Recetas de cocina: pudin salmon gambas
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¡qué rico!
  • 2 rodajas de salmón fresco
  • 1 bote de leche evaporada
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel

foto <strong>PUDIN</strong> DE <strong>SALMON</strong> Y <strong>GAMBAS</strong> I Es una variación del pastel de salmón. Cocer el salmón con la cebolla y el laurel durante unos 6 minutos. En ese agua una vez sacado el salmón cocer las cabezas y los caparazones de las gambas, colar y reservar. En un bol colocar el salmón limpio y desmenuzado , los huevos, la pimienta, la sal, la...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Ingredientes para 2 plum cake:
  • 500 g de salmón fresco
  • 1 pescadilla de 1¼
  • 7 yemas de huevo y 6 claras

foto <strong>PUDIN</strong> DE MERLUZA Y <strong>SALMÓN</strong> Preparación: Poner el pan a remojar con la leche. Cocer el salmón y la pescadilla, limpiar de piel y espinas, desmenuzar, añadir la miga de pan escurrida, las yemas y la salsa de tomate. Meterlo en el vaso de la thermomix y triturar según la textura que os guste. Montar las claras a punto de...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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