Recetas de cocina: salsa roquefort nuez
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¡qué rico!
  • 2 manzanas golden
  • 4 endibias
  • 50 gr. de nueces peladas
  • 50 gr. de queso gruyere

foto Endibias al <strong>roquefort</strong> para que no se ennegrezcan. Se corta el queso gruyere en dados pequeños, se limpian las nueces y se ponen en trozos gruesos. Se hace la salsa con un tenedor. Se machaca el roquefort y se le añade el zumo de limón, la nata, la sal, la pimienta y aceite de semillas. Para terminar se mezclan las...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
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¡qué rico!
  • Lechuga cortada en juliana
  • Media lata de maiz
  • Media manzana cortada a daditos
  • 1 zanahoria rallada

foto Ensalada con salsal <strong>roquefort</strong> Se hace la salsa en una ollita se pone el queso, la leche, la nata y un poco de sal. Se va moviendo y cuando empiece a hervir se retira del fuego. Ponemos en una fuente todos los ingredientes anteriores bien colocaditos y le añadimos por encima la salsa roquefort ...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
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¡qué rico!
  • LECHUGA CORTADA EN JULIANA
  • MEDIA LATA DE MAIZ
  • MEDIA MANZANA CORTADA A DADITOS
  • 1 ZANAHORIA RALLADA

foto Ensalada con salsal <strong>roquefort</strong> SE HACE LA SALSA EN UNA OLLITA SE PONE EL QUESO, LA LECHE, LA NATA Y UN POCO DE SAL. SE VA MOVIENDO Y CUANDO EMPIECE A HERVIR SE RETIRA DEL FUEGO. PONEMOS EN UNA FUENTE TODOS LOS INGREDIENTES ANTERIORES BIEN COLOCADITOS Y LE AÑADIMOS POR ENCIMA LA SALSA ROQUEFORT ...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • calabaza, 750 gramos
  • queso roquefort, 200 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • aceite de oliva, 6 cucharadas

foto CORONA DE CALABAZA CON <strong>SALSA</strong> <strong>ROQUEFORT</strong> conectar 17 minutos. Desmenuzar el queso. Poner el queso y la nata restante en un cuenco y llevar al microondas 3 minutos; sacarlo, batirlo y sazonarlo con sal y nuez moscada. Desmoldar con cuidado el pastel de calabaza y servirlo con la salsa de queso....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
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¡qué rico!
  • endibia
  • 1 bote nata líquida (pequeño)
  • 75 gr. queso roquefort
  • nuez

foto Endivias con <strong>salsa</strong> fria de <strong>roquefort</strong> Limpiamos las endivias y las colocamos en una fuente amplia en hojas enteras y sueltas. En un bol (de los de batir) echamos el queso, que ya habremos triturado con un tenedor, y la nata y lo pasamos todo por el Turmix hasta que quede una salsa espesa pero liguera a la vez. Napamos con esta salsa las hojas de las endivias y echamos por encima las nueces<...

cocina de:
  • verduras
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¡qué rico!
  • Para la masa
  • 250g 2 tazas de harina 0000
  • 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada
  • 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente

foto Pizza de mozzarella al <strong>roquefort</strong> Preparar la masa para pizza como se indica en masas basicas. cocinar la masa para pizza sin dorar prepizza, agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a1/2 cm del borde, y sobre la mozzarella el queso roquefort volver al horno...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!
  • endibia
  • 3 ud.
  • pera
  • 50 gr.

foto Endibias al <strong>roquefort</strong> estilo francés deshojar las endibias y lavarlas bien con agua fría. pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños, rocíar con limón para que no se ennegrezcan. para la salsa montar en la batidora el queso y la nata, añadir unas gotas de zumo de limón, sal y pimienta. en una fuente colocar las endibias y sobre ellas las peras troceadas. salsear y añadir las nueces picadas groser...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 600 gr de contra muslos de pollo deshuesados y limpios de ternillas y nervios Un huevo crudo Una rebanada de pan de molde sin corteza Sal,pimienta multicolor Nuez moscada un pellizco Unas ramitas de cilantro 150 gr de queso roquefort Film transparente para envolver

foto Fiambre de pollo al <strong>roquefort</strong> (thermomix) . Poner agua en el vaso (500 ml) o hacer alguna otra cosa yo he hecho mermelada de fresa. Colocar en el recipiente varoma la carne Programar 40 minutos temperatura varoma velocidad 1 yo le he dado la vuelta a los 25 minutos. El tiempo depende del grosor que tenga. Sale muy sabroso, en frío está estupendo,a quien guste con salsa se puede servir con salsa a la pimie...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 600 gr de contra muslos de pollo deshuesados y limpios de ternillas y nervios
  • un huevo crudo
  • una rebanada de pan de molde sin corteza
  • sal,pimienta multicolor

foto Fiambre de pollo al <strong>roquefort</strong> (Thermomix) . Poner agua en el vaso (500 ml) o hacer alguna otra cosa yo he hecho mermelada de fresa. Colocar en el recipiente varoma la carne Programar 40 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1 yo le he dado la vuelta a los 25 minutos. El tiempo depende del grosor que tenga. Sale muy sabroso, en frío está estupendo,a quien guste con salsa se puede servir con salsa a ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 100 gramos de queso roquefort, o cualquier otro que os guste,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • medio vaso de agua de leche,
  • sal,

foto <strong>Salsa</strong> de queso con almendras, <strong>nueces</strong> y coñac, superfacil ponemos todo en el vaso de la batidora, batimos y lista para usarla, más fácil imposible, además de buena....

cocina de:
  • Crudo
  • España
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