poner la merluza, un vaso de agua, el vino, añadir las gambas, la cebolla cortada en gajos, el ajo,el laurel, la corteza de limon y el perejil. sazonar y dejar cocer por 10 min. retira el pescado y las gambas, reservar unas gambas para decorar. batir los huevos y mezclarlos con el...

cocina de:
  • Microondas
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Receta original:
  • 1 cabracho de 1 kg, 1 lechuga o escarola (para presentacion), 1 cebolla, 1 zanahoria, perejil, 1 hoja laurel, 4 huevos, 1 dl salsa tomate, 1 lata leche evaporada pimienta, , 1 vasito vino blanco y sal.
  • Uso estos ingredientes:
  • 1 cabracho de 500 1/2 kgr, 2 cucos -pesan 335gr-(pescado tambien llamado Bejel oRubio).

foto <strong>Pudin</strong> cabracho cuidado y reservo. En un bol batir huevos, añadir tomate frito, salsa chili, leche evaporada, sazonar (echo pimienta molida), añadir pescado desmenuzado y batir todo hasta que quede una pasta fina. Engrasar un molde de pudin, poner un papel tambien engrasado en el fondo y verter todo el preparado...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 600 gramos de filetes de pescado ( yo puse lubinas; podéis poner el que tengáis).
  • 1 manojo de espárragos trigueros.
  • 3 rebanadas de pan del día anterior.
  • 3 huevos

foto <strong>pudin</strong> de <strong>pescado</strong> y esparragos trigueros si las hubiese. Batimos los huevos en un vol, al cual añadiremos , la nata, la miga de pan , los espárragos, el pescado , el chorrito de coñac, el tabasco, rectificaremos a nuestro gusto de sal y pimienta; verteremos la mezcla obtenida, en una flanera o en molde de pudin, el cual tendremos...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 FILETES MERLUZA DE 150GR.CADA UNO
  • SAL
  • 500GR.AGUA
  • 1 HOJA LAUREL

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>PESCADO</strong> Y QUESO CREMA 1. QUITAR LA PIEL A LA MERLUZA, SALAR Y ENROLLAR, PONER EN POSICION VERTICAL EN EL CESTILLO. 2.VERTER EL AGUA EN EL VASO CON EL LAUREL Y LA PIMIENTA, COLOCAR EL CESTILLO 15 MINUTOS 100º VEL.4 3.SACAR EL CESTILLO ESCURRIR LA MERLUZA Y COLOCAR EN EL VASO(LIMPIO Y SECO), AÑADIR EL QUESO. LOS HUEV...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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