Recetas de cocina: salsa caramelo
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¡qué rico!
  • 2 cuchara sopera agua
  • 3 cuchara sopera azúcar

foto <strong>Caramelo</strong> En un recipiente especial para microondas, preferentemente de vidrio refractario, poner el agua y el azúcar mezclados y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W. Una vez hecho el caramelo, remover con cuchara de madera y extenderlo por las paredes y el fondo del molde, quedando así preparado par echar la mezcla del flan....

cocina de:
  • salsas dulces
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • uyn bote de leche condesada azucarada

foto Como preparar un <strong>caramel</strong> se pone el bote de leche condesada siempre cerrada con un litro de agua en una olla exprese cerarla y dejarla cocer 2horas dejar unos 5 minutos para enfriarse y abrir con cuidado siempre alejando su cara del bote este caramelo sirve para rellenar bollos o untar en panes etc.......

cocina de:
  • salsas dulces
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 100 gr. azúcar moreno
  • 25 gr. glucosa
  • agua

foto <strong>Caramelo</strong> líquido azúcar moreno Poner a cocer en un cazo a fuego lento el azúcar y la glucosa, hasta que se forme un caramelo rubio oscuro; Descaramelizar con agua hasta obtener una textura densa....

cocina de:
  • salsas dulces
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1taza de azucar
  • agua

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> Poner en una cacerolita 1 taza de azúcar y cubrir apenas con agua. Llevar a fuego fuerte, sin revolver y cuando comience a tomar color caramelo, agregar de a poco y con mucho cuidado 200cc de agua caliente, dejar hervir 2 o 3' y retirar. Poner en un frasco y dejar enfriar. Se puede conservar en la heladera durante mucho tiempo ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 100 tacitas de agua
  • 150 tazas de nata

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> Instrucciones de elaboración: En una cazuela, añadir el agua y el azúcar.Mover con un cucharón de madera hasta que se forme el caramelo, entonces añadir la nata, poco a poco, sin dejar de remover.Dejar entibiar.Es ideal para acompañar...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 taza de crema fresca
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 cda.  de azúcar blanca
  • 4 cdas. de azúcar morena

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>Caramelo</strong> ), hasta que el azúcar se disuelva en forma total.Cuando suelte el hervor, déjala cocer 2 minutos más. La salsa tiene que quedar espesa y brillante.Esta mezcla de caramelo es ideal para acompañar toda clase de dulces secos, bizcochos, tortas, etc....

cocina de:
  • Postres
  • Chile
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 200 ccs de agua
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 limón

foto <strong>Caramelo</strong> para <strong>salsas</strong> Instrucciones de elaboración: Se pone a cocer el azúcar y el agua cuando empiece a tomar color se retira del fuego y se añaden unas gotitas de limón para que no se quede demasiado sólido.Se deja enfriar y se guarda en una botellita.Se usa para colorear salsas. ...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Internacional
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 100 gr. de azúcar
  • 180 gr. de leche evaporada
  • 25 gr. de mantequilla
  • 10 gotas de limón, el zumo

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> Se pone en un cazo el azúcar con unas gotas de zumo de limón y se lleva al fuego hasta que se forme un caramelo dorado. En este momento se añade la mantequilla y la leche evaporada. Se deja cocer cinco minutos hasta que se espese un poco y se ponga brillante. Se retira del fuego y se deja enfriar. Es una salsa ideal para los helados de vainilla, de mantecado, de n...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 100 tacitas de agua
  • 150 tazas de nata

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> En una cazuela, añadir el agua y el azúcar. Mover con un cucharón de madera hasta que se forme el caramelo, entonces añadir la nata, poco a poco, sin dejar de remover. Dejar entibiar. Es ideal para acompañar al flan de naranja, el tocino de cielo o helado de yogur....

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 12 peras medianas
  • 1 y 1/2 lt. de agua
  • 750 gr. de azúcar
  • 1 vainilla

foto Peras con <strong>salsa</strong> <strong>caramelo</strong> necesario para dar consistencia correcta, que debe ser espeso pero corredizo. Terminar con la manteca y el licor, mezclar y dejar enfriar. Servir las peras sobre un poco de almíbar, bañadas con la salsa caramelo....

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
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