pan de higos tiempo de amasado 13/ 15 temperatura de la masa 25c 1 fermentacion masa sin dividir 15 2 fermentacion bola de masa dividida 20 3 fermentacion pieza formada 2h. tiempo de coccion 15/ 20 temperatura del horno 190c amasar todos los ingredientes menos los higos que los añadiremos al final...