Recetas de cocina: salmon rellenos
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¡qué rico!
  • 250 gr de salmon fresco, sin piel ni espinas en trozos
  • 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200gr de nata
  • 1 cucharita de sal,

foto <strong>Salmón</strong> <strong>relleno</strong> de su mus y salsa de mango tritura los 250 gr de salmon con la mantequilla, luego añades la nata, la sal, las pimientas y la nuez moscada y sigue triturando en thermomix: 15 seg v-6 añades el resto y otros 15 se v-6 reservar salpimienta los filetes pon uno sobre un cuadrado de papel film y lo rellenas con lo reservado...

cocina de:
  • Vapor
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 1 cola de salmón fresco de 1 kilo ó 1 Kilo y medio abierta por la mitad y sin espinas.
  • Para el fumet:
  • 250 gr de gambas

foto Delicia de <strong>Salmón</strong> <strong>relleno</strong> en camisa de Brioche durante 2 minutos en velocidad Espiga. Cubra una bandeja de horno con papel vegetal. Ponga encima la mitad de la masa estirándola muy finita. Sobre ella ponga una de las mitades de la cola del salmón, cúbrala con el relleno y ponga sobre ella la otra mitad del salmón. Cubra con la otra mitad de masa...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de salmón limpio sin espinas ni piel, en dos lomos.
  • Para la Mousse:
  • 250 gr. de salmón limpio sin espinas ni piel.
  • 25 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

foto <strong>Salmón</strong> <strong>relleno</strong> de mousse con salsa de mango (Thermomix) minutos de cocción. Si quedase menos tiempo, añade los minutos que falten hasta los 20. Acabado el tiempo, retira el recipiente varoma y reserva. Incorpora la nata líquida y programa 5 minutos, temp. 90º, velocidad 1. Finalmente, añade el yogurt y tritura todo durante 30 segundos en velocidad 10, rectifica el punto de sal si es necesario. Sirve el salmón, acompañado de la s...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 8 pimientos del piquillo. Para la bechamel 2 cucharada de harina
  • 1 de mantequilla y 1/2 l.lechePara el relleno 200 gr.salmon ahumado
  • 400 gr.gambas Para el rebozado 1 huevo
  • harina y pan ralladoPara la salsa salsa de tomate

foto Pimientos del piquillo <strong>rellenos</strong> de <strong>salmon</strong> y gambas una vez asados y pelados los pimientos, mejor comprarlos de bote, se rellenan con bechamel que ha de ser bastante espesa, cuando se aparte del fuego pare reposar, se añade a la bechamel las gambas una vez cocidad y peladas en trocitos y el salmon igualmente en trocitos. se reserva. se hace una...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 latas de salmon en salmuera o al natural
  • 1/2 kilo de papas
  • 1 lata pequeña de filetes de anchoas
  • 1 cucharada de alcaparras rellenas

foto Budin frio de <strong>salmon</strong> cocinar la papas con sal hacer un pure incorporando la manteca la leche y una pizca de sal, escurrir bien el salmon y observar que quede limpio y retirar las partes negras si es necesario;agregar al pure el salmon desmenuzado 4 filetes de anchoas revolviendo todo muy bien y se pasa por el prensa...

cocina de:
  • Entradas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • para la masa
  • 200 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 100 gr. de queso parmesano

foto Pan de <strong>salmon</strong> en una fuente utilizando un estribo, se unen la mantequilla, harina, sal y queso, se agregan los huevos y la leche, se deja reposar para luego rellenar. la cebolla va rebanada, el pimenton en tiritas. el salmon triturado unido a la salsa blanca con el queso y los guisantes la masa, una vez...

cocina de:
  • Pan
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 300 gr. salmón ahumado
  • 1 cucharadita cebolla, muy picada
  • 1/2 diente ajo, muy picado
  • 1 cucharadita semillas de sésamo, tostadas

foto PASTA DE <strong>SALMÓN</strong> AHUMDO Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmón reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches....

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Una Lámina de Hojaldre Fresco
  • 4 Filetes de Merluza
  • 200 gr de Salmón Ahumado en lonchas
  • 1 Huevo

foto Merluza Hojaldrada al <strong>Salmón</strong> Precalentar el horno a 220º Se extiende la masa de hojaldre (se puede cortar en dos para usar una parte de base y otra de tapa, o se estira y se rellena como una empanadilla, doblando la masa), se colocan los filetes de merluza crudos sobre el hojaldre, se añade sal y perejil, y encima se...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 calabacines medianos
  • 250 gramos de salmon ahumado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla

foto Calabacines con <strong>salmon</strong> ahumado rehogamos lentamente en aceite hasta que este doradita añadimos el relleno de los calabacines sin pepitas y lo estofamos todo junto durante unos minutos cuando este cocinado sacamos la cazuela del fuego Hacemos una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, la salpimentamos y cuando la bechamel...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 400 gramos de pasta brisée (conocida también como pasta o masa quebrada o masa brisa)
  • 1 kilo de salmón fresco
  • 150 gramos de setas del tiempo
  • mantequilla

foto Tarta de <strong>salmón</strong> y setas cortar a trozos 500 gramos de salmón (la mitad). lavar muy bien las setas. preparar el relleno: cocer el salmón y la setas con un poco de mantequilla durante 5 minutos. añadir sal y pimienta. revestir el molde con la mitad de la pasta y poner sobre ella una capa fina del relleno preparado. cubrir...

cocina de:
  • Horno
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