- almeja, 1,1/2 kilo
- apio, 100 gramos
- chile rojo (vaina), 6 unidades
- aceite, 5 cucharadas
Lavar bien las almejas, bajo el chorro de agua fría. Pelar y picar la cebolla y el ajo y lavar y picar el apio. Machacar o batir las vainas de chile con 2-3 cucharadas de agua.Calentar el aceite en una sartén o un wok y rehogar la cebolla y el apio, sin dejar de remover durante 2 minutos. Añadir...
- mariscos
- tradicional
- malasia
- 1 k de almejas con concha
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate natural triturado
- 450 g de pasta
s Receta Tagliatelle con salsa de almejas:Aclarar las almejas en un cuenco con agua varias veces y escurrir bien.Calentar un poco de aceite en una cazuela y añadir las almejas. Remover afuego muy fuerte hasta que se abran.Sacar las almejas de la cacerola y reservarlas.Pelar y machacar los...
- 4 gallos de ración, también se puede hacer con lenguado
- 1 cebolleta o cebolla tierna,
- 2 dientes de ajo,
- 300 gramos de almejas,
freir los ajos cortaditos y la cebolleta en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadir las almejas y la harina, mezclar bien y añadir el vino blanco y el perejil, sazonar.
dejar cocer a fuego suave hasta que se abran las almejas. mientras en otra sarten con muy poco aceite hacer los gallos previamente sazonados, cuando esten colocar cada uno en un plato...
- Frito
- España
- 2 cucharaditas de aceite
- 5 dientes de ajo triturados
- 2 kilos de almejas
- 1 cebolla cabezona grande
Instrucciones de elaboración:
Las almejas se pueden comprar con concha, lavarlas bien y ponerlas a cocinar hasta que se abran, luego sacarlas de la concha y separar el agua luego para utilizarla en la cocción.Una vez hecho esto, picar...
- Pescados
- mariscos
- Colombiana
- 1/2k. de almejas. -1 cebolla. -2-3 dientes de ajo.
- perejil. -agua. -aceite. -maizena. -pimienta.
- pastilla de avecrem. -chorrito de vino blanco.
Lavar y dejar las almejas en agua con sal 2-3 horas.
Rehogar en un poco de aceite la cebolla y los ajos picaditos a fuego lento, añadimos el vino blanco y dejamos reducir. Ponemos un poquitin de maizena y removemos
Mientras trituramos con la batidora el perejil con un poco de agua y la pastilla...
- Pescados y marisco
- 1/2 kilo de almejas frescas
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Perejil picado
1/2 kilo de almejas frescas
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
Perejil picado
Sal
1/2 vasito pequeño de vino blanco
4 cucharadas de aceite Poner el aceite en una sarten y sofreir la cebolla y el ajito muy picadito .
Acontinuación poner las almejas con un poco de sal y voltearlas hasta que estén todas abiertas
Añadir el perejil y a continuación el vino y un poco d...
- Platitos de Fondo (bocadillos)
- Internacional
- 1 1/2 cucharada sopera de ajo picado
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 125 g de cebollas en rodajas
- 250 g de almejas canadienses escurridas (reservar 30 ml. del jugo de las almejas)
Calentar el aceite de oliva en una cazuela grande. Saltear las cebollas hasta que estén traslúcidas. Añadir el ajo y seguir cociendo hasta que el ajo empiece a dorar. Incorporar las almejas y saltearlas durante 1 minuto aproximadamente.
Añadir el vino blanco y el jugo de almejas y reducir hasta...
- Canadá
- Todo el año
- 4 trozos de rape
- 2 dientes de ajo
- 1cucharada de harina
- 100 gramos de almejas
en una cazuela de barro con un poco de aceite se pone a dorar el ajo muy picadito; echamos la harina y rehogamos para que no sepa a crudo; verter el caldo de pescado y un chorrito de vino blanco removemos hasta que empiece a ligar la salsa y salamos.
echamos las patatas cortadas en rodajas finas...
- Cocido
- España
- 1 kilo de almejas, puestas a remojo en agua y sal para que suelten la arena que puedan tener,
- 6 dientes de ajo,
- un buen puñado de perejil,
- sal,
lavamos bien las almejas y las abrimos al vapor en una cazuela, las ponemos en una fuente y preparamos una salsa verde, cojemos el mortero, picamos los ajos, con sal, bastante perejil.
cuando este bien picado añadimos, el aceite de oliva virgen, meclamos bien y vertemos sobre las almejas, metemos al fresco hasta el momento de servir. preparar un ...
- Macerado
- España
- 400 gramos de tallarines
- 1 cebolla mediana
- 1 kilo de almejas
- 500 ccs de vino blanco seco
espera a que se abran las almejas.Una vez abiertas se retira la cazuela del fuego, se retiran las almejas que no se hayan abierto y se desechan, se saca el resto de las almejas y se reservan.Se pasa la salsa por el chino o pasapurés se deposita en una cazuela y se le añade la nata liquida.Mientras se...
- Pastas
- arroces
- Italiana