Recetas de cocina: salsa queso idiazabal
Búsquedas similares a salsa queso idiazabal: mignon salsa queso idiazabal, salsa salada queso idiazabal,
0 votos
¡qué rico!

foto <strong>Salsa</strong> salada de <strong>queso</strong> <strong>idiazabal</strong>. Disolver al calor la leche, la nata y el queso idiazabal picado. Triturar en thermomix y dejar que adquiera consistencia a temperatura ambiente....

cocina de:
  • Elaboraciones auxiliares de pastelería y repostería
  • Todo el año
  • Cocción
  • Otros
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • carne de ternera picada, 700 gramos
  • queso idiazábal ahumado, 75 gramos
  • aceite de oliva, 2 cucharadas
  • sal,  al gusto

foto FALSO TOURNEDÓ CON <strong>SALSA</strong> DE <strong>IDIAZÁBAL</strong> endurezcan un poco y tomen la forma (no deben congelarse).Pelar las cebollas, cortarlas en juliana fina y rehogarla en una sartén con el aceite a fuego bajo, hasta que esté blanda y empiece a tomar color, salpimentar y retirar. Trocear el queso y ponerlo en un cacito con la nata; calentarlo removiendo con...

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • país vasco
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Filet  mignon al <strong>queso</strong> de <strong>Idiazabal</strong> Trocear el solomillo sacando 3 medallones por ración. Cocinarlos a la plancha. Elaborar la salsa de Idiazabal dejando reducir el queso troceado junto con la nata líquida. Elaborar un crujiente de Idiazabal para decorar el plato. Como guarnición lleva patata puentenuevo y pimientos verdes del pais frito. ...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Pintxo de crepê relleno de setas y langostinos con <strong>queso</strong> <strong>Idiazabal</strong> . Elaborar la salsa de queso Idiazabal. Cortar el tomate en daditos y cocer el langostino que queda. MONTAJE: Para el montaje sobre el rectángulo de pan ponemos por orden. 1. Sobre el pan untar un poco de salsa de queso y poner unos daditos de tomate. 2. Colocar el crep relleno 3. Napar por encima con la...

cocina de:
  • Pintxos y canapés
  • Cafetería
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Pechuga de pollo de caserio rellena de <strong>Idiazabal</strong> Sacar las pechugas al pollo y rellenarlas con el queso ligeramente fundido en nata. Freirlas en un poco de aceite y terminar de hacer al horno. Elaborar un puré de maiz pochando la cebolla con mantequilla, añadiendo posteriormente el maíz, triturar y tamizar, con el puré montar una milhoja...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Freir
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
3 votos
¡qué rico!
  • nata liquida 0
  • 20 l
  • leche esterilizada 0
  • 06 l

foto <strong>Salsa</strong> salada de <strong>queso</strong> <strong>idiazabal</strong>. salsa salada de queso idiazabal. disolver al calor la leche, la nata y el queso idiazabal picado. triturar en thermomix y dejar que adquiera consistencia a temperatura ambiente....

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 4 aguacates
  • 125 grs. de queso idiazábal
  • 200 grs. de atún en aceite
  • 3 hojas de lechuga  

foto Aguacates rellenos de <strong>queso</strong> <strong>idiazábal</strong> machaca la pulpa del aguacate con el queso Idiazábal y se mezcla bien.dentro de la cáscara del aguacate se pone un pequeño lecho de lechuga, encima una capa de aguacate machacado con el atún y el queso.y luego una vez montado, se rocían con la salsa vinagreta preparada anteriormente....

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Texturas de <strong>queso</strong> mousse de queso y de gelatina de miel. Nota: Acompañaremos el plato con una salsa salada de queso Idiazabal, una reducción de Pedro Ximenez, helado de queso, crujiente de Idiazabal y teja de pistacho-estragón....

cocina de:
  • Repostería
  • Carta
  • Todo el año
  • Otros
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Arroz bomba 400 gr
  • Queso Idiazabal 200 gr
  • Nata liquida 400 gr
  • Aceite de oliva 40 gr

foto Arroz meloso con <strong>Idiazabal</strong> y setas En un recipiente poner el queso en dados,la nata liquida y el sobre de crema de setas. Llevar a ebullición durante 12 minutos removiendo con cuchara de palo.Rehogar en una sartén las setas con 10 gr de aceite de oliva,reservar. Rehogar el arroz en una sartén y añadir a la salsa anteriormente...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 k. solomillo de buey (limpio de sebos)
  • 1 l. nata líquida
  • 400 grs. queso Idiazabal rallado
  • 1/2 copa de Armagnac

foto SOLOMILLO AL <strong>QUESO</strong> DE <strong>IDIAZABAL</strong> Poner la nata, junto con el queso rallado, la chalota picada y el Armagnac a hervir en una cazuela, dejándolo que reduzca, hasta que se logre un punto algo espeso (para comprobar el punto de la salsa, introduciremos un tenedor en ella. Al sacarlo, tendrá que quedar completamente cubierto). Pasarlo...

cocina de:
  • Euzkadi
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
Categorías: