poner todos los en una taza honda y batir con tenedor. se utiliza encima de cualquier tipo de ensalada....

vinagreta de piñones mezclar el aceite, el vinagre y añadir el cebollino , el perejil y los piñones tostados todo picado....

, incorporar las anchoas escurridas y picadas, remover con cuchara de madera hasta obtener una salsa densa. añadir las cucharadas de vinagre y el resto del aceite. dejar sofreir unos instantes. si no queda fina la salsa, pasarla por la batidora....

Picar finamente la cebolla, los pimientos, el mango y el cebollino. mezclar con el aceite y el vinagre y salpimentar...

1 cucharada de cebolla finamente picada. 2 cucharadas de vinagre. 2 cucharadas de agua fria. 1 cucharada de perejil. 4 yemas de huevo. 1 cucharadita de harina de maiz. 150 gramos de mantequilla. el jugo de medio limon. sal y pimienta. en una cazuela derretimos la mantequilla a fuego lento sin...

salsa tartara elaborar una mahonesa basica y añadirle el huevo cocido , las alcaparras, la cebolla, los pepinillos y el perejil , todo picado muy finamente. reservar en el frigorifico hasta la hora de servir....

una pizca de mostaza de dijon o similar elaborar una mahonesa , con el huevo, el aceite este segun el espesor que se quiera en la salsa, unas gotas vinagre de manzana, sal. una vez hecha incorporar la mostaza de dijon y batir bien. en el mismo vaso de la batidora añadir el queso de roquefort...

mezclar bien todos los ingredientes de la salsa....

con la trituradora electrica, triturar unos dos minutos los ajos picados, las yemas de huevo, el pimenton y el vinagre. añadir el aceite, lentamente, hasta conseguir una especie de mayonesa. añadir sal al gusto. puede servirse con unos buñuelos rellenos de pure de patata, unos pimientos de piquillo...

y cuezalo hasta que este ligeramente dorado removiendo continuamente. sin dejar de remover, incorpore el platano y cuezalo a fuego lento durante 2 minutos, hasta que este tierno y empiece a deshacerse. añada el vinagre de frambuesa e inmediatamente siga cociendo a fuego muy lento, sin dejar de remover...

minuto. agregue el jengibre y cuezalo hasta que este ligeramente dorado removiendo continuamente. sin dejar de remover, incorpore el platano y cuezalo a fuego lento durante 2 minutos, hasta que este tierno y empiece a deshacerse. añada el vinagre de frambuesa e inmediatamente siga cociendo a fuego muy...

mezclar en un cazo todos los excepto el azucar. poner los en un cazo al fuego, sin parar de remover. añadir el azucar y seguir removiendo hasta que este este disuelto. dejar enfriar y servir. tambien se puede servir en caliente....

La salsa Robert es una salsa de mostaza y esta englobada dentro de las conocidas como salsas de mostaza Francesas. Fácil y perfecta para acompañar nuestros asados.Se pone la manteca al fuego y se prepara una salsa unida a la harina, se echa una cebolla  picada muy menudo, se revuelve hasta que tome...