Recetas de cocina: salsa zanahoria
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¡qué rico!
  • 1/4 kg. de carne en cubos, sin grasa
  • 1 hueso de codillo
  • 3 cdas. de aceite 
  • 1 cda. de harina

foto <strong>Salsa</strong> española Preparación:En una olla colocar aceite a calentar, y en ella la cebolla picada a dorar, dando vueltas con una cucharada de madera. Luego, añadir los trozos de carne, espolvorear con la harina, rehogar bien y luego agregar las zanahorias en cubitos. Revolver durante cinco minutos y añadir agua fria...

cocina de:
  • Salsas
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kg. de tomates
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio o perejil
  • 1 zanahoria

foto <strong>Salsa</strong> suave de tomates Preparación:Elija tomates sanos y bien maduros, pélelos y córtelos en trocitos, eliminando las semillas. Pique la cebolla, el apio, el perejil y la zanahoria, todo bien fino o rallado. Ponga todo junto en una cacerolita, a fuego suave, salpimiente, agregue albahaca u orégano y cueza durante unos 45...

cocina de:
  • Salsas
  • Internacional
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¡qué rico!
  • <p><strong>Para las albóndigas:</strong>
  • 500 gr. de carne picada
  • 1 pancito remojado en leche y escurrido
  • 1/4 de cebolla rallada

foto <strong>Salsa</strong> de tomate con albóndigas Preparación:Calentar el aceite y mantequilla sobre un fuego lento. Añadir el ajo y freir durante 30 segundos.Agregar los pedazos de zanahoria y removerla por un minuto. Agregar los tomates triturados y los condimentos. Dejar cocinar la salsa a fuego muy lento durante 20 minutos aproximadamente...

cocina de:
  • Salsas
  • Italia
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¡qué rico!
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas grandes
  • 1 morrón rojo
  • 1 zanahoria

foto <strong>Salsa</strong> salu Preparación:Picar el ajo y la cebolla y llevarlos a dorar a una sartén con el aceite. A los 5 minutos agregar el morrón y la zanahoria cortados en juliana, dorar por 3 minutos más y agragar los tomates cubeteados juno con el vino. Cocinar por 5 minutos más a fuego fuerte y agregar luego el caldo de...

cocina de:
  • Salsas
  • Uruguay
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¡qué rico!
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 4 cdas. de aceite de oliva

foto <strong>Salsa</strong> salu Preparación:Picar el ajo y la cebolla y llevarlos a dorar a una sartén con el aceite. A los 5 minutos agregar el morrón y la zanahoria cortados en juliana, dorar por 3 minutos más y agragar los tomates cubeteados juno con el vino. Cocinar por 5 minutos más a fuego fuerte y agregar luego el caldo de...

cocina de:
  • Salsas
  • Internacional
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¡qué rico!
  • salsa de tomates
  • cebolla
  • zanahoria
  • arverjas

foto <strong>Salsa</strong> calabresa sofreir las zanahorias con la cebolla, agregar las arverjas; dar coccion todo en igualdad añadir la longaniza o choricillo cortada en trozos finos....

cocina de:
  • Cocido
  • Chile
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¡qué rico!
  • 1/4 l. tomate triturado
  • 2 ud. tomate en cubitos
  • 1 ud. cebolla grande picada
  • 1 diente ajo picado

foto <strong>Salsa</strong> bolognesa EN SUFICIENTE ACEITE PARA EMBEBER, DORAR CEBOLLAS, AJO, ZANAHORIA Y PIMIENTO DULCE. CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ APENAS DORADA AGREGAR LA CARNE, TOMILLO, LAUREL, SAL, PIMENTÓN, ORÉGANO. REVOLVER, AGREGAR EL VINO Y DEJAR REDUCIR MUY POCO Y AGREGAR ENSEGUIDA EL TOMATE (TODO) COCINAR HASTA QUE LA ZANAHORIA ESTÉ TIERNA, Y ASI USARLO CON CUALQUIER PASTA....

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. buey (morcillo)
  • 2 ud. cebolla
  • 2 ud. zanahoria
  • 1 ud. tomate (grande maduro)

foto <strong>Salsa</strong> española Picar las cebollas, las zanahorias, el tomate pelado y la carne. Poner una cazuela grande a fuego medio con la manteca y la mantequilla. Añadir las cebollas, las zanahorias y la carne. Sofreir removiendo frecuentemente con una cuchara de madera hasta que adquiera color oscuro. Entonces, adicionar...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • carne de ternera picada, 300 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • orégano, 1 cucharadita
  • zanahoria, 2 unidades

foto <strong>SALSA</strong> BOLOÑESA Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados, hasta que la cebolla esté transparente y añadir la carne picada, removiendo con una cuchara hasta que cambie de color. Incorporar el vino, el tomate, las zanahorias limpias y ralladas y el orégano. Salpimentar y cocer 10-15 minutos a fuego suave. Espolvorear con perejil picado. Acompaña pastas....

cocina de:
  • caliente
  • tradicional
  • italia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1/4 kg de pierna de cerdo
  • 1/4 kg de ternera
  • 1/4 kg de tomates
  • 150 gr de jamón

foto <strong>Salsa</strong> Boloñesa Pasos previos: picar la cebolla, la zanahoria y el perejil; pelar y picar el tomate, limpiándolo de semillas. Primeramente, en una sartén echamos aceite y mantequilla, y la ponemos a calentar. Cuando esté caliente añadimos la cebolla, la zanahoria y el perejil, y seguimos calentando hasta que...

cocina de:
  • Salsas
  • Salsas para pasta, patatas o arroz
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