Recetas de cocina: salsa zanahoria
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¡qué rico!
  • 6 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 300 gramos de arvejitas (guisantes)

foto Pollo son <strong>salsa</strong> nilo  Instrucciones de elaboración: Picar la cebolla en cuadraditos finos y freirla en el aceite indicado.Cuando esté lista agregar la zanahoria pelada y cortada en rodajas.Dorar las pechugas en esta preparación y aliñar con la sal, la pimienta y...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Espárragos blancos de lata (navarros, por supuesto)
  • Mahonesa: o comprada y aligerada un poco con el agua de los espárragos, o casera.
  • Cebolla.
  • Pimiento rojo.

foto Espárragos dos <strong>salsas</strong> Realizamos una vinagreta guarnecida: picamos en brunoise (muy picadito) cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria lo ponemos en un bol y le ponemos aceite de oliva hasta que falte 1/2 cm. para cubrir la verdura y la acabamos de cubrir con vinagre de sidra, salpimentamos y removemos bien...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • • 1 Kg. de carrillera de cerdo ibérico bien limpia.
  • • 1 zanahoria grande.
  • • Media cebolla.
  • • 4 dientes de ajo.

foto Carrillera en <strong>salsa</strong> • Se trocea la carrillera en pedazos no muy grandes. En una cazuela se pone aceite y se sofríe la zanahoria cortada en rodajas; se agrega después media cebolla cortada en juliana, y los ajos pelados y muy troceados. • Cuando la cebolla está transparente se agrega la carne pasada antes por un...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 500 cc. de caldo
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 25 gr. de harina
  • 30 gr. de jamón serrano

foto <strong>Salsa</strong> de jamón En un cacito se pone la mantequilla y el jamón picadísimo, la cebolla, la zanahoria, el perejil picado, el tomillo molido y el laurel triturado. Se doran éstos ingredientes y se añade la harina, moviendo constantemente con una cuchara de madera. Se cuece todo lentamente hasta que este dorado, pero...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • mantequilla, 50 gramos
  • caldo de carne, 2 tazas
  • cebolla pequeña, 1 unidad
  • diente de ajo, 1 unidad

foto <strong>SALSA</strong> PARA CARNES Derretir la mantequilla en un cazo de fondo grueso y añadir la harina. Rehogarla ligeramente dando vueltas con una cuchara de madera e incorporar el caldo, poco a poco, sin dejar de remover. Añadir la cebolla y la zanahoria peladas y troceadas, el diente de ajo picado, el ramillete aromático...

cocina de:
  • caliente
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 limón
  • 4 chicharros de ración
  • 1 cebolla
  • 1/2 l. mayonesa

foto Chicharro dos <strong>salsas</strong>
Corta la verdura cebolla y zanahoria en juliana y ponla a cocer en una cazuela con agua y sal. Limpia los chicharros de escamas y tripas y cuécelos en el caldo anterior, cuando empiece a hervir, a fuego muy suave durante 10 o 15 minutos. Sácalos y deja que enfríen.Quita con cuidado la piel al...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • medio kilo de ternera a tacos
  • 3 zanahorias
  • pesoles ( también conocidos como guisantes, arvejas
  • 1 cebolla

foto <strong>Salsa</strong> de ternera se pone en una olla la ternera, el laurel, las zanahorias, pesoles, el agua y la sal. lo dejamos en el fuego rápido unos 20 o 25 minutos una vez que la ternera esté blanda se hace la salsa, se corta la cebolla a trozos pequeños, se raspa el tomate, a continuación se pone la sartén con un poco de...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 300 gr. de arvejitas (guisantes)

foto Pollo son <strong>salsa</strong> nilo Picar la cebolla en cuadraditos finos y freirla en el aceite indicado. Cuando esté lista agregar la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Dorar las pechugas en esta preparación y aliñar con la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Agregar los botes de arvejas con el agua que contienen y las judias...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1,5 kilos de pollo partido en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 3 hojas de laurel
  • 1 vaso de vino rosado o cerveza

foto Pollo en <strong>salsa</strong> Instrucciones de elaboración: En la olla expres, poner el aceite y rehogar en él las cebollas en aros.Cuando empiecen a "desmayarse" añadir las zanahorias en rodajas y el ajo machado o en láminas grandes.Darle unas vueltas e ir...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • 1,5 kg. de pollo partido en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 3 hojas de laurel
  • 1 vaso de vino rosado o cerveza

foto Pollo en <strong>salsa</strong> En la olla expres, poner el aceite y rehogar en él las cebollas en aros. Cuando empiecen a "desmayarse" añadir las zanahorias en rodajas y el ajo machado o en láminas grandes. Darle unas vueltas e ir incorporando los trozos de pollo, ligeramente sazonado y las hojas de laurel. Cuando vayan cogiendo...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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