Recetas de cocina: salsa puerros
0 votos
¡qué rico!
  • 8 puerros finos aceite de oliva salsa de soja

foto <strong>Puerros</strong> con <strong>salsa</strong> de soja Cortar la parte verde de los puerros. ponerlos a hervir en una cazuela con abundante agua durante 10-15 minutos (hasta que estén blanditos) escurrir todo el agua. Poner una sartén con un chorrito de aceite de oliva y pasar los puerros vuelta y vuelta. En el último minuto echar un chorrito de salsa de soja y vuelta y vuelta. No necesitan sal....

cocina de:
  • aperitivos
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 ud. merluza (lomo) desespinado y sin piel
  • 1 ud. cebolla
  • 1 ud. pimiento verde
  • 4 ud. puerro

foto Merluza en <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> y guardar. Se frien los langostinos, hasta que cojan color. En ese aceite se sofrien la cebolla, el pimiento verde y los puerros muy picados. Cuando estén hechos, transparentes. Se pasa por un pasapurés o una barilla eléctrica junto con la mayonesa y el fumet. Se echa encima de la merluza rebozada. Calentar, poner los langostinos pelados y a la mesa....

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Pescada, 6 filetes
  • Puerro, Cuatro
  • Aceite de oliva, 1 cucharada
  • Limón, Uno

foto PESCADA EN <strong>SALSA</strong> DE <strong>PUERROS</strong> Lavamos bien los puerros, les quitamos las primeras capas y retiramos la parte más verde. Los picamos y los echamos en una sartén con el aceite con un poco de sal. Una vez blanditos, añadimos el vino, dejamos que se evapore el alcohol y vertemos el zumo del limón, agregamos el agua y la pastilla de...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • salmonete, 750 gramos
  • alcaparra, 1 cucharada
  • nata líquida, 1/2 taza
  • harina, 30 gramos

foto SALMONETES CON <strong>SALSA</strong> DE <strong>PUERROS</strong> Escamar los salmonetes y desviscerarlos. Quitar las cabezas, lavarlos, escurrirlos bien y salpimentarlos. Pelar los puerros, lavarlos y picarlos muy menudos. Enharinar los salmonetes y freírlos en el aceite caliente, vuelta y vuelta, es decir, sin dejar que se hagan por dentro. Sacarlos y reservar...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kilo de puerros
  • 250 gramos de jamón cocido
  • 120 gramos de salsa mayonesa
  • 2 huevos, cocidos

foto Ensaladilla de <strong>puerro</strong> Instrucciones de elaboración: Se cortan los puerros a rodajas finitas, solo la parte blanca y un poco de la verde, la más tierna, lavar y escurrir muy muy bien.Se hierbe durante unos 8-10 minutos, si es al vapor mejor, pues consevarán más...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1/2 kg. de carne de cordero en láminas finas
  • 5 puerros en tiritas
  • 1 diente de ajo en láminas
  • Aceite

foto Cordero y <strong>puerros</strong> rehogados Preparación: Caliente el aceite en una sartén y fría las láminas de cordero a fuego fuerte junto con el ajo. Remue­va constantemente e incorpore los pue­rros.Cocine entre 2 y 3 minutos, moje con la soja y el vino, salpimiente.  ...

cocina de:
  • Carnes
  • China
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500 gramos de cordero, cortado en pequeños filetitos
  • 5 puerros medianos
  • 1 diente de ajo
  • 3 rodajas de jenjibre fresco

foto Cordero con <strong>puerros</strong> caliente se añade el cordero, el ajo y el jengibre.Se remueve unos 3 minutos y se añaden los puerros y se sigue removiendo a fuego vivo otros 3 minutos.Se incorpora la salsa de soja y el jerez y se condimenta con la pimienta y la sal.Se sirve inmediatamente en una fuente caliente.Se acompaña con un arroz blanco y las salsas a gusto, ya sea de soj...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • China
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 1/2 Vasos de agua
  • 6 puerros
  • Piel de limón
  • Laurel

foto <strong>Puerros</strong> a la crema Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido.Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limon y una hojita de laurel.Mezclar y freir harina con manteca.Vertir el caldo, remover y dejar que hierva.Apagar el fuego, y agregarle la nata.Condimentar.Saltear el pan rallado.En un recipiente para hornear, colocar los puerros, tirarles la salsa enc...

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Irlanda
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 16 puerros
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • sal

foto <strong>Puerros</strong> en vinagreta cocer los puerros en agua con sal a fuego lento. despues, se sacan y una vez escurridos, se extienden en una fuente. para hacer la vinagreta, utilizaremos tomate pelado y troceado en daditos. 1 huevo cocido, picado, sal, vinagre, aceite de oliva, 1 cebolleta y perejil. mezclar todo bien y una vez elaborada la salsa, tan solo restara verterla sobre los pue...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 500 gramos de pierna de cordero deshuesada

foto Cordero salteado con <strong>puerros</strong> tierra.Cortar el ajo en láminas finas y el jengibre en juliana fina.Sazonar la carne de cordero con sal.Calentar el aceite y la manteca en una sartén.Una vez bien caliente el aceite, saltear el cordero, junto con el ajo y el jengibre, un par de minutos serán suficientes, añadir los puerros y seguir salteando por un par de minutos mas.Regar con la salsa de soja, v...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • China
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: