Recetas de cocina: rollitos queso cabrales
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¡qué rico!
  • ( Para 12 hojaldres individuales) 1 lámina de hojaldre congelado; 300gr. de queso cabrales ó azul, 80 gr. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de harina, 1 yema de huevo.

foto <strong>rollitos</strong> al <strong>cabrales</strong> Mezclar bien la mantequilla y la harina con un tenedor. Luego añadir la yema de huevo y el queso hasta lograr una masa homogénea. Con el hojaldre descongelado, estirar bien hasta dejar una lámina finita, cortaremos en 12 rectámgulos y añadimos la crema de queso ( como una...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de jamón de York
  • 4 rodajas de jamón serrano
  • 100 gramos de queso de Cabrales
  • 25 gramos de mantequilla

foto <strong>Rollitos</strong> de jamón york <strong>cabrales</strong> y serrano Instrucciones de elaboración: Poner la loncha de jamón York a lo ancho.Huntar queso cabrales rebajado con un poco de mantequilla.Sobre él poner una loncha de jamón serrano y formar poniendo una punta hacia la mitad del jamón serrano y...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de jamón de York
  • 4 rodajas de jamón serrano
  • 100 gr. de queso de Cabrales
  • 25 gr. de mantequilla

foto <strong>Rollitos</strong> de jamón york <strong>cabrales</strong> y serrano Poner la loncha de jamón York a lo ancho. Huntar queso cabrales rebajado con un poco de mantequilla. Sobre él poner una loncha de jamón serrano y formar poniendo una punta hacia la mitad del jamón serrano y la otra montando sobre ésta. Apretar para que quede bien cerrada. Pasar por huevo batido y pan rallado y freir a fuego medio. Una vez frito, poner sobre papel ...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
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¡qué rico!
  • 250 gr queso filadelfia,
  • 100 gr queso azul tipo queso roquefort o queso cabrales (yo es que le pongo pero es mas fuerte de sabor por eso pongo 2 opciones)
  • 100 gr de queso emmenthal rallado
  • 1ajo

foto <strong>Rollito</strong> de <strong>queso</strong> picar muy fino el ajo y las aceitunas en un bol; batir el queso filadelfia (mejor con barillas electricas) hasta que quede espumoso, añadir el queso azul, deshacerlo con la ayuda de un tenedor, mezclar bien, y seguidamente agregar el queso rallado, volver a mezclar. poner las aceitunas, el ajo...

cocina de:
  • Enfriado
  • España
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¡qué rico!
  • 8 filetes medianos de trucha
  • 140 gr. de queso de Cabrales
  • 2 dl. de nata líquida
  • 50 gr. de mantequilla

foto FILETES DE TRUCHA DEL CARES AL <strong>QUESO</strong> DE <strong>CABRALES</strong> Se mezclan con un tenedor el queso de Cabrales y la nata líquida. Se rellenan los filetes de anchoa y se enrollan con cuidado. Se ponen estos rollitos en una fuente de horno untada con mantequilla. Regar con zumo de limón y salpimentar. Poner al horno fuerte (200 ºC) entre 8 y 12 minutos, según el grosor....

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 4 escalopines de ternera finitos (también se pueden hacer con pollo o cerdo)
  • 4 lonchas de queso de cabra en rulo
  • 8 lonchas de bacón
  • 3 Patatas medianas

foto ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE <strong>QUESO</strong> DE CABRA Y SU GUARNICIÓN (Chefomatic) la lata, añadirle una pastilla de avecrem y vino blanco hasta arriba de la lata. Reservar mientras preparamos los escalopines. Estirar bien los filetitos, rellenar con el queso de cabra y enrollar remetiendo los lados. poner cada rollito sobre dos lonchas de bacón para sellarlos un poco y que no...

cocina de:
  • Carnes
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