Recetas de cocina: salsa puerros
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¡qué rico!
  • puerro (lo blanco), 12 unidades
  • nata líquida, 1 taza
  • pimienta blanca molida,  al gusto
  • queso gruyere, 75 gramos

foto <strong>PUERROS</strong> CON CREMA DE QUESO Cortar los extremos de los puerros y retirarles las hojas amarillas o estropeadas. Lavarlos bien. Poner una cacerola con agua y hierbas aromáticas al gusto, al fuego y cocer los puerros al vapor, hasta que estén blandos. Escurrir y colocarlos en una fuente de servir.Para hacer la salsa, poner la...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 8 huevos
  • 400 ccs de nata liquida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de clavo en polvo

foto Huevos al plato con <strong>puerros</strong> Instrucciones de elaboración: Se pone en una sartén la mantequilla y un chorrito de aceite.Se limpian y se lavan bien los puerros, se cortan en rodajitas y añadiéndolos a la sartén.Se sofríen los puerros lentamente a fuego muy suave...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 8 huevos
  • 400 cc. de nata liquida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de clavo en polvo

foto HUEVOS AL PLATO CON <strong>PUERROS</strong> Se pone en una sartén la mantequilla y un chorrito de aceite. Se limpian y se lavan bien los puerros, se cortan en rodajitas y añadiéndolos a la sartén. Se sofríen los puerros lentamente a fuego muy suave durante unos 15 minutos removiéndolos de vez en cuando y cuando estén sofritos, se les...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • puerro, 350 gramos
  • huevo, 5 unidades
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • mantequilla, 2 cucharadas

foto ROSCA DE <strong>PUERROS</strong> Y QUESO . Incorporar el queso rallado, los puerros y la cebolla escurridos, y mezclar bien.Engrasar un molde de corona con la mantequilla restante y verter el preparado del pastel. Cocer en el horno al baño María hasta que esté cuajado. Unos 50 minutos. Desmoldar y servir caliente acompañado con salsa de tomate u otra al gusto....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 8 huevos
  • 4 puerros medianos
  • nata liquida
  • mantequilla

foto Huevos al plato con <strong>puerros</strong> se pone en una sarten grande la mantequilla y un chorrito de aceite. se limpian y se lavan bien los puerros, cortandolos en rodajitas y añadiendolos a la sarten se sofrien los puerros lentamente a fuego muy suave durante unos 15 minutos removiendolos de vez en cuando y cuando esten sofritos, se les...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!

foto Tallarines con setas y <strong>puerros</strong> derretir 200 gramos de mantequilla al baño maria batir, sazonar y juntar con los puerros hervir la pasta, escurrir y poner en los platos poner encima las setas y verter la salsa de mantequilla y puerros...

cocina de:
  • Pastas
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¡qué rico!
  • 8 puerros
  • 20 mejillones
  • 2 ajos
  • 1/2 gundilla

foto Cazuela de mejillones y <strong>puerros</strong> 5 minutos. Sacamos de la cascara y reservamos. Colamos el caldo y reservamos. Ponemos enel vaso los ajos, la guindilla y el perejil cortado. Programamos 4 segundos, velocidad 4. Incorporamos la harina, el vino y el caldo de los mejillones. 10 minutos, 80º, velocidad 2. Colocamos en una fuente lso puerros, los mejillones y la salsa....

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 4 supremas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Manteca

foto Supremas con sabayón de <strong>puerros</strong> mantenerlo sobre calor suave. Poner las yemas y el agua fría en un bol y batir hasta que aumenten de volumen y se hagan espumosas, mas o menos durante 40 segundos. Incorporar sobre la salsa de puerros caliente, aunque no hirviendo, y siempre batiendo. Poner las pechugas en cuatro platos, rodearlas de la salsa y cubrirlas completamente con ella. A...

cocina de:
  • Segundos
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 2 huevo, yemas
  • 1 vasito de jerez seco
  • 100 gr. de mantequilla
  • 8 puerros

foto RAPE CON CREMA DE <strong>PUERROS</strong> . Cocer en el horno los puerros unos 20 minutos mas, añadir agua si es necesario, cuando estén tiernos pasar todo por la batidora, los puerros y el caldo hasta conseguir un fina salsa. El resto de los puerros cortarlos en juliana y rehogarlos en mantequilla hasta que estén tiernos y dorados. Poner...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 faisan grande
  • 1.5 kilos de puerros
  • 2 cebollas
  • 1/2 botella de sidra

foto Faisan a los <strong>puerros</strong> confitados , untar las rebanadas de pan con mantequilla y dorarlas, colocarlas en una fuente o en los platos previamente calentados, cubrir con un lecho de puerros, un trozo de faisan bien dorado y tierno, y mojar con un poco de su salsa...

cocina de:
  • Aves
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