Recetas de cocina: rollo pollo jamon
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo, 700 gramos
  • jamón dulce, 250 gramos
  • huevo, 2 unidades
  • caldo, 3 litros

foto <strong>ROLLO</strong> DE <strong>POLLO</strong> RELLENO Lavar las pechugas y secar con papel absorbente. Poner el caldo a hervir. Abrir las pechugas formando un libro, eliminar pieles y grasas y colocarlas extendidas y ligeramente sobrepuestas sobre un paño de cocina.En un cuenco colocar la carne picada y el jamón picados, añadir las aceitunas, los...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 4 lonchas de jamón york
  • 4 lonchas de queso de barra

foto <strong>Rollos</strong> de <strong>pollo</strong> con <strong>jamon</strong> y queso Poner a hervir un cazo de agua Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1,2 kg. de carne picada mitad de ternera y mitad de cerdo
  • 6 huevos
  • 400 gr. de jamón serrano en lonchas
  • 1 lata de trufas

foto <strong>Rollo</strong> de pavo coge la venda y se extiende en una mesa, después se corta en cuatro trozos. Se coge uno de ellos y encima de la venda se echa la mitad de la carne y se extiende sin llegar a ocupar toda la superficie de la misma. Encima de la carne colocamos una tira de pechuga, una de jamón y otra de mortadela...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 1 kg de carne de ternera (tapa del lomo de ternera). Pedir al carnicero que la prepare para hacer rellena, debe quedar como un filete lo más rectangular posible.
  • También se puede hacer con filetes grandes si es para pocas personas.
  • picada de ajo y perejil

foto Carne en <strong>rollo</strong> Hacemos un caldito con unos huesos de pollo y verduras al gusto. Colamos y reservamos. Adobamos la con la picada de ajo y perejil y rellenamos con el jamón serrano, los huevos cortados en tiras finitas, las zanahorias en tiritas y las aceitunas. Hacemos un rollo y sujetamos con hilo de cocina. En...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • carne de cerdo picada, 500 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • pechuga de pollo (filete), 200 gramos
  • vino blanco seco, 2 cucharadas

foto <strong>ROLLO</strong> DE CARNE CASERO . Fromar un rollo con la carne intercalándola con las tiras de pechuga de pollo. Enharinarlo ligeramente. Envolver el rollo en una lámina de plástico de cocina y practicar varias perforaciones para que pueda escapar el vapor durante la cocción. Colocar el rollo en una fuente, llevarla al microondas...

cocina de:
  • cerdo
  • microondas
  • españa
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¡qué rico!
  • 600 grs. de ternera para picar
  • 400 grs. de magro de cerdo para picar
  • 1 higadillo de pollo
  • 1 punta de jamon serrano (aprox

foto <strong>Rollo</strong> de carne picada se pica junto la carne de ternera, magro de cerdo, higadillo de pollo y jamon. se entremezcla el picado con los 2 huevos batidos y unas bolitas de pimienta negra. se hacen 2 rollos con el preparado y se enharinan. en la olla expres se pone aceite a calentar y se doran los dos rollos de carne picada...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • 1 KILO DE CARNE PICADA . YO LA PUSE DE TERNERA
  • 4 LONCHAS DE JAMON CERRANO
  • FILETES DE PECHUGA DE POLLO
  • 6 HUEVOS DE CODORNIZ , DUROS

foto <strong>Rollo</strong> en salsa relleno (GM) ENRROLLAR . PONER ENCIMA 2 LONCHAS DE JAMON SERRANO , SI ES ESTRECHO PONER 3 ES QE QEDE IGUAL ENCIMA DE LA CARNE , ENCIMA DEL JAMON PONER PECHUGAS DE POLLO FILETEADAS . Y ENCIMA PONER UNA FILA CON LOS 6 HUEVOS DE CODORNIZ . PONER ENCIMA OTROS FILETES DE PECHUGA , Y ENCIMA LONCHAS DE JAMON , Y LA OTRA...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 2 pechugas grandes bien enteras
  • Curry, sal y pimienta a gusto
  • Un poquito de aceite para untar
  • Relleno 200 gr de jamon ahumado en laminas

foto Apricot chicken <strong>roll</strong> - arrollado de <strong>pollo</strong> con albaricoques En un bol, poner todos los ingredientes, menos el jamon y mezclarlo muy bien. Para armar el arrollado, extender sobre la pechuga el jamon ahumado, dejando libre sin cubrir unos 5 cm a las orillas. Sobre el jamon volcar el relleno y con cuidado arrollarlo uniendolo con puntada largas de aguja e hilo...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 2 Pechugas grandes bien enteras
  • Curry, sal y pimienta a gusto
  • Un poquito de aceite para untar
  • Relleno

foto Apricot Chicken <strong>Roll</strong> - Arrollado de <strong>pollo</strong> con albaricoques En un bol, poner todos los ingredientes, menos el jamon y mezclarlo muy bien. Para armar el arrollado, extender sobre la pechuga el jamon ahumado, dejando libre sin cubrir unos 5 cm a las orillas. Sobre el jamon volcar el relleno y con cuidado arrollarlo uniendolo con puntada largas de aguja e...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 Muslo de pollo deshuesado
  • 1 loncha de jamón serrano
  • 2 lonchas de bacon
  • queso

foto <strong>Rollo</strong> de <strong>pollo</strong> a la mostaza antigua - GM Hacemos un rollo con el pollo, el jamón, el bacon y el queso. Lo atamos con hilo de cocina y salpimentamos. En la GM ponemos aceite, la cebolla troceada y el rollo. Menú CARNES y 10 minutos en MANTENIMIENTO. Sacamos la cebolla y reservamos. Doramos el pollo por todos sus lados para que quede...

cocina de:
  • Carnes
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