Recetas de cocina: salsa aceitunas
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¡qué rico!
  • pastas rellenas ravioles
  • capelletis
  • romanitos
  • tortelines

foto <strong>Salsa</strong> sud america conocida tambien como la i.a.s.a, cuyas siglas significan institucion atletica sud america. la otra salsa es aun mas facil, necesitamos para unos ravioles de verdura, queso blanco descremado, aceitunas verdes y granos de maiz cocido. para una persona, con problemas de colesterol como yo, tomamos las 6...

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • salsa bechamel espesita,
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas,
  • 2 huevos
  • pan rallado

foto Croquetas de <strong>aceitunas</strong> rellenas de anchoas preparamos una bechamel espesita , abrimos la lata de aceitunas, escurrimos y las secamos bien con papel de cocina. entonces las vamos cubriendo con la bechamel , dejamos enfriar y las pasamos por huevo batido y pan rallado, y freimos en abundante aceite de oliva, y servimos calentitas, os chupareis los dedos....

cocina de:
  • Frito
  • España
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¡qué rico!
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 100cc de aceite de oliva
  • 500g de pure de tomates

foto <strong>Salsa</strong> de tomates mediterranea en una sarten colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo hasta que esten transparentes agregar el pure de tomates, condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar unos 10 minutos. agregar las aceitunas, apagar el fuego y agregar la albahaca picada.....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 1 vaso de vino de oporto
  • 2 dl. de salsa demi glace ver salsa demiglace
  • 50 gr. de champiñones cortados a laminas
  • 25 gr. de jamon

foto <strong>Salsa</strong> financiera fondear el cebollino con la mantequilla y añadir el jamon, los riñones y las aceitunas. añadir el vino de oporto y dejar reducir a la mitad. agregar la demi glace, llevar a ebullicion y dejar hervir durante 5 minutos. para carnes....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 4 calabacines medianos
  • 1/4 de kg. de gambas
  • 100 grs de atún en aceite
  • 350 grs. de aceitunas sin hueso

foto Calabacines rellenos de <strong>aceitunas</strong> y gambas partimos los calabacines por la mitad, a lo largo, los vaciamos y los cocemos en agua con sal y un poquito de pimienta blanca durante 10 minutos. mezclamos el atún con las gambas cocidas, las aceitunas picadas y unas cucharadas de tomate hasta que se forme una pasta. rellenamos los calabacines...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • una base de pizza grande o dos medianas
  • 500 g de achicoria
  • 150 g de queso emmental
  • 60 g de alcaparras

foto Pizza de achicoria con alcaparras y <strong>aceitunas</strong> lavamos las alcaparras y las aceitunas untamos con aceite la placa del horno, ponemos la masa de pizza en la placa, cubrimos la base con salsa de tomate añadimos la achicoria cocida, las alcaparras y las aceitunas y el queso emmental por encima cuando tenemos todos los ingredientes dispuestos en la base de pizza, horneamos 30 minutos a 180 c...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!
  • 12 zapallitos
  • 1 cda aceite
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo

foto Zapallitos rellenos con carne, verduras y <strong>aceitunas</strong> para darle un colorcito y las pasas de uva. colocar dentro de cada zapallito 2 aceitunas cortadas en dos (una en cada extremo) y rellenar con el relleno previamente echo, sobre cada zapallito coloco una aceituna cortada en dos. hago la salsa bechamel en el microondas, coloco en un bols las cucharadas...

cocina de:
  • Microondas
  • Uruguay
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de cebolla
  • picadita
  • 2 dientes de ajo

foto Pasta con tomate, anchoas y <strong>aceitunas</strong> las aceitunas y se cocina la salsa revolviendo por 3 4 minutos. se retira del fuego y se pone aparte entretanto, se pone al fuego en una olla el agua con la sal para cocinar la pasta. se lleva a un hervor. se agrega la pasta. se lleva de nuevo a un hervor y se cocina hasta estar &quot;al dente...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!

foto Escalope relleno de jamon york y <strong>aceitunas</strong> 400 g de filete de ternera para freir 4 tajadas de jamon 80 g de aceitunas sin hueso 4 cucharadas de harina de trigo 2 huevos batidos como para tortilla 1 taza de pan rallado 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite. para la salsa 100 g de champiñones medio vaso de leche semi o...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1/2 tazas aceite
  • 1/2 tazas cebollas
  • 3 unids. ajies verdes molido
  • 5 unids. ajies mirasol molidos

foto Aji de mondongo se debe remojar el pan en leche, agua y licuar. calienta en una olla el aceite, dorar la cebolla, aji molido, sal, pimienta, ajos; cuando el aderezo este cocido, añadir el pan, doble caldo, queso, hierbabuena, moviendo bien hasta que cocine, para agregarle el mondongo. sirve acompañado de papas, huevos y aceitunas....

cocina de:
  • Salsas
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