Recetas de cocina: salsa puerros
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¡qué rico!
  • 1 1/2 Vasos de agua
  • 6 puerros
  • Piel de limón
  • Laurel

foto <strong>PUERROS</strong> A LA CREMA Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido. Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limón y una hojita de laurel. Mezclar y freír harina con manteca. Verter el caldo, remover y dejar que hierva. Apagar el fuego, y agregarle la nata. Condimentar. Saltear el pan rallado. En un recipiente para hornear, colocar los puerros, echarles la salsa

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 6 puerros
  • sal
  • aceite
  • vino blanco

foto <strong>Puerros</strong> con <strong>salsa</strong> de calabazin (Chef 2000) 1º se ponen los puerros 4 minutos en presión 2º se le añade vino blanco y se ponen 4 minutos en presion 3º se corta la media cebolla y los dos calabacines en pedacitos, se introducen en la chef junto con la leche y los quesitos 5 minutos en presión, después se bate, se le vierte a los puerros y listo ...

cocina de:
  • Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Merluza frita con <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> eliminar la tierra picamos finamente el puerro y sofreimos en una sarten con un poco de aceite de oliva agregamos el vino al puerro y dejamos reducir a la mitad para posteriormente añadir la nata si queda muy espesa la salsa, la podemos aligerar con un poco de caldo de pescado o un poco de agua...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de un salmón fresco
  • 4 puerros
  • 200 ml de leche evaporada
  • 50 gramos de piñones

foto Salmón en <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> y piñones en una sartén se rehogandurante unos 10 minutos con un poco de aceite de olva, los puerros ya picados y 2 cuchararadas de perejil picado.agregar una cucharada de piñones (reservar la otra cucharada), rehogarlo durante cinco minutos más; verter entonces la leche evaporada y un vaso y medio de agua...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 pechugas de pollo hechas filetes,
  • 3 puerros,
  • 100 ml. de nata
  • 100 ml. de vino blanco,

foto Pechugas de pollo con <strong>salsa</strong> de <strong>puerros</strong> poner un chorrito de aceite en una sartén y freir las pechugas de pollo salpimentadas y pasadas por harina, por los dos lados, añadimos el vino y el caldo y dejamos evaporar. entonces añadimos los puerros que previamente habremos lavado y cortado a rodajitas pequeñas y frito en un poco de aceite, y...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1puerro en rodajas
  • 1 ajo majado
  • 425g de tomate troceado

foto Ñoquis con <strong>salsa</strong> de <strong>puerro</strong> y albahaca Rehogamos el puerro y el ajo 5 minutos. Añadimos lostomates de lata y el vino. Cocemos 10 minutos y echamos los tomates rehidratados y las hierbas. En una cazuela aparte, cocemos los ñoquis en agua 4 minutos hasta que floten. Servimos los ñoquis junto a la salsa y el queso parmesano por encima....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 14 puerros no muy grandes
  • 1 cd d matequilla
  • 1/2 tz de crema de leche
  • sal al gusto

foto <strong>Puerros</strong> a la crema cortamos los puerros en trozos de 2 o 3 cm y los hervimos en agua con sal por 2 minutos y escurrimos en una sarten ponemos la mantequilla y doramos los puerros unos minutos, agregamos sal al gusto y rociamos la crema de leche; cocinamos 2 o 3 minutos y si la salsa resulta espesa añadimos un poco...

cocina de:
  • Cocido
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kg. de carré de cerdo deshuesado
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 70 gr. de manteca

foto Cerdo braseado con <strong>puerros</strong> sobre los puerros. Tapar y cocinar a calor suave durante aproximadamente una hora y media, dando vuelta la carne de tanto en tanto. Cuando esté lista, cortar la carne en rodajas y dejar los puerros, a un lado para servir en la misma cocotte; o retirar la carne y los puerros para hacer reducir el fondo de cocción y servirlo aparte, como sa...

cocina de:
  • Carnes
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • vaso y medio de agua
  • 6 puerros piel de limon laurel mantequilla nuez moscada harina pan rallado pimienta
  • 80 ml nata liquida precalentar el horno a
  • 200c partir los puerros en cuatro trozos y atarlos con un cordel, formando paquetitos cocerlos durante

foto <strong>Puerros</strong> a la crema ...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 puerros hervidos en agua con sal ( más o menos 15 minutos )
  • 1 cebolla
  • 3 huevos crudos
  • 1/2 litro de leche

foto PASTEL DE <strong>PUERROS</strong> Un molde forrado con papel de aluminio y engrasarlo con aceite y harina. Ponemos al fuego una sartén con 4 cucharadas de aceite. Picamos y echamos la cebolla. Echamos el puerro troceado. Rehogamos todo. Añadimos el 1/2 litro de leche, una pizca de sal, y una pizca de pimienta. Añadimos el...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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