Recetas de cocina: roast beef
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de roast beef desgrasado, cortado en dados
  • 1 lata de tomates perita
  • 300 gr. de zanahorias cortadas en rodajas
  • 300 gr. de nabo cortado en rodajas

foto <strong>Roast</strong> <strong>beef</strong> estofado Preparación:Saltee en una cacerola (o en la morocha) la carne salpimen­tada y la cebolla, agregue la hoja de lau­rel y el orégano. Incorpore el vino, el to­mate, las zanahorias y el nabo. Lleve a ebullición, baje el fuego, tape y cocine a fuego muy lento por 75 minutos, revolvien­do de vez en...

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Salsa para <strong>roast</strong> <strong>beef</strong> caldo o liquido que suelta la carne al cocinarse. 2 cucharadas de harina. leche agua crema. vino. sal y pimienta al gusto . perejil y laurel picaditos. cascara rallada de limon. ponga en una cacerola 2 cucharadas del caldo de carne. calientelo y añada la harina. bata hasta obtener una mezcla espesa...

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • lomo de vaca, 1 kilo
  • mantequilla, 2 cucharadas
  • manteca de cerdo, 2 cucharadas
  • pimienta negra en grano, 12 unidades

foto <strong>ROAST</strong> <strong>BEEF</strong> CON PIÑA mitad. Pasar por el chino y reservar. Cortar el roast beef en rodajas muy finas y acompañado de la piña y la salsa preparada. Se puede adornar con huevo hilado, u otra guarnición al gusto....

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • inglaterra
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 800g de lomo
  • aceite.
  • 2 manzanas golden.
  • 2 platanos.

foto <strong>Roast</strong>-<strong>beef</strong> con fruta atar el lomo para que no pierda la forma, salpimentar y freir en un sartén por todos los lados. pelar y picar la fruta: las manzanas sin corazon, los plátanos sin hilos y las naranjas en gajos, vierta el zumo del limón. untar una fuente para horno con mantequilla, acomode la fruta quedando la car...

cocina de:
  • Horno
  • EE.UU.
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500 gramos de ternera
  • 2 limón, el zumo
  • 150 ccs de Jerez seco
  • 1 decilitro de aceite de oliva

foto <strong>Roast</strong> <strong>beef</strong> a la mostaza Instrucciones de elaboración: Poner la carne en una bandeja, junto con el aceite, el zumo de los limones y el jerez seco, dejar macerar durante 3 horas.Seguidamente poner el horno a 250º centígrados y si es posible también el gri...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto <strong>Roast</strong> <strong>beef</strong> a la inglesa Limpiar de grasa el lomo de vacuno y bridarlo. Elaborar fondo Oscuro. Dorar en una sartén el lomo e introducirlo en una placa gastronorm al horno a 180º o 200º, darle la vuelta cuando sea necesario y cuando la temperatura interior de la pieza alcance los 40º sacar del horno y reservar. E...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado al horno
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 roast beef de 1 kg. atado para darle buena forma
  • 1 morrón colorado cortado en tiritas
  • 1 morrón verde cortado en tiritas
  • 150 gr. de zanahorias en rodajas finas

foto <strong>Roast</strong> <strong>beef</strong> a la siciliana Preparación:Meche la carne con la panceta ahumada. Frótela con sal, pimienta y mostaza. Póngala sobre una fuente para horno ligeramente aceitada y agregue las cebollitas peladas, el laurel y el orégano.Ponga unos cubitos de manteca sobre la carne. Agregue el caldo poco a poco, durante la cocció...

cocina de:
  • Segundos
  • Italia
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 cucharadas de pure de tomate muy espeso
  • 1 receta de salsa bernesa
  • ajo y cebolla finamente picados si se desea.

foto Salsa charon para <strong>roast</strong> <strong>beef</strong> añada a la salsa bermesa recién preparada el puré de tomate espeso que puede ser de lata, dado fuego medio unos segundos para que incorporación sea mejor. servir en la misma forma que se recomienda para la salsa holandesa. puede añadir algunas hiervas de olor, para dar un toque personal....

cocina de:
  • Crudo
  • EE.UU.
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 kg de roast beef
  • 150 grs de harina
  • 1 cdita de lvadura en polvo
  • sal y pimienta

foto <strong>Roast</strong> <strong>beef</strong> a la inglesa con hilo de cocina se sujeta el roast beef y salpimentar, se pone en fuente de horno y se hornea salseando cada tanto con el fondo de cocción, así no se reseca. mientras asamos el roaf beef se hace el budín yorkshire: tamizar la harina con la levadura en polvo, la sal y la pimienta, en la batidora...

cocina de:
  • Horno
  • Inglaterra
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 3 yemas de huevo a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de agua
  • sal
  • 3/4 taza de mantequilla sin sal

foto Salsa holandesa con  hierbas para <strong>roast</strong> <strong>beef</strong> en el vaso de la licuadora se pone el agua y la sal; que un prender y apagar la sal se disuelve; incorpore las yemas de huevo y bata hasta que el color quede uniforme. por separado derrita la mantequilla a fuego medio, y pasela por un tamiz de tela para retirar los sólidos de la mantequilla, sin ap...

cocina de:
  • Crudo
  • EE.UU.
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: