Recetas de cocina: salsa criolla venezolana
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¡gracias!
  • 50 c.c. aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cebolla morada, sin piel y en brunoisse
  • 1 tomate, sin piel y en brunoisse

foto <strong>Salsa</strong> <strong>criolla</strong> <strong>venezolana</strong> mezcalr el tomate, la cebolla y el cilantro picado y sazonar con el aceite....

cocina de:
  • Venezuela
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 3 kilos de muchaco redondo, oredondo
  • 1,5 kilos de cebollas grandes
  • 1,5 kilos de tomates maduros
  • 2 zanahorias

foto Asado <strong>criollo</strong> (<strong>Venezolano</strong>) preparación de la salsa (Salsa del asado), se separa la carde del caldero y el restante (Tomate y Cebolla) se trituran en la licuadora y se pasan por un colador no muy fino.Se une la salsa con la carne en el caldero y se deja cocinar a fuego mediano hasta que la carne este blandita (se debe picar con un...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Venezolana
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¡qué rico!
  • 3 kg. de muchaco redondo, oredondo
  • 1,5 kg. de cebollas grandes
  • 1,5 kg. de tomates maduros
  • 2 zanahorias

foto Asado <strong>criollo</strong> (<strong>Venezolano</strong>) agrega las cebollas peladas y troceadas y se dejas dorar hasta que tomen una tonalidad bastante oscuraSe le agregan los tomates picados en mitades. Al estar bien cocinados los tomates se retira de fuego. Para la preparación de la salsa (Salsa del asado), se separa la carde del caldero y el restante...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Venezuela
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 200 ccs de aceite
  • 6 dientes de ajos
  • 300 gramos de arroz
  • 2 cebollas medianas

foto Pabellón <strong>Criollo</strong> finas tiras de unos 2-3 milímetros.Una vez terminado el proceso, espolvoree con el colorante para dar color al aceite y sofría por 5 minutos a fuego lento.Por último, coloque la salsa en la misma cacerola y dejar cocer durante 20 minutos más.Para servir: coloque en un plato ovalado, en un extremo una...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Venezolana
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