Recetas de cocina: queso oveja brotes
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¡qué rico!
- 1 Costillar y riñonada de ternasco
- Sal, pimienta, aceite de oliva, hilo de bridar
- Brotes tiernos de alfalfa, Jugo de ternasco
- Ravioli de queso:
, cortamos las rebanadas de pan en láminas muy finas, ponemos en el centro una porción de queso, envolvemos como si fuese un paquetito y horneamos para que se tueste el pan por fuera y se funda el queso ligeramente en el interior.
Servimos el trozo de lomo asado, acompañamos con la costilla, guarnecemos con el ravioli, salseamos y decoramos con unos brote...
cocina de:
- Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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