Recetas de cocina: salsa ajos
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 200 cc. de salsa de tomate
  • 250 gr. de panceta ahumada
  • 30 ajetes tiernos

foto PASTEL DE PANCETA Y <strong>AJOS</strong> TIERNOS Freír por separado la panceta y los ajetes, enteros. En un molde de horno con el fondo de mantequilla ponemos harina y papel sulfurizado. En un bol se baten los huevos y un punto de sal, se añade la nata líquida y se cubre en el molde todo el fondo con la panceta. Después, se incorporan los aj...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kilo de mejillones,
  • dos cucharada de aceite de oliva,
  • 1 vaso de vino blanco seco,
  • 1 vaso de mayonesa

foto Mejillones gratinados con muselina de <strong>ajos</strong> troceados, con el aceite, hasta que esten doraditos y los añadimos a la mayonesa y la ponemos en el vaso de la batidora y y trituramos, entonces cogemos y cubrimos los mejillones con esta salsa y ponemos a gratinar en el horno hasta que esten doraditos. servir calentitos....

cocina de:
  • Gratinado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 200 cc. de salsa de tomate
  • 250 gr. de panceta ahumada
  • 30 ajetes tiernos

foto Pastel de panceta y <strong>ajos</strong> tiernos Freír por separado la panceta y los ajetes, enteros. En un molde de horno con el fondo de mantequilla ponemos harina y papel sulfurizado. En un bol se baten los huevos y un punto de sal, se añade la nata líquida y se cubre en el molde todo el fondo con la panceta. Después, se incorporan los ajet...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 cucharon de aceite de oliva
  • 20 ccs de crema de leche o nata liquida
  • 1 pellizco de pimienta
  • 200 gramos de bacalao delgado con piel

foto Brandada de Bacalao al aroma de <strong>ajos</strong> pasaremos bien todo por la batidora hasta que se convierta en una salsa espesa sin grumos y lo dejaremos enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.Podemos servirlo en conchas de vieiras con queso y gratinadas en el horno, en tostaditas para el aperitivo o rellenar unos pimientos del...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 cucharon de aceite de oliva
  • 20 cc. de crema de leche o nata liquida
  • 1 pellizco de pimienta
  • 200 gr. de bacalao delgado con piel

foto Brandada de Bacalao al aroma de <strong>ajos</strong> la crema de leche con una pizca de pimienta y la ponemos junto con el Bacalao, añadiremos la patata ya hervida (si queremos que nos cunda un poco mas) y un chorrito del aceite que nos quedo en la sartén. Lo pasaremos bien todo por la batidora hasta que se convierta en una salsa espesa sin grumos y...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo troceado,
  • 1 vaso de vino blanco, yo uso el de mercadona para cocinar por su sabor a hierbas es delicioso, pero podeis usar el que querais.
  • 4 dientes de ajo gorditos,
  • un buen puñado de perejil,

foto Pollo al vino con <strong>ajos</strong> y perejil en una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos los trozos de pollo salpimentados hasta que estén dorados. a continuación añadimos la picada de ajos y perejil, damos unas vueltecitas y bañamos con el vino, y dejamos hacer hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesita. servimos acompañado de unas buenas patatas fritas....

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/2 de ternera
  • 4 manojos de ajos tiernos
  • 6 trozos de panceta
  • 6 pimientos del piquillo

foto Redondo de ternera rellena de <strong>ajos</strong> tiernos se fríen los ajos tiernos ya limpios y cortados y se hace la tortilla muy fina para el relleno y se reserva. se estira bien la carne como una sabana y se salpimienta y se pone la tortilla bien estirada. y a combinación la picada, la panceta y el pimiento del piquillo que cubra toda la carne y se...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • pularda troceada, 2 kilos
  • puerro, 4 unidades
  • nata líquida, 1 taza
  • aceite de oliva, 1/2 taza

foto PULARDA AL AROMA DE <strong>AJOS</strong> CONFITADOS Pelar los ajos y cocerlos a fuego muy suave, en un cazo con el aceite; reservar. Dorar los trozos de pularda sazonada y reservar. Rehogar el puerro; añadir 10 ajos machacados, el vino, el caldo y la nata; cocer unos minutos y triturar. Poner la pularda en una cazuela, añadir la salsa y el resto de los ajos, y cocer a fuego lento h...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • cataluña
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¡qué rico!
  • 1 kilo de almejas frescas,
  • 2 manojos de ajos tiernos,
  • 2 cebollas tiernas o llamadas también de caballete,
  • 1 cucharada de harina,

foto Almejas con <strong>ajos</strong> tiernos en salsita ponemos las almejas en agua con sal y dejamos 30 minutos, lavamos varias veces, hasta eliminar la arenilla que puedan soltar, y escurrimos y apartamos. ponemos una sartén o cazuela al fuego con un chorro de aceite de oliva y freimos los ajos pelados y troceados, junto con las cebollas tiernas...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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¡qué rico!
  • carne de cerdo, 1 kilo
  • diente de ajo, 30 unidades
  • aceite de oliva, 1/4 taza
  • sal,  al gusto

foto CERDO CON PIÑA A LOS 30 <strong>AJOS</strong> contenido de la sartén, y llevar al horno de nuevo durante media hora. Rectificar la sazón de la salsa si hiciera falta y servir la carne acompañada con los ajos y la piña....

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • internacional
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