Recetas de cocina: salsa nuez
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¡qué rico!
  • 4 filete de pechuga de pavo
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 tarro crema
  • 200 gr habas peladas

foto Pavo con <strong>salsa</strong> de habas y <strong>nueces</strong> se toman los filetes de pechuga de pavo y se doran en un sarten con muy poco aceite (sellados). luego se cuecen las habas y se pelan. se muelen la habas y las nueces (juntarlas), se agrega una cucharadita de salsa maggi, vino blanco y la crema hasta formar una mezcla, unir todo en un sarten precalentado y vaciar sobre los files de pavo. se sirve adornado con una f...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 paquete de ½ kg de spaghetti
  • 12 filetes de anchoa
  • 2 dientes de ajo
  • 24 nueces

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>nuez</strong> y anchoas para spaghetti pelar las nueces, picar y machacar con el ajo y las anchoas, tiene que quedar una pasta. añadir el queso y el aceite, salpimentar y reservar. cocer los spaghetti en agua con sal, respetando el tiempo de cocción que indica el paquete. colar y servir con la salsa y queso rallado....

cocina de:
  • Cocido
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 vasos de leche entera 2 cucharadas pequeñas de harina 1 trozo de mantequilla 1 cuarto de loncha de jamón serrano sal nuez moscada

foto <strong>Salsa</strong> bechamel con jamón Mezclar las dos cucharadas de harina con la leche hasta que quede bien disuelta. En una sartén, poner el trozo de mantequilla y el trozo de jamón. Dejar freír éste último muy poco, hasta que la mantequilla quede coloreada de color marrón (cuidado no se queme, sabremos que está en su punto por el olor). Verter la leche con la harina. Añadir la sal y una pizca de nuez moscada. Re...

cocina de:
  • salsas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1/4L de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite

foto <strong>Salsa</strong> Bechamel 1. Colocamos una sartén en el fuego junto con el aceite y la harina. Cuando esté caliente retiraremos y añadiremos la mantequilla hasta que se derrita. 2. Volveremos a ponerlo al fuego e iremos vertiendo la leche fría con cuidado y de manera constante a la vez que vamos removiendo con una cuchara de madera. 3. Salpimentamos y agregamos la nuez moscada. 4. Seguimos removiendo hasta...

cocina de:
  • salsas
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 800 grs de lomo de cerdo en un trozo
  • 200 grs. nueces peladas
  • 250 ml nata líquida
  • romero

foto Lomo de cerdo con <strong>salsa</strong> de <strong>nueces</strong> . Mientras se prepara la salsa, para ello se trituran las nueces. Estas se ponen en un cazo junto con la nata líquida y se hierve a fuego suave durante unos minutos. cuando la carne esta hecha se deja reposar y se trincha finamente. Se vierte en el fondo de una fuente de servir el caldo de la cocción, encima el lomo trinchado y sobre este se reparte la

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo de 1 kg
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

foto Pollo asado con <strong>salsa</strong> de <strong>nueces</strong> caldo de pollo y deja que hierva por espacio de 7 minutos, sin dejar de remover. Al cabo de los 7 minutos, añade todas las especias. Pica el perejil finamente y agregalo a la salsa. Sazona con sal y zumo de naranja e incorpora por ultimo las nueces troceadas. Una vez asado el pollo, vierte la salsa sobre él, adornalo con las nueces

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pasta larga (spaghetti, trenette, tagliatelle ...)
  • Pesto de nueces:
  • unas nueces peladas (màs o menos 5 por persona)
  • (unos piñones)

foto Pasta con <strong>salsa</strong> (pesto) de <strong>nueces</strong> golpear, sino empujar contra las paredes del mortero con movimiento rotatorio. Cuando la pasta està lista, se sazona con esta salsa (si se quiere, moliendole pimienta negra encima) ...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 5 cuyes grandes
  • 2 kilos de papas blancas
  • 1 taza de nueces molidas
  • 2 cdas de aji panca colorado picante

foto PICANTE DE CUYES EN <strong>SALSA</strong> DE <strong>NUECES</strong> se envuelven con la harina y el pan Se frie en el aceite bien caliente para que se doren, despues de fritos se prepara la salsa en la olla Echamos una regular cantidad de aceite, cuando este caliente se echa la cebolla y los ajos todo se mezcla para que se dore enseguida se echa la pimienta y el...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 25 camarones grandes
  • 250 gr de tocino
  • 1/2 tz de leche
  • 1 queso crema

foto Camarones rellenos en <strong>salsa</strong> de <strong>nuez</strong> leche, agregamos el queso crema , licuamos hasta q se mezclen bien los sabores abrimos en corte mariposa los camarones y rellenamos con la mezcla de queso y tocino aparte licuamos la leche evaporada y las nueces, vertemos en una olla y llevamos al fuego lento , hasta que hierva acomodamos en una bandeja los camarones y bañamos con la salsa, servimos inmediatament...

cocina de:
  • Cocido
  • Ecuador
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/2 litro de consume hirviendo
  • 1 palito de tomillo
  • 3 gr. de albahaca
  • 1 gr. de ajedrea

foto <strong>Salsa</strong> aromatica poner en infusion con el consume todas las hierbas aromaticas, la pimienta y la nuez moscada durante 15 minutos. mientras tanto hacer un roux con la mantequilla y la harina. colar el consume y añadirlo al roux batiendo constantemente y sin apartar del fuego. cuando vuelva a hervir dejar cocer unos minutos y sazonar. se le puede poner, con la brasera apartada del fuego un poco de n...

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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