Recetas de cocina: salsa puerros
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¡gracias!
  • 8 puerros,
  • 16 anchoas
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso

foto <strong>Puerros</strong> rellenos de anchoa . Rellenamos con los rollitos aplastados. Batimos los huevos y rebozamos los puerros rellenos. Pasamos primero por harina y luego por huevo. Freímos en aceite caliente. Ponemos todos los ingredientes de la salsa en el vaso y ponemos velocidad 4. Añadimos el aceite sobre la tapa poco a poco. Servimos junto a los puerros....

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 500 gr. de pierna de cordero deshuesada

foto Cordero salteado con <strong>puerros</strong> con sal. Calentar el aceite y la manteca en una sartén. Una vez bien caliente el aceite, saltear el cordero, junto con el ajo y el jengibre, un par de minutos serán suficientes, añadir los puerros y seguir salteando por un par de minutos mas. Regar con la salsa de soja, vino y espolvorear con la pimienta. Servir bien caliente....

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • China
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 450g de filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz

foto Salmón con <strong>puerro</strong> En un bol, mezclamos la salsa de soja con el ketchup, el vinagre de vino de arroz, el azúcar y el ajo. Vertemos la mezcla sobre el salmón cortado en tiras y dejamos macerar 30 minutos. Calentamos un wok, vertemos 3 cucharadas de aceite y salteamos el puerro durante 10 minutos hasta que esté...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 500 gr. de cordero, cortado en pequeños filetitos
  • 5 puerros medianos
  • 1 diente de ajo
  • 3 rodajas de jenjibre fresco

foto Cordero con <strong>puerros</strong> los puerros y se sigue removiendo a fuego vivo otros 3 minutos. Se incorpora la salsa de soja y el jerez y se condimenta con la pimienta y la sal. Se sirve inmediatamente en una fuente caliente. Se acompaña con un arroz blanco y las salsas a gusto, ya sea de soja o agridulce....

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • China
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¡qué rico!
  • 1 kg magro
  • 1/2 cebolla
  • tres o cuatro puerros
  • tres tomates

foto Magro en <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> y tomate. Trocear la cebolla, ajos,los puerros y los tomates, haz un sofrito con ellos. Deja que se hagan muy lentos. A parte dora la carne salpimentada. Una vez hecho el sofrito añade agua y deja cocer 10 min.Bate y cuela. Añade a la carne el puré de las verduras y deja cocer hasta que esté tierna, ve añadiendo agua si se seca y vino. A media cocción añade un sofrito con cebolla ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 y 1/2 kg. de puerros grandes
  • 1/2 kg. de tomates perita
  • Perejil
  • Aceite de oliva

foto <strong>Puerros</strong> con <strong>salsa</strong> natural de tomates y tire de la piel hacia afuera para pelarlos con más facilidad, córtelos en 4, elimine las semillas y píquelos. Vierta en la sartén un poco de aceite y cocine apenas los tomates, retire, agregue un poco más de oliva fresco por encima, abundante perejil picado y pimienta. Bañe con esta salsa los puerros y sírvalos en seguida....

cocina de:
  • Guarniciones
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 3 calabacines,
  • 4 dientes de ajo,
  • 4 cuch de aceite de oliva,
  • sal y pimienta.

foto Calabacines al ajillo con <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> la batidora, triturar y pasar por el colador chino. calentar la salsa un par de minutos más, para que espese y salpimentamos al gusto. servir los calabacines acompanados con la salsa de puerros. listooo...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 450g de puerros en rodajas
  • 225g de col china en finas
  • 175g de mazorquitas de maíz

foto <strong>Puerro</strong> con maíz y <strong>salsa</strong> de soja Calentamos el wok en seco y vertemos el aceite de cacahuete. Calentamos y salteamos el puerro, la col y las mazorquitas cortadas a lo largo durante 5 minutos hasta que los bordes de la verdura estén dorados. Echamos la cebolleta y removemos bien. Vertemos la salsa de soja y salteamos 2 minutos. Servimos....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 1 y 1/2 Kg. de puerros
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1/2 Kg. de tomates

foto <strong>Puerros</strong> a la francesa los dientes de ajo, añadiéndolos a los tomates, junto con un chorrito de zumo de limón y los champiñones. Sazonar con sal y pimienta. Incorporar todo ello a la sartén y dejar cocer tapado durante 30 minutos más. - Sacar los puerros de la sartén, disponerlos en una fuente y cubrirlos con la salsa. Decorar con las aceitunas laminadas. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 1 kg. de puerros finos
  • 6 cdas. de aceite
  • 2 limones
  • 1/2 vaso de vino blanco seco

foto <strong>Puerros</strong> a la griega negra recién molida. Hacer hervir todo durante 10 minutos, a fuego lento. Colocar los atados de puerros y cocinarlos suavemente durante media hora. Dejar enfriar los puerros en esta salsa. Retirarlos y quitar los hilos, luego disponer los puerros en una fuente. Echarles por encima un poco del jugo de cocción y colocar el resto de...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Grecia
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