Recetas de cocina: salmon horno
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¡qué rico!
  • 600 gr filetes de merluza
  • 250 gr filetes salmón
  • 3 cebollas tiernas, o 1 cebolla y un puerro
  • leche

foto Pastel de merluza y <strong>salmón</strong> media luna y muy finas. también se puede sofreir una mezcla de puerro y cebolla, pero no me quedaban puerros cuando estén blandas las cebollas, se añade la leche, un trocito de mantequilla (opcional), añora molida (o pimientón). sal, pimienta y finalmente los filetes de merluza y salmón. aunque hayamos...

cocina de:
  • Horno
  • Inglaterra
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¡qué rico!
  • 4 filetes de salmón sin piel
  • 50gr pan rallado
  • 100gr pistachos
  • 25gr queso parmesano (o parecido)

foto <strong>Salmón</strong> con crujiente de pistacho rallado). se combinan los ingredientes muy bien. se lavan y secan los filetes de salmón se engrasa una fuente de horno con la mantequilla. se colocan los filetes en la fuente, se sazonan con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. luego se coloca una capa de media cm de grosor de la mezcla de...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • masa quebrada, puede ser fresca o congelada.
  • 4 huevos
  • 1 bote de 200 ml de nata
  • salmón ahumado

foto Quiche de <strong>salmón</strong> y gambas batir los huevos y la nata liquida en un bol. pasar las gambas por la sartén hasta que pierdan la transparencia. mezclaremos las gambas y el salmón con la nata y los huevos ya batidos. untaremos con mantequilla el molde y extenderemos la masa quebrada, añadiremos todos los ingredientes y lo meteremos en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos....

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • pedimos 4 buenas cortadas de un buen centro de salmón fresco (unos 300 gramos)
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 50 gramos de piñones

foto <strong>Salmón</strong> con piñones y ajos ponemos a macerar un rato las rodajas de salmón con aceite de oliva, sal y pimenta. añadir lambién medio limón. untar con aceite de oliva la fuente del horno. poner los pimientos ya troceados en cuadrados de tamaño reducido. colocra también los centros de salmón. para la salsa de piñones y ajos...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 1 lomo
  • un manojo de eneldo
  • 2 limones ( el zumo
  • sal y pimienta a gusto

foto <strong>Salmón</strong> con eneldo y limón pre-calentar el horno a 375-f enjuagar el filete de salmón y secarlo. condimentarlo con sal y pimienta a gusto y rociarlo con el zumo de limón. aceitar el asador con aceite de oliva y colocar el salmón con la piel hacia abajo. cubrir el salmón con las rodajas de limón y el eneldo. asar por 45 minutos y servir!...

cocina de:
  • Horno
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • 600 gramos de salmón, ya limpio de piel y espinas,
  • 12 langostinos
  • 6 huevos,
  • 2 brick de nata

foto Terrina de <strong>salmón</strong> con langostinos en el vaso de la batidora ponemos el salmón troceadito, con unas gotitas de aceite de oliva y sal, trituramos hasta conseguir una crema. la ponemos en un bol y añadimos los langostinos pelados y troceaditos, la nata, las yemas de los huevos sal y pimienta molida, mezclamos bien y a continuación...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 4 buenas rodajas de salmón fresco.
  • 2 puerros.
  • 1 zanahoria grande.
  • mostaza.

foto <strong>Salmón</strong> en papillote con verduritas precalentar el horno en una tabla limpiar el salmón, salar y reservar. bañar el salmón con mostaza. cortar papel aluminio y barnizar con aceite. en una tabla, puerros y zanahoria hacer julianas finas. sobre el papel aluminio, incorporar capa de puerro y de zanahoria. incorporar el samón, bañado...

cocina de:
  • Horno
  • Colombia
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¡qué rico!
  • 1 filet de salmón
  • tomillo
  • orégano
  • perejil

foto <strong>Salmón</strong> en hierbas, acompañado de crema de verdeo y budin de brocoli tomamos el filet de salmon y lo colocamos en una placa, por arriba le agregamos el tomillo, orégano, perejil y el ajo, con rodajas de limon. lo llevamos a horno moderado por 20 minutos para que se macere bien y tome gusto a las hierbas. mientras cocinamos el filet, pasamos al budin de brocoli...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • 2 libras de filete de salmón
  • 2 dientes de ajo sin pelar
  • 10 chiles guajillos secos grandes sin semillas, ni rabito
  • 4 tazas de agua

foto <strong>Salmón</strong> en salsa de chile guajillo y se aparta 1/4 taza de ese liquido donde se remojaron.los ponemos en la licuadora. se agrega el aderezo (italian dressing) 1/4 taza de almendras y el ajo que reservamos. licualos hasta que quede espeso y se vierte sobre el salmón en un platon grande para horno se cubre bien el pescado. en el fondo...

cocina de:
  • Horno
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • salmón(filete), 800 gramos
  • leche, 1 taza
  • queso manchego curado, 2 cucharadas
  • estragón(polvo), 1/4 cucharadita

foto <strong>SALMÓN</strong> GRATINADO Lavar y secar el salmón, colocarlo en una bandeja refractaria, salpimentarlo, espolvorear con el estragón y regar con el vino y el aceite. Tapar con papel de aluminio y cocer en horno fuerte durante 10-12 minutos. Mientras se hace el pescado, derretir la mantequilla en un cazo al fuego, añadir...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
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