Recetas de cocina: rollitos merluza
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¡qué rico!
  • 1 kg de filetes de merluza
  • 150 gr de queso Roquefort
  • 1 bote de crema de leche
  • 2 cebollas de verdeo

foto <strong>Merluza</strong> con salsa Roquefort Enrollar los filetes de Merluza (también pueden ser de Pejerrey) y fijarlos con un palillo en cada extremo, luego colocamos un poco de aceite en un wok o sartén (yo preferentemente utilizo un disco de arado con fuego de parrilla) y procedemos a sellar los rollitos de pescado, darlos vuelta y...

cocina de:
  • Pescados
  • Merluza
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de merluza en un trozo
  • lonchas finas de salmón ahumado
  • 6 quesitos
  • 2 cebollitas tiernas

foto <strong>Rollitos</strong> de <strong>merluza</strong> y Salmón Batir el yogur con las hierbas aromáticas y el zumo de limón y dejarlo en el frigorifico unas horas. Poner la merluza en un cazo con agua fria, perejil un chorito de aceite y sal y cocerla durante 10 minutos. Desmenuzarla, retirando la piel y espinas, y aplastarla con un tenedor junto con...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de filet de merluza sin espinas
  • jugo de 1 limón
  • 4 cebollas de verdeo
  • 1 diente de ajo

foto <strong>Rollito</strong> de <strong>merluza</strong> al roquefort macerar el pescado con el jugo de limón y llevarlo a heladera por 15 min. rehogar en la manteca la cebolla de verdeo con el ajo. en una asadera de vidrio para horno colocar las cebollas en la base a modo de colchón. escurrir el pescado, salpimentarlo y enrrollarlo sujetándolo con palillos y poner...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • - 4 filetes de ración de merluza
  • - 8 filetes de anchoas en aceite
  • - 30 gr. + 1 cucharadita de mantequilla
  • - 30 gr. de harina

foto <strong>Rollito</strong> de <strong>merluza</strong> con anchoas varillas hasta unificar la mezcla y cocer unos 2 ó 3 minutos a potencia máxima. Volver a mezclar hasta conseguir una salsa bechamel homogénea y añadir el aceite de las anchoas reservado y el Tomate Frito. Sazonar ligeramente. Extender los filetes de merluza sobre una tabla de madera, sazonar con...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 800 grs de merluza
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 loncha gruesa de jamón serrano

foto <strong>Rollitos</strong> de <strong>merluza</strong> en salsa verde picamos muy bien la merluza, el jamón y un diente de ajo, lo mezclamos con un huevo y un poco de pan rallado. lo amasamos todo muy bien ,como si fuese para hacer albóndigas. formamos con la masa dos rollos. pasamos los rollos por harina y los freímos durante unos 5 minutos mas o menos. los dejamos...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2-3 filetes de merluza sin piel ni espinas por persona
  • 100 g de gambas peladas
  • 100 ml de nata de cocinar o leche
  • Un pimiento del piquillo

foto <strong>Rollitos</strong> de <strong>merluza</strong> y gambas con salsa de piquillos Precalentamos el horno a 180º. Con los filetes de merluza salpimentados y las gambas hacemos unos rollitos reservando algunas gambas para la decoración. Mientras tanto hacemos la salsa de piquillos, batimos 100 ml de leche o de nata de cocinar y el pimiento, colamos, reservamos y a la hora de...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 huevos
  • aceite de oliva para engrasar la sartén
  • sal
  • queso rallado

foto <strong>Rollitos</strong> de tortilla rellenos de <strong>merluza</strong> y gamba para las tortillitas: se baten los huevos y se sazonan. en una sartén engrasada y caliente se echa en el centro 4 cucharadas de huevo batido. se cuaja una tortilla muy fina. se deja en un plato. se continua la misma operación hasta acabar con los huevos. para el relleno: se frien las chalotas ya p...

cocina de:
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¡qué rico!
  • 4 filets de merluza
  • 3 cucharaditas de perejil picado
  • 3 cucharadas queso blanco "bajas calorias"
  • 2 cucharadas de queso rallado

foto <strong>Rollitos</strong> de pescado gratinados lavar y secar los filetes, salpimentar; aparte mezclar 2 cucharadas de queso blanco, perejil y queso rallado. extender lo filetes y untar con el relleno.arrollarlos pincharlos con escarbadientes. acomodarlos en una fuente y rocialos con queso blanco diluido con un poco de agua o caldo. espolvorear c...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 filetes de merluza
  • 200grs camarones
  • 1vaso de vino blanco
  • 40grs manteca

foto <strong>Merluza</strong>,camarones mmmm. tomar los filetes salpimentarlos,y agregarles jugo de limon,y coloque camarones sobre los filetes y haga un rollito y coloque un palillo poner en una fuente enmantecada los filet y rociar con el vino,tape la prepara cion con un papel de aluminio y lleve al horno por 15 m,retire luego los rollos y...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Filetes de merluza
  • Calabacín
  • Zanahorias
  • Queso roquefort

foto <strong>Rollitos</strong> de <strong>merluza</strong> y calabacín al queso roquefort sobre cama de pasta de zanahoria cocción). Cortamos unas tiras de calabacín a lo largo según el tamaño de los filetes, salpimentamos y disponemos encima los filetes de merluza, libres de piel y espinas y untamos con queso roquefort (o el que nos guste), enrollamos y sujetamos con unos palillos.Cocemos la vapor o en el horno, los...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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