Recetas de cocina: puerros jamon
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¡qué rico!
  • 200gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • sal
  • 500gr. de puerros

foto Tarta de <strong>puerro</strong> el aceite durante 5 minutos. Corte el jamón fino y agréguelo. Precaliente el horno a 200ºC Mezcle la crema agria con los huevos, la sal y la pimienta.Cubra la base de masa con papel vegetal y reparta las legumbres secas por encima. Hornee durante 10 minutos aprox. Retire las legumbres y el papel. Distribuya el puerro sobre la base, vierta la crema por encima y...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kg. de alcachofas
  • 5 rodajas de bacón
  • 2 puerros

foto Alcachofas con <strong>puerros</strong> sartén grande, o una cazuela de barro, poner el aceite y sofreír a fuego lento los puerros bien lavados, y cortados en rodajitas, cortar en cuadraditos el bacón, o de forma opcional jamón serrano, a gusto, añadir al sofrito, y por último las alcachofas, se van colocando sueltas, pues la presentación...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 puerros bonitos
  • 30 cl. de caldo de ave
  • 50 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de tocino ahumado en lonchas gruesas

foto <strong>Puerros</strong> al horno queso rallado. se prueba de sazonamiento. se enciende el horno a 200. se unta una fuente con mantequilla. se envuelve cada puerro en una loncha de jamon fina y se colocan ordenados en la fuente. se cubre todo con la salsa de queso. en un cazo pequeño se pone a fundir el resto de la mantequilla. se...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • · 8 puerros medianos
  • · 8 lonchas de jamón cocido
  • · 8 lonchas de queso
  • · pan rallado

foto RULO DE <strong>PUERRO</strong> Y QUESO Limpiar los puerros y cocer unos 8 minutos, escurrir. Envolver el puerro con una loncha de queso y otra de jamón; pasar por huevo y después por pan rallado. Freír en una sartén con aceite , dejar escurrir en papel de cocina, y colocar en un plato. Acompañar con salsa de tomate...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 3 puerros
  • 2 cebollas
  • 4 rebanadas de pan de campo del dia anterior
  • 1 cucharada de mantequilla

foto Sopa de cebolla y <strong>puerros</strong> fundir la mantequilla en una cazuela y sofreir los puerros y la cebolla pelado y cortado a rodajas finas. cuando empiece a tomar color, añadir el vino, el agua caliente y un pellizco de sal y pimienta. dejar cocer lentamente durante 15 minutos. tostar el pan, cortarlo a tiritas y colocarlas en...

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 16 puerros cocidos
  • 8 laminas de hojaldre
  • 10 cm. x
  • 8 cm. aprox.

foto <strong>Puerros</strong> en hojaldre con vainas envuelve los puerros cocidos y ya frios, de dos en dos, con una loncha de jamon y una lamina de hojaldre. cierra los bordes y colocalos en una placa de horno. decoralos con unas tiras de hojaldre, pintalos con huevo batido y hornea durante 15 20 minutos a 180. prepara una crema de vainas...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • puerro, 3 unidades
  • guisante congelado, 300 gramos
  • caldo de carne, 1 litro
  • vino blanco seco, 1/2 taza

foto SOPA DE <strong>PUERROS</strong> CON GUISANTES Lavar los puerros y cortarlos en aros finos. Picar la cebolleta. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar a fuego muy lento la cebolleta y los puerros, unos 15-20 minutos, hasta que empiecen a verse transparentes. Incorporar los guisantes y el vino, cocer unos minutos para que evapore el...

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 manojos de puerros
  • 1 yogur natural
  • jamon york o pavo
  • sal, aceite, 2 pastillas de avecrem

foto <strong>Puerros</strong> gratinados paso a paso Se limpian bienlos puerros...se deja solo lo blanco Se cuece en la olla con las dos pastillas de avecrem, se escurren...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 600 g de patata.
  • 500g de puerro.
  • 200g de jamón cocido.
  • 110 g de verduras congeladas( guisantes y zanahoria.)

foto Gratinado de patata y <strong>puerro</strong> pelar las patatas y trocear como para tortilla y cocer en agua salada por 5 min. en el agua de las patatas cocer la verdura congelada y escurrir. lavar la parte blanca de los puerros y cortarlos por la mitad a lo largo y después en rebanadas, rehogar en mantequilla. hacer la crema: en la...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Puerro
  • Jamón serrano (tantas lonchas de jamón como rollitos queramos formar)
  • 1 blister de taquitos de jamón (o bien sustituir por lonchas a trocitos, para hacer la salsa)
  • 1 hueso de jamón serrano

foto ROLLITO DE <strong>PUERRO</strong> Y <strong>JAMON</strong> CON ARROZ EN SALSA SERRANA DE AZAFRAN Cocer el arroz,(si tenéis caldo con él si no con agua y sal) escurrir y reservar. Lavar y cortar el puerro en trozos (del tamaño de ancho de la loncha de jamón para que al enrollar queden igual de grandes). En una cazuela poner a hervir, el hueso de jamón y los puerros, (para evitar que los...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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