Recetas de cocina: rollo carne relleno
0 votos
¡qué rico!
  • Para el relleno
  • cebolla picada
  • pepinillos
  • mostaza

foto Rollitos de Ternera untar la carne con la mostaza rellenar con el baicon, cebolla y pepinillo enrollar y cerar con palillos freir los rollos de cada lado un minuto sacarlos y en el jugo de freirlos hechar el vino, la cebolla picada agua y los demas ingredientes para la salsa (que sea abundante para que los rollitos esten luego bien tapados de liquido) dejar hervir y poner los ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Aleta de vaca, 1 kilo
  • Jamón serrano, 150 gramo
  • Huevo, 2 unidad
  • Miga de pan, 30 gramo

foto Aleta <strong>rellena</strong> de jamon , colocar las tiras de jamón sobre ella y espolvorear el huevo duro. Doblar sobre sí mismo, formando un rollo y atar con cuerda de cocina. Calentar el aceite en la olla a presión y freír la carne con la cebolla hasta que esté dorada. Regar con el vino, agregar sal, las bolas de pimienta y tapar la...

cocina de:
  • Platitos de Fondo (bocadillos)
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 cebolla mediana
  • 1 kilo de aleta de ternera
  • 6 lonchas de bacón
  • 2 zanahorias

foto ALETA DE TERNERA <strong>RELLENA</strong> ingredientes y meterla dentro de la malla. Salpimentar el rollo de carne por fuera, enharinarlo y dorarlo por todos los lados en la olla expres. Cuando esté dorado añadir el vino blanco, la cebolla troceada, las zanahorias y el diente de ajo. Cubrirlo con agua y ponerlo a cocer. Añadir también el...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • aleta de vaca, 1 kilo
  • jamón serrano, 150 gramo
  • huevo, 2 unidad
  • miga de pan, 30 gramo

foto aleta <strong>rellena</strong> de jamon carne, colocar las tiras de jamón sobre ella y espolvorear el huevo duro. Doblar sobre sí mismo, formando un rollo y atar con cuerda de cocina. Calentar el aceite en la olla a presión y freír la carne con la cebolla hasta que esté dorada. Regar con el vino, agregar sal, las bolas de pimienta y tapar la...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • paletilla de cordero, 1,1/4 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • huevo, 1 unidad
  • aceite de oliva, 2 cucharadas

foto PALETILLA DE CORDERO <strong>RELLENA</strong> trabajo. Repartir las espinacas en el centro y cerrar dándole forma de rollo. Coserla con aguja e hilo o atarla bien. Colocar la carne en una fuente refractaria, engrasarla con mantequilla y meter en el horno caliente a 180º durante 1 hora y 1/4, o hasta que esté dorada. Dejar templar antes de cortarla para que no se deshaga....

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • francia
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 160g por persona de carne de aleta de ternera, abierta y espalmada
  • 1/2 litro de vino tinto
  • 2 decilitros de brandy
  • Ingredientes para la bresa:

foto Aleta de ternera <strong>rellena</strong> enrollada, de manera que quede bien atado el rollo. En este momento, podríamos optar por elaborar un Rollo frío de Aleta de Ternera relleno, para lo cual, envolveríamos el rollo en un paño blanco bien limpio y enharinado y lo coceríamos en agua durante hora y media, aproximadamente. Lo enfriaríamos y...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 800 gr. de solomillo de cerdo ibérico
  • 500 gr. de espinacas congeladas
  • 75 gr. de pasas doradas
  • 3 cebollas

foto SOLOMILLITOS <strong>RELLENOS</strong> DE ESPINACA Cocer las espinacas en el microondas, escurrir y picarlas. Lavar los solomillos, secarlos y hacer un corte por el centro en sentido longitudinal, sin llegar a dividirlos en. Colocarlos sobre una tabla, salpimentar y rellenarlos con las espinacas; formar un rollo y atar con cuerda de cocina...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kilo de papa
  • 250 gr de carne molida.
  • media taza de harina
  • 1 huevo

foto Papas <strong>rellenas</strong> del perú pasas y aceitunas picaditas. con la papa prensada formar como un rollo grande y cortar en porciones. con las manos con harina tomar una porcion y estirarla en el hueco de la mano, rellenar con una cucharada de carne, ponerle un trozo de huevo duro y cerrarla dandole forma ovalada. luego pasarla por...

cocina de:
  • Frito
  • Perú
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • solomillo de cerdo, 2 unidades
  • huevo, 2 unidades
  • mantequilla, 100 gramos
  • sal,  al gusto

foto SOLOMILLOS <strong>RELLENOS</strong> DE ESPINACAS sin llegar a dividirlos en 2. Extender los solomillos sobre una tabla uno al lado del otro y rellenarlos con el jamón, la tortilla y las espinacas. Formar un rollo y atarlo con cuerda de cocina.Calentar el aceite y el resto de la mantequilla en una sartén y freír el rollo dándole vueltas hasta que...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • solomillo de cerdo ibérico, 800 gramos
  • pasas doradas, 75 gramos
  • aceite de oliva virgen, 3 cucharadas
  • sal,  al gusto

foto SOLOMILLITOS <strong>RELLENOS</strong> DE ESPINACAS Cocer las espinacas en el microondas, escurrir y picarlas. Lavar los solomillos, secarlos y hacer un corte por el centro en sentido longitudinal, sin llegar a dividirlos en 2. Colocarlos sobre una tabla, salpimentar y rellenarlos con las espinacas; formar un rollo y atar con cuerda de cocina...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
Categorías: