Recetas de cocina: sal es mismo pan
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¡qué rico!
  • 400 g de pan integral
  • 150 g de fontina queso de vaca mantecoso
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de lardo embutido grasoso de lomo de cerdo

foto Sopa de valpelline 160c y cocer durante 1 hora aproximadamente. servir la sopa bien caliente.valpelline es un pequeño municipio ubicado en el centro del valle que lleva el mismo nombre....

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 500 gramos de gambas crudas o pollo
  • 50 gramos de almendras peladas
  • 1 pan de molde
  • 2 dientes de ajo

foto Cazuela de patatas con pollo el.Cuando el pan se pone tierno se pasa todo por la batidora hasta conseguir una salsa.En la misma sartén se sofríe el pollo, solo un poquito, (si la cazuela es con pollo, en vez de con gambas) y se echa este en una olla donde también se echaran las patatas troceadas.Se pone todo a cocer en agua...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • un kilo de sardinas.
  • dos cebollas.
  • tres dientes de ajo.
  • perejil.

foto Sardinas a la cazuela , los ajos, el pan rallado, la sal y el pimenton haciendo una pasta. en una cazuela baja mejor si es una cazuela de barro disponemos una capa de sardinas, esparcimos por encima la mitad de la pasta del mortero y rociamos con 2 cucharadas de aceite de oliva y repetimos la operacion hasta terminar con...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 kilos de Harina
  • 1/2 kilo de Levadura de Pan
  • 2 kilos de Azucar
  • 1 litro de Aceite de Oliva frito

foto HOCHIOS DE ESTEPA , se puede hacer fino o un poquito gordito. Se hace una tira y se forma como una lagrima, es recomendable hacerlos todos del mismo tamaño para que todos salgan bien cocidos. No asustarse si salen duros, son asi, espero que guste Al Horno a 170 grados durante 35-40 minutos ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • chuleta de cordero lechal, 1 kilo
  • pan, 1 rebanada
  • almendra pelada, 100 gramos
  • aceite de oliva, 6 cucharadas

foto CHULETAS DE CORDERO AL AJO CABAÑIL Calentar el aceite en una sartén, freir la rebanada de pan y sacar al mortero; añadir más aceite si es necesario y freir las chuletas; reservar. En el mismo aceite rehogar el hígado troceado de cordero (optativo), los ajos pelados, las almendras y la hoja de laurel; sacar todo al mortero...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • murcia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 papas grandes
  • 2 huevos
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 tomate grande

foto Ensalada chimba , el vinagre igual, las dos cucharadas grandes de mayonesa y sal al gusto. despues mezclar hasta tener una apariencia homogenea y servir normalmente se sirve caliente aunque fria tambien es sabrosa. acompañada con pan es genial...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 8 almendras
  • 2 ramitos de perejil
  • 5 dientes de ajo
  • 1,5 kg. de patatas

foto Patatas con caldo de ajo y perejil Se pelan y cortan las patatas a dados no muy pequeños y se ponen en una cazuela. Se hace una "picada", esto es: se fríe una rebanada de pan, varios dientes de ajo enteros, se dejan dorar y se retira todo de la sartén y se pone en un mortero. Después en la misma sartén del pan se dora el rama de...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 buey de mar mediano 1 lata de atún lechuga mayonesa ketchup 1 huevo duro pan tostado agua de mar

foto Buey de mar relleno . Después se pican la lechuga y el huevo cocido y se les añade mayonesa y un chorrito de ketchup, el atún en lata es opcional, igual que cualquier otro ingrediente que os guste. Esta masa se añade a la misma concha donde está la carne de buey y se mezcla bien. Luego se dispone en una bandeja y se toma el interior del buey sobre pan tostado y las p...

cocina de:
  • mariscos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 600 gr. de eskalus o bermejuela
  • 6 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de cebolla
  • 1/4 l. de aceite

foto SOPA DE ESKALUS . Entonces se rehogan los eskalus durante un minuto y se sacan a un recipiente. En el mismo aceite se rehoga el pan cortado en sopitas y se moja con agua hirviendo. Se sazona con guindilla y sal y, una vez cocido (no demasiado) el pan, se agregan los eskalus y a continuación 2 huevos por persona. Cuando se hayan cuajado los huevo...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1/2 litro Leche
  • Harina
  • 25 grs. Mantequilla
  • Sal

foto Croquetas de Coliflor
la sal al gusto (hay bechameles que se realiza con más ingredientes, pero nosotros la haremos con solo estos ingredientes, la técnica es la misma, se deja al lector la utilización de otras variantes de bechamel).Una vez cocida, se saca la coliflor, se escurre y se hecha directamente sobre la...

cocina de:
  • Entrantes y Aperitivos
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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