Recetas de cocina: rellenos morcilla
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¡qué rico!
  • garbanzo, 300 gramos
  • gallina, 2/4 unidades
  • morcilla de cebolla, 2 unidades
  • punta de jamón, 1 unidad

foto COCIDO MADRILEÑO el repollo picado durante 30 minutos; escurrir y rehogarlo en una sartén con aceite y un ajo picado. Cocer el chorizo y la morcilla en un recipiente aparte para que no tiñan el caldo durante 15-20 minutos. Relleno o bola:Batir los huevos y amasarlos con la miga de pan o pan rallado, los ajos muy...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • madrid
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • harina, 300 gramos
  • vino blanco, 1/3 taza
  • cebolla grande, 1 unidad
  • pimiento verde, 1 unidad

foto EMPANADAS DE EXCURSIÓN . Incorporar el tomate, el pimiento picado y freír durante 20 minutos. Incorporar la carne desmenuzada, (carne sobrante del cocido u otra preparación), salar y dejar enfriar.Extender la masa con el rodillo sobre una mesa enharinada, cortar círculos con un cuenco, repartir el relleno y formar las empanadas. Colocarlas en una placa y cocerlas en el horno, previamente calentado a med...

cocina de:
  • masas
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 paquete de pasta quebrada (o pasta brisa)
  • 1 paquete de 250 gr de Tortellini (rellenos de lo que querais)
  • 50 gramos de Parmesano para rallar
  • 2 rodajas de queso de cabra frances

foto Timbal de Tortellini al queso de cabra añadiendo la otra mitad de los tortellini y otra capa de nata, boloñesa y queso parmesano rallado. Si sobra espacio en el bol podemos añadir lo que queramos, morcilla de arroz, salchichas, mas pasta (tallarines por ejemplo). Finalmente, colocamos las rodajas de queso de cabra por encima de todo...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Kanelbullar-Cinnamon Rolls (Rollitos de canela). hasta obtener una masa compacta. Se deja fermentar la masa cubierta con un paño humedo o con un papel film alimentario durante una 1/2 hora. Para el relleno: Se mezclan para el relleno la mantequilla en pomada con el azucar, a continuacion se añade la canela molida, la almendra molida homogeneizando...

cocina de:
  • Petit- fours
  • Cafetería
  • Todo el año
  • Asado al horno
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • Ingredientes (para 15 unidades)
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de sal
  • 5 gr de levadura fresca de panadería

foto Chupitos de pan .bp.blogspot.com/_W4eosQjSBzM/SRbUPXIWbcI/AAAAAAAAA-E/FA5mx_sWfrc/s320/IMG_2076.jpg"> Pasado ese tiempo, con el dedo enharinado hacemos un hueco en cada bolita, e introducimos el relleno deseado. Al levar, la masa crecerá alrededor del relleno (aunque también os puede ocurrir que al levar o al hornear...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de menta seca.
  • 1/4 taza de jugo de limón.
  • 3 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 taza de aceite de oliva

foto Cordero al asador y sus guarniciones duplicar su volumen. desgasificar y dividir en pequeñas porciones, estirar y formar redondeles de 10 cmts. de diàmetro. relleno: saltear la cebolla y la manzana, reservar. en una fuente disponer la morcilla, sazonar, disponer el salteado, mezclar y reservar. disponer en cada círculo una capa de...

cocina de:
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 250 g de garbanzos
  • 300 g de morcillo de vaca
  • ¼ de gallina
  • 100 g de tocino blanco o entreverado

foto COCIDO MADRILEÑO patatas peladas y cortadas por la mitad. Probar y rectificar de sal. Simultáneamente, en otro puchero, cocer el repollo picado durante media hora. Escurrir y rehogarlo con el ajo. Cocer el chorizo y la morcilla en un recipiente aparte para que no tiñan el caldo. Relleno: Batir los huevos y...

cocina de:
  • España
  • Otoño-Invierno
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 3 dientes de ajo
  • 500 gr. de carne de morcillo
  • 300 gr. de cecina
  • 3 chorizos

foto Cocido Maragato La noche anterior, poner en remojo los elementos conservados en salazón, mudando el agua. En una olla de barro con 3 litros de agua, poner los chorizos, la carne de morcillo, la cecina, el lacón, la oreja de cerdo y el tocino. Dejar cocer unos 15 minutos. Añadir la carne de gallina, la zanahoria...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 3 dientes de ajo
  • 500 gramos de carne de morcillo
  • 300 gramos de cecina
  • 3 chorizos

foto Cocido Maragato Instrucciones de elaboración: La noche anterior, poner en remojo los elementos conservados en salazón, mudando el agua.En una olla de barro con 3 litros de agua, poner los chorizos, la carne de morcillo, la cecina, el lacón, la oreja...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • garbanzo, 500 gramos
  • morcillo, 500 gramos
  • mano de cerdo, 1 unidad
  • pollo, 250 gramos

foto ESCUDELLA CATALANA verduras troceadas, excepto el repollo, que se cuece aparte.Para el relleno: mezclar en un cuenco las carnes de vaca y cerdo picadas con el ajo y el perejil picados, trabajándolo bien; formar un rollo alargado y enharinarlo.Calentar el aceite y dorar el rollo. Incorporarlo junto con la butifarra a la olla...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • cataluña
Receta vista en cocinavino.com
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