Recetas de cocina: salsa zanahoria
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¡qué rico!
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 gr. de cebolla.
  • 100 gr. de zanahoria (opcional).

foto Tomate frito rojito (Thermomix) Vierte el aceite en el vaso del thermomix y programa 3 minutos, temperatura varoma, vel. 1. A continuación añade los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trituralo 10 segundos en vel. 5 y programa 7 min. temp. varoma, vel. 3 1/2. Antes de incorporar el tomate baja con la espatula todo lo...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • aguacate, 1 unidad
  • tomate(picado), 1/2 cucharada
  • limón, 1/2 unidad
  • sal,  al gusto

foto GUACAMOLE CON CRUDITÉS Vierte el aceite en el vaso del thermomix y programa 3 minutos, temperatura varoma, vel. 1. A continuación añade los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trituralo 10 segundos en vel. 5 y programa 7 min. temp. varoma, vel. 3 1/2. Antes de incorporar el tomate baja con la espatula todo lo...

cocina de:
  • salsas
  • tradicional
  • méxico
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!

foto Cardos en <strong>salsa</strong> vizcaína Picar la cebolla en juliana, la zanahoria en medias lunas y el ajo pelarlo y dejarlo sin picar. Rehidratar el pimiento choricero. Preelaboraciones carnes ...

cocina de:
  • Primeros platos calientes
  • Menú especial
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 1 vaso de aceite de girasol (o de oliva si se prefiere un sabor más fuerte)
  • 1/4 de vaso de leche de soja a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas aproximadamente de zumo de limón o vinagre (opcional)
  • 1 diente grande de ajo (opcional)

foto Mayonesa de soja (sin huevo) , para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso. Cuando ya esté todo ligado añade el zumo de limón y el ajo, y bate para que la mezcla espese más. Si se cortase en algún momento, añade un chorrito más de aceite y sigue batiendo sin mover. Sugerencias: Si quieres puedes hacer salsas...

cocina de:
  • Salsas y fondos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 bote de tomate triturado de 400 gr.
  • 1 cebolla pequeñita
  • Carne picada de pollo
  • Aceite de oliva

foto <strong>Salsa</strong> Boloñesa de pollo para pasta (microondas) Cortar la cebolla muy finita y ponerla en un molde de pyrex apto para microondas con un poco de aceite y remover para que se impregne bien la cebolla si le añadís ajos ponerlos en este paso al mismo tiempo que la cebolla. La zanahoria se me ha olvidado ponerla. ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 lt de agua
  • 300 gr de zanahoria
  • 2,5 kg de carcasas de pollo o de pato
  • 100 gr de apio

foto <strong>Salsa</strong> Boloñesa de pollo para pasta (microondas) Cortar la cebolla muy finita y ponerla en un molde de pyrex apto para microondas con un poco de aceite y remover para que se impregne bien la cebolla si le añadís ajos ponerlos en este paso al mismo tiempo que la cebolla. La zanahoria se me ha olvidado ponerla. ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • ** Ingredientes:
  • 1 Taza de Mayonesa
  • 1 Cucharadita rasa de Mostaza
  • 1 Cucharada de alcaparras picadas

foto <strong>SALSA</strong> PARA PESCADO APANADO PREPARACIÓN Mezcle todos los ingredientes, tape y enfríe en la nevera mínimo media hora para que se desarrollen los sabores. Sirva sobre pescado apanado. ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 diente de ajo

foto <strong>SALSA</strong> A LA PIMIENTA Pelar, lavar y picar la cebolla y la zanahoria muy finas. Estofar en una sartén con un poco de aceite, despacio y sin dejar que se doren. Una vez asada o frita la carne, reservar en un plato y poner a calentar la bandeja o sartén en la que se haya hecho, sin lavar, para aprovechar el jugo que...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 500 gramos de salchichón
  • 300 gramos de arveja
  • 300 gramos de zanahoria
  • 1 taza de salsa b.b.q.

foto Salchichón con <strong>salsa</strong> bbq en una tabla, tajar en diagonal el salchichón; en un sartén antiadherente bien caliente, incorporar aceite, dorar el salchichón, verter la la salsa b.b.q., cocinar por 1 minuto. acompañar con puré de papas, arvejillas y zanahoria....

cocina de:
  • Colombia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 kg de espinas y cabezas de pescado. Completamente limpios, sin branquias. Como por ejemplo, rape, rodaballo, lenguado, san pedro, gallo, etc.
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 6 chalotas (escalonias)

foto Fondo o Fumet de Pescado concentrado, lo podéis poner una vez colado a reducir al fuego. Pero siempre a fuego lento. Este ultimo súper concentrado o glace es muy útil para complementar otras salsas y bases de pescado. Una vez frió, ya sabéis que podéis ponerlo en bolsitas o en recipientes de cubitos de hielo y guardarlo en el congelador, para sus posteriores aplicaciones. ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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