Recetas de cocina: puerros jamon
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¡qué rico!
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 puerro pequeño limpio y cortado a aros
  • 140 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

foto Muffins de <strong>puerro</strong> y <strong>jamón</strong> york huevo con el yogur y la mantequilla fundida. Añadir el queso rallado o en trozos, el puerro y 3/4 partes del jamón york. Mezclar bien. Añadir sal y pimienta a gusto. 4.-A la mezcla húmeda, incorporar la mezcla seca(harina) removiendo con suavidad. 5.- Precalentar el horno a 200º.Repartir la masa en...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Panes y bollos, Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • • 4 patatas amarillas grandes, peladas y cortadas a dados de 1cmx1cm.
  • • 3 puerros medianos y tiernos,
  • • 4 ajos.
  • • 1 ramita de tomillo fresco.

foto Truchas con <strong>jamon</strong>, <strong>puerro</strong> y patatas confitadas patatas y los puerros con un colador sin presionar. Cortaremos los puerros por la mitad a lo largo. 6. En la base del plato, pondremos los puerros cortados por la mitad, junto con las patatas. Encima los filetes de trucha con el jamón en medio. 7. En un bol aparte aliñaremos las hierbas con sal aceite de oliva virgen y un poco de...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 cebollas
  • 1 kg. de puerros
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 2 cucharaditas de mostaza

foto Tarta de <strong>puerros</strong>, <strong>jamón</strong> y almendras Forrar una tartera enmantecada con una capa bien estirada de hojaldre y untarlo con la mostaza. Limpiar los puerros, dejando las partes verdes tiernas. Cocinarlos en agua con sal hasta que estén tiernos, escurrirlos y picarlos. Mezclar con la cebolla picada y rehogada en la manteca, agregar la nata...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 100 g de queso gruyère
  • 150 g de jamón cocido en lonchas
  • 100 g de puerro (uno grandecito o uno y medio)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

foto Muffins de <strong>puerro</strong> y <strong>jamón</strong> york (Thermomix) Trocear el queso 7 segundos, vel. 6, y reservar. Trocear el jamón cocido 3 segundos, velocidad 4. Reservar. Cortar el puerro en rodajas, trocear 6 segundos, velocidad 4. Añadir el aceite de oliva y freir 15 minutos, 100º, velocidad 1. Reservar. Batir el huevo, la mantequilla y el yogur 10...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Cazuela de <strong>puerros</strong> con tomate y <strong>jamon</strong> 200 gr. de jamon serrano en lonchas 12 puerros 4 tomates 2 cebolletas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra Hojiblanca sal retira la parte verde del tallo de los puerros, limpialos y ponlos a cocer en la olla rapida con un poco de agua y una pizca de sal. dejalos cocer durante...

cocina de:
  • Caldos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • puerro fino, 8 unidades
  • tomate, 500 gramos
  • zumo de limón, 1 cucharada
  • pimienta molida,  al gusto

foto <strong>PUERROS</strong> CON <strong>JAMÓN</strong> Y MERMELADA DE TOMATE puerros dejándo un poco de la parte verde: hacer varios cortes a lo largo, como flecos. Cocer al vapor o en poca agua dejándolos un poquito enteros. Escurrirlos bien, salpimentarlos, envolverlos con el jamón y servir con la mermelada de tomate o saltearlo en una sartén para que el jamón quede un poco tostado....

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 4 ruedas de jamón de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
  • medio manojo de ajos puerros picados bien pequeños (1/2 cm)
  • sal a gusto

foto Tortilla rellena con <strong>jamón</strong> y <strong>puerros</strong> batimos los huevos por separados 2 y 2 en recipientes diferentes a los cuales le agregamos los ajos puerros picados y la sal. ponemos la sartén en fuego bajo con el aceite vertimos 2 de los huevos batidos y rápidamente colocamos las 4 ruedas de jamón de forma tal que cubra toda la tortilla...

cocina de:
  • Frito
  • Cuba
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 cebollas
  • 1 kilo de puerros
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 2 cucharaditas de mostaza

foto Tarta de <strong>puerros</strong>, <strong>jamón</strong> y almendras Instrucciones de elaboración: Forrar una tartera enmantecada con una capa bien estirada de hojaldre y untarlo con la mostaza.Limpiar los puerros, dejando las partes verdes tiernas.Cocinarlos en agua con sal hasta que estén tiernos...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Relleno:
  • 250 gr. de requeson o ricota
  • 400 gr. de puerros cortado en rueditas con bulbo hojas y todo, previamente salteado en un poco de aceite
  • 200 gr. de jamón cocido cortado en cubitos

foto PAN-TARTA de <strong>Puerros</strong>, <strong>Jamón</strong> y Requesón. requesón , se le añade el jamón y los puerros, sal y pimienta, se rellena el molde, dando vuelta a los sobrantes de masa y se pone un poco de queso rallado por encima.Metemos en el horno precalentado 180º con aire, sin aire a 200º), de 35 a 45 minutos. ...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 300 gramos de Patatas.
  • 250 gramos de puerros
  • 50 gramos de guisantes.
  • 100 gramos de jamón

foto Gratinado de Patatas, <strong>Puerros</strong> y <strong>Jamón</strong> . Incorporamos al final los guisantes. 5º Ponemos la mitad de las patas en una fuente engrasada con un poco de mantequilla, repartimos los puerros por encima. Cubrimos con el resto de las patatas, distribuimos sobre ellas el jamón y cubrimos con la bechamel. 6º Espolvoreamos con queso rallado 7º Horno a fuego medio durante 30 minutos ...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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