Recetas de cocina: queso rebozado
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¡qué rico!
  • 1kg alcachofas
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de aceite
  • pan rallado

foto Alcachofas <strong>rebozadas</strong> Pelamos y lavamos bien las alcachofas (también valen de conserva), las escurrimos y las rebozamos con huevo, harina y pan rallado. Las freímos en una sartén con el aceite hasta que tomen un color dorado, escurrimos bien el exceso de aceite y espolvoreamos queso por encima. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.   ...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • lenguado(4), 1 kilo
  • galleta salada(rallada), 100 gramos
  • perejil picado, 2 cucharadas
  • aceite de oliva,  al gusto

foto LENGUADOS <strong>REBOZADOS</strong> Lavar los lenguados y secarlos con papel absorbente Mezclar las galletas ralladas con el queso, la sal y el perejil. Pasar los lenguados por el huevo batido y cubrirlos con la mezcla preparada. Freír en una sartén al fuego, con abundante aceite caliente.Servir adornados al gusto....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • rodaballo (filetes), 800 gramos
  • galleta salada, 100 gramos
  • queso rallado, 1 cucharada
  • sal,  al gusto

foto RODABALLO <strong>REBOZADO</strong> Lavar los filetes de rodaballo y secar con papel absorbente.Triturar las galletas y mezclarlas en un plato con el perejil, el pimentón, el queso y la sal. Batir el huevo en otro plato y pasar el pescado por él y a continuación por la mezcla de galletas. Calentar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente sin que llegue a humear, freir el pescado. Acompañar con ensalada...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 Coliflor
  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacín
  • 250 gr. de lonchas de queso

foto <strong>Rebozados</strong> de verduras y <strong>queso</strong> . Pasar los trozos de verdura y de queso por el huevo batido y dejarlos escurrir un poco antes de pasarlos por el pan para empanarlos, presionando ligeramente. Calentar la cantidad de aceite, en una sartén grande, suficiente para que las verduras y el queso puedan nadar en él. Echar inmediatamente los trozos de verdura y queso en el aceit...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Guarniciones para pescado o carne
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¡qué rico!
  • queso brie
  • pan rallado
  • 1 clara de huevo
  • aceite de girasol

foto Delicias de <strong>queso</strong> brie <strong>rebozado</strong> sacar el queso de la nevera y cortarlo en dados, pasar los dados por la clara batida y el pan rallado. freir en aceite de girasol, dándole vueltas para que se dore por todos los angulos. una vez frito, se deja sobre papel de cocina, para que suelte el aceite y se enfrie. una vez frio, se pone en la...

cocina de:
  • Empanado
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kg de patatas
  • 2 huevos + 1 yema
  • queso en lonchas
  • fiambre

foto Bocaditos de espinacas cocer las patatas y picarlas con un tenedor. mezclar con la yema y formar un puré. cocer las espinacas con sal 8 minutos. escurrir y saltearlas. espolvorear la mesa de trabajo con harina y poner el puré de patata. extenderlo y cortar en discos con un vaso. cortar en discos el queso en lonchas y el...

cocina de:
  • Rebozado
  • España
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de pechuga de pollo
  • 1 sobre de queso mozarella
  • sal y pimienta negra
  • 2 huevos batidos

foto Bolitas de pollo <strong>rebozadas</strong> Primero hemos de trocear bien la pechuga de pollo, y la picamos junto al sobre de queso en la Thermomix (si no se tiene Thermomix también se puede hacer con picadora). Cuando tengamos esta masa lista, solo hay que agregarle sal y pimienta al gusto, y la metemos 30 minutos en la nevera para que coja...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
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¡qué rico!
  • queso de mahón, 300 gramos
  • aceite de oliva para freir, 1/2 taza
  • perejil, 1 ramillete
  • huevo, 2 unidades

foto <strong>QUESO</strong> DE MAHON <strong>REBOZADO</strong> CON PEREJIL Trocear el queso en tacos regulares. Batir los huevos en un cuenco y rebozar los trozos de queso, pasándolos por los huevos y después por el pan rallado. Freír en abundante aceite muy caliente (es muy importante que esté muy caliente para que el queso se dore en unos segundos).Poner el perejil en un colador y sumergir éste en la sartén, hasta que ...

cocina de:
  • fritura
  • tradicional
  • baleares
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¡qué rico!
  • 1 hamburguesa
  • 50g de beicon.
  • 2 huevos.
  • 1 bollo de pan redondo

foto Hamburguesa mixta batir los huevos en un plato hondo, poner pan rallado en el plato liso, rebozar la hamburguesa en los dos ingredientes. hacer la hamburguesa y a los pocos minutos echar huevo por encima hacer a fuego lento, poner la hamburguesa en el pan hacer el beicon, poner queso en la sartén y en cuanto se derrita sacar y poner en el pan. poner en el papel albal y degustar....

cocina de:
  • Rebozado
  • España
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¡qué rico!
  • lenguado, 4 unidades
  • galleta salada, 100 gramos
  • perejil,  al gusto
  • huevo, 1 unidad

foto LENGUADOS <strong>REBOZADOS</strong> MICROONDAS Limpiar los lenguados, desviscerándolos, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Rallar las galletas y mezclarlas con el queso rallado, sal y perejil picado. Colocar los lenguados en una fuente redonda plana con las colas hacia el centro de la misma y las cabezas hacia afuera. Cocinar en máxima...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
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