- 1 Costillar de Cordero lechal
- Aceite de Oliva
- 2 Ramitas de Romero fresco
- 2 hojas de Laurel
Los pimientos:
Poner en un cazo el agua, el curry, sal y un chorrito de aceite, llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir el cus-cus, remover y dejar unos minutos en reposo.
Una vez hidratado el cus-cus, agregar los piñones y las pasas picadas muy finas, aliñar con un chorrito de aceite y...
- Carnes
- 2 berenjenas
- 30 ml.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla cortada en rodajas
del aceite. introducir en el horno durante 20-25 minutos hasta que esten bien hechas y doradas por la superficie. se puede decorar el plato con una base de arroz o cus - cus y adornado con un poco de cebolla, tomate y unas hojas de cilantro o perejil....
- Verduras
- 2 berenjenas,
- 30 ml. 2 cucharadas de aceite de oliva,
- 1 cebolla cortada en rodajas,
- 5 ml. 1 cucharadita de jengibre rallado,
resto del aceite.
Introducir en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén bien hechas y doradas por la superficie.
Se puede decorar el plato con una base de arroz o cus - cus y adornado con un poco de cebolla, tomate y unas hojas de cilantro (o perejil). ...
- España
