Recetas de cocina: salsa parmesana
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 puñado de hojas de salvia fresca
  • 250 cc de caldo vegetal
  • 150 grs de queso mascarpone se puede sustituir por requeson

foto <strong>Salsa</strong> de salvia al <strong>parmesano</strong> calentad la mantequilla en un cazo y rehogad en ella la salvia lavada y seca. agregad el caldo, y los quesos, removed bien hasta que se funda el queso. nota se puede añadir tambien a la salsa 200 grs de jamon york cortado a daditos pequeños....

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 6 trozos de congrio
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 cl de aceite
  • El zumo de 2 limones

foto Congrio con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong>
Lavar y limpiar bien el pescado.Sazonar con un tercio del aceite, el zumo de limón, pimienta, sal.Colocar los trozos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno.Agregar el vino blanco.Llevar a horno mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos.Retirar y cubrir con la salsa parmesana...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 congrio, trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 ccs de aceite
  • 2 limoón, el zumo

foto Congrio con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong>. mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos.Retirar y cubrir con la salsa parmesana caliente.Acompañar con patatas cocidas.Para la preparación de la salsa, se pone en una cacerola a derretir la margarina, la leche tibia, se agrega poco a poco.Dejar cocer por 3 minutos y añadir el queso parmesano...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 6 congrio, trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 cc. de aceite
  • 2 limoón, el zumo

foto Congrio con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> Lavar y limpiar bien el pescado. Sazonar con un tercio del aceite, el zumo de limón, pimienta, sal. Colocar los trozos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. Agregar el vino blanco. Llevar a horno mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos. Retirar y cubrir con la salsa parmesana...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 presas de congrio u otro pescado
  • 2 cucharada aceite
  • 1 taza vino blanco
  • 1 cucharada mantequilla

foto Congrio con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> lave y limpie bien el pescado. sazone con el aceite, jugo de limon, pimienta y sal. coloque las presas en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. agregue el vino blanco. lleve a horno mediano durante 20 min. retire. cubra con la salsa parmesana caliente. acompañe con papas cocidas. pre...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 500gr de pasta larga 1 cda de margarina 1 taza de jamon de pierna picado en cuadritos 1 taza de jojoto en granos(escurridos) 1 taza de jojoto en crema 1 taza de crema de leche 1 taza de queso parmesano rallado.

foto Spaghettis en <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> En sarten de teflon sofreir el jamon en la margarina,luego agregue los jojotos revolviendo para integrar bien,seguidamente agregue la crema de leche y el queso,unimos bien y servimos inmediatamente sobre el spaghetti previamente cocido y caliente.....

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • * 1 ramillete de hojas de rúcula
  • * 1 vaso de aceite de oliva
  • * 1/2 vaso de queso parmesano rallado fino (yo usé uno en polvo)

foto Aceite de rúcula y <strong>parmesano</strong> En un vaso de batidora, ponemos las hojas de rúcula. Añadimos un vaso de aceite de oliva, sal y pimienta. Ponemos también la 1/2 taza-vaso de queso...

cocina de:
  • Ensaladas, Salsas y fondos, Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 2 docenas de conchitas limpias
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Mantequilla

foto Conchitas a la <strong>Parmesana</strong> Rociar cada conchita con unas gotas de jugo de limon y gotas de salsa inglesa. Cubrir cada una con queso parmesano y media cucharita de mantequilla y llevarlas a horno suave por espacio de 10 minutos o hasta que el queso se derrita....

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Perú
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. de almejas o machas
  • 200 gr. de queso
  • 2 limón
  • 120 gr. de mantequilla

foto Almejas a la <strong>parmesana</strong> Lavar bien en agua las almejas. Abrirlas y despresar de sus conchas y lavarlas nuevamente dejando las almejas o machas en sus respectivas conchas. Aliñar cada una de ellas con unas gotas de limón, un poquito de mantequilla y pimienta. Untarlas con salsa de tomate y agregar por ultimo u trocito de queso. Poner al horno caliente durante 4 minutos. Servirlas inmediatamente....

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Italia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 lata pequeña de crema de leche light o baja en grasa
  • 2 yemas batidas
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 2 cucharadas de vino blanco

foto Palmitos a la <strong>parmesana</strong> con las yemas, mezclar ajo, vino, perejil, salpimentar; batir las claras a punto de nieve, agregar suavemente. en una refractaria, disponer palmitos, espolvorear queso, verter salsa y cubrir con más queso; hornear a 350 g. f hasta gratinar....

cocina de:
  • Gratinado
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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