Recetas de cocina: salsa parmesana
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¡qué rico!
  • 24 machas (6 por persona)
  • 1/4 kg queso mantequeso
  • 1/4 kg margarina
  • cilantro

foto Machas a la  <strong>parmesana</strong>  con <strong>salsa</strong> de cebolla queso mantecoso que usted habra cortado previamente. caliente el horno y cuando este a buena temperatura ponga las machas por 5 minutos exactos. prepare la salsa de cebolla picada finita con jugo de limon y cilantro para acompañar....

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cebolla
  • 2 huevos
  • 120 gramos de pan rallado

foto Solomillo en costra <strong>parmesano</strong> con <strong>salsa</strong> de cebolla Instrucciones de elaboración: Atar el solomillo para darle buena forma, sazonar con sal y pimienta y dorar a fuego vivo en una sartén con aceite.Cuando esté dorado por todas partes, añadir la cebolla cortada a cascos, salpimentada ...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • * 300 gr de pasta
  • * 40 gr de parmesano
  • * 40 gr de almendras
  • * 20 gr de piñones

foto Espirales con <strong>salsa</strong> de piñones y almendras al <strong>Parmesano</strong> Poner agua a hervir para cocer la pasta. Entretanto hacer un majadito con la albahaca, los piñones, las almendras y el diente de ajo, mezclar con el tomate y poner al fuego. Se añade el aceite poco a poco para ligar la salsa y se añade el queso rallado, un poco de sal y pimienta. La salsa estará enseguida. Yo la he hecho mientas cocía la pasta. Saltear la p...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de lentejas
  • 6 salchichas preferiblemente ranchera, picadas
  • 1/2 taza de queso parmesano o queso duro rallado
  • 2 tomates maduros sin piel, picados en cuadros pequeños

foto Lentejas con salchichas y queso <strong>parmesano</strong> zanahoria, la salsa negra, la mostaza, sal y pimienta al gusto déjelo conservar por 15 minutos, una vez ya este, lo incorporamos a la olla donde tengo las lentejas, dejamos cocinar por unos 40 minutos, sin dejar que se sequen las lentejas, si es necesario vamos adicionando caldo de pollo, este plato...

cocina de:
  • Olla a presión
  • Colombia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 berenjenas medianas
  • 1/2 kg de tomates
  • 1 cebolla
  • 125 gramos de queso mozzarella

foto Berenjenas con <strong>parmesano</strong> parmigiana de melanzana ...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • salsa al pesto
  • 1 baguette,
  • 100 gramos de queso parmesano cortado en lascas finas,
  • 2 tomates secados al sol,

foto Tostas de pesto y queso <strong>parmesano</strong> cortamos la baguette en rebanadas, podemos usar otro pan si queremos, lo tostamos y asi calentito untamos con la salsa al pesto, cubrimos con el queso y adornamos con un trocito de tomate secado al sol. listo para tomar....

cocina de:
  • Crudo
  • Italia
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¡qué rico!
  • 1 bolsa brotes de espinacas baby
  • 1 taco de queso de parma
  • 30 grs. de pasas de corinto
  • 20 gr. de piñones

foto Ensalada de espinacas, pasas, piñones y <strong>parmesano</strong> paso 1: se corta el queso el máminas finas. paso 2: se prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes de la salsa. paso 3: se cortan los rabos de cada hoja de espinaca. paso 4: se mezclan en una ensaladera: las espinacas en crudo, las pasas, los piñones, las láminas de queso de parmesano. paso 5: se aliña con la salsa que hemos preparado ...

cocina de:
  • Crudo
  • España
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¡qué rico!
  • 18 ostiones grandes
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla en cuadritos pequeños

foto Ostiones a la <strong>parmesana</strong> con crema la leche mientras revuelve, luego la sal , pimienta, crema , vino y la mitad del queso rallado, continue revolviendo mientras hierve por 5 minutos, debe resultar una salsa bien espesa, agregue leche si esta demasiado densa o pan rallado si es al reves, , espolvoree queso en los ostiones que ya estan...

cocina de:
  • Gratinado
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¡qué rico!
  • 8 supremas de pollo ya preparadas de unas 3 oz. cada una
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • queso parmesano rallado
  • 1 1/2 taza de salsa de tomate

foto Supremas de pollo a la <strong>parmesana</strong> pre-calentar el horno a 400-f fría las milanesas y déjelas escurrir bajo papel toalla. colóquelas sobre un asador o fuente y ponga una cucharada de la salsa de tomate y encima de esta el queso mozzarella y queso parmesano rallado a cada milanesa. hornee hasta que el queso se derrita( unos 5 minutos). sirva con papas fritas o puré de papas y ensalada....

cocina de:
  • Frito
  • Italia
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¡qué rico!
  • 200g de filetitos de ternera
  • 1 huevo batido
  • 2 tazas de pan rallado
  • Rebanadas de pan

foto Tostada de ternera a la <strong>parmesana</strong> Pasamos la carne por el huevo batido y el pan rallado,y metemos en la nevera 10 minutos. En una sartén con aceite caliente freímos los filetes 3 minutos por cada lado. Escurrimos y reservamos. Tostamos el pan, lo untamos con mantequilla y ponemos encima un filete, 2 cucharadas de salsa para pizza y una loncha de mozzarella. Gratinamos 3 minutos hasta que el queso esté derretido. E...

cocina de:
  • tapas
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