Recetas de cocina: rape all l
Búsquedas similares a rape all l: rape all l pebre,
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¡qué rico!
  • 1 1/5 kg de rape cortado en 8 trozos sin cabeza,
  • 1 kg de patatas,
  • aceite,
  • 10 ajos,

foto Rap a <strong>l</strong> <strong>all</strong> cremat -  <strong>rape</strong> al ajo quemado pescado y las patatas y cuando hierva poner las patatas (pero acordaros mal cortadas haciendo clac con el cuchillo asi sueltan el almidon y cogen todos los jugos de la salsa pero gorditas no pequeñas) cuando las patatas estén a medio cocer poner el rape sazonar y cocer 15 minutos. mientras machacar en el mortero los ajos, el pan, perejil, y cuando tengais la picada diluirla c...

cocina de:
  • Guiso
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 11/2kg de rape en trozos,
  • 1 kg de patatas,
  • pimienta
  • colorante

foto <strong>Rape</strong> al <strong>all</strong>´<strong>l</strong>- y pebre (<strong>rape</strong> al  ajo y pimienta ) 2 pelar y cortar clisclando las patatas en trozos. si teneis el higado del rape hervirlo 5 minutos en agua. en una cazuela (mejor de barro) poner aceite a calentar, poner las patatas y dejarlas sobre 15 minutos para que absorban la grasa mientras majar en el mortero los ajos pelados con las...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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¡qué rico!
  • - 1 kl. morrallla para hacer 1,8 l. de fumet.
  • - 2 decilitros de aceite de oliva.
  • - 2 ñoras.
  • - 4 dientes de ajos

foto Arroz a banda (restaurante azahar) En una paellera con el aceite caliente se fríe las ñoras, las apartamos y las picamos en el mortero con una pizca de sal y las reservamos. En el mismo aceite, hacemos el frito de ajos, tomate, pimentón, rape y gambas e incorporamos el arroz, después de sofreírlo bien lo mojamos con el fumet que...

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