Freír por separado la panceta y los ajetes, enteros. En un molde de horno con el fondo de mantequilla ponemos harina y papel sulfurizado. En un bol se baten los huevos y un punto de sal, se añade la nata líquida y se cubre en el molde todo el fondo con la panceta. Después, se incorporan los aj...

troceados, con el aceite, hasta que esten doraditos y los añadimos a la mayonesa y la ponemos en el vaso de la batidora y y trituramos, entonces cogemos y cubrimos los mejillones con esta salsa y ponemos a gratinar en el horno hasta que esten doraditos. servir calentitos....

Freír por separado la panceta y los ajetes, enteros. En un molde de horno con el fondo de mantequilla ponemos harina y papel sulfurizado. En un bol se baten los huevos y un punto de sal, se añade la nata líquida y se cubre en el molde todo el fondo con la panceta. Después, se incorporan los ajet...

pasaremos bien todo por la batidora hasta que se convierta en una salsa espesa sin grumos y lo dejaremos enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.Podemos servirlo en conchas de vieiras con queso y gratinadas en el horno, en tostaditas para el aperitivo o rellenar unos pimientos del...

la crema de leche con una pizca de pimienta y la ponemos junto con el Bacalao, añadiremos la patata ya hervida (si queremos que nos cunda un poco mas) y un chorrito del aceite que nos quedo en la sartén. Lo pasaremos bien todo por la batidora hasta que se convierta en una salsa espesa sin grumos y...

en una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos los trozos de pollo salpimentados hasta que estén dorados. a continuación añadimos la picada de ajos y perejil, damos unas vueltecitas y bañamos con el vino, y dejamos hacer hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesita. servimos acompañado de unas buenas patatas fritas....

se fríen los ajos tiernos ya limpios y cortados y se hace la tortilla muy fina para el relleno y se reserva. se estira bien la carne como una sabana y se salpimienta y se pone la tortilla bien estirada. y a combinación la picada, la panceta y el pimiento del piquillo que cubra toda la carne y se...

Pelar los ajos y cocerlos a fuego muy suave, en un cazo con el aceite; reservar. Dorar los trozos de pularda sazonada y reservar. Rehogar el puerro; añadir 10 ajos machacados, el vino, el caldo y la nata; cocer unos minutos y triturar. Poner la pularda en una cazuela, añadir la salsa y el resto de los ajos, y cocer a fuego lento h...

ponemos las almejas en agua con sal y dejamos 30 minutos, lavamos varias veces, hasta eliminar la arenilla que puedan soltar, y escurrimos y apartamos. ponemos una sartén o cazuela al fuego con un chorro de aceite de oliva y freimos los ajos pelados y troceados, junto con las cebollas tiernas...

contenido de la sartén, y llevar al horno de nuevo durante media hora. Rectificar la sazón de la salsa si hiciera falta y servir la carne acompañada con los ajos y la piña....