Recetas de cocina: reineta
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¡qué rico!
  • 1 cucharada de agua
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 125 gr. de harina
  • 2 huevos

foto Tarta <strong>reineta</strong> Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos has conseguir que el azúcar no haga ruido al batir, añadimos la cucharada de agua, después la harina y vamos mezclando muy despacio hasta conseguir una masa homogénea, después la mantequilla y continuamos mezclando y la levadura. Pelamos la ma...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • España
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¡qué rico!
  • 1 cucharada de agua
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 2 huevos

foto Tarta <strong>reineta</strong> Instrucciones de elaboración: Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos has conseguir que el azúcar no haga ruido al batir, añadimos la cucharada de agua, después la harina y vamos mezclando muy despacio hasta conseguir u...

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de reineta -6 hojas de espinacas -2 zanahorias -1 cebolla -2 pimientos -3 dientes de ajo -3 tazas de vino blanco -1 taza de vinagre -1/4 taza de aceite de oliva

foto <strong>Reineta</strong> escabechada Limpie muy bien la reineta. Estírela sobre una capa de papel metálico, luego ponga en su interior las hojas de espinacas previamente blanqueadas (pasadas por agua hirviendo durante 10 a 20 segundos). Enrolle el pescado y lleve a congelar. Mientras tanto, corte la cebolla en plumas, los...

cocina de:
  • pescados
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¡qué rico!
  • 4 filete de reineta
  • 1 1/2 cucharada ketchup
  • 1 1/2 cucharada salsa de soya
  • 1 1/2 cucharada jugo de limon

foto <strong>Reineta</strong> china mezclar ketchup, salsa de soya, jugo de limon y jengibre. macerar con esta mezcla los filetes de reineta por 1/2 hora. poner 10 minutos al microondas en potencia 10....

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 1 reineta
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 0,5 cucharaditas de sal

foto <strong>Reineta</strong>  a la mantequilla Instrucciones de elaboración: Freír, en un sartén grande con tapa, la cebolla en la mantequilla por unos 10 minutos, agregar la 1/2 cucharadita de sal y revolver bien.Poner sobre esta cama de cebollas los trozos de reineta sin piel ni...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Chilena
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¡qué rico!
  • 4 filete de reineta
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 diente ajo picado
  • 1 pimiento rojos sin semillas y picados

foto <strong>Reineta</strong> al sarten freir ajo y pimientos en un poco de margarina. agregar tomates y aliños. cocinar tapado 10 minutos. poner encima el pescado y cocinar tapado 15 minutos mas....

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de manzanas reinetas (pueden servir las golden)
  • 1 vaso de leche
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de pan rallado

foto Croquetas de manzana <strong>reinetas</strong> Se pelan y se descorazona las manzanas y se deján cocer en agua con azúcar hasta que esten bien blanditas. Retiramos del cazo, las escurrimos bien y las pasamos por el pasapures. Derretimos la mantequilla en una sarten añadimos la harina y echamos poco a poco la leche, y montamos una bechamel...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 2 reineta
  • 2 tomates
  • 2 cebolla
  • 1 diente de ajo

foto <strong>Reineta</strong> al horno Enmantequillar una sartén, después de tener la reineta ya limpia y cortada en cuatro trozos, se coloca en ella. Se agrega el tomate sobre la reineta, cortado en rodajas, junto a la cebolla cortada a pluma, más la pimienta, la sal a gusto y diente de ajo cortado finito. Se coloca todo esto en el...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 pizca de pimienta
  • 6 reineta o corvina o congrio, filetes
  • 3 cucharadas de limón, zumo

foto <strong>Reineta</strong> a la mostaza Lavar y secar bien la reineta. Adobarla con el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. En la fuente colocar el pescado, el aceite de oliva y encima picar los cebollines, el ajo y el perejil. Poner al horno medio durante 15 minutos....

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
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¡qué rico!

foto Mousse de manzana <strong>reineta</strong>. Asar las manzanas a 170ºc en horno de convección con su piel y descorazonadas, añadiendo un poco de vino blanco, agua, canela en palo y sobre cada pieza un cordón de azúcar. Dejar enfriar y retirar la piel. Triturar su pulpa. En el líquido de cocción obtenido(utilizar 100 gr) y previamente ...

cocina de:
  • Elaboraciones auxiliares de pastelería y repostería
  • Invierno
  • Otros
  • Fruta
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