- 1 pan de molde sin cortar
- 3 huevos cocidos
- 70 gr. de alcaparras
- 70 gr. de pepinillos
Pelar el pan quitándole toda la corteza. Hacer dos cortes se obtendrán 3 piezas. Cortar en cuadritos los huevos cocidos. Los pepinillos las alcaparras y el salmón. Ligar con mayonesa Con este relleno, poner una abundante capa sobre el primer pan, colocar la segunda capa y de nuevo rellenar, poner...
- Entradas y huevos
- Internacional
- 100 grs. de salmón ahumado
- 1 tarrina de queso philadelfia
- alcaparras
- pan de molde sin corteza
cogemos las rebanadas de pan de molde y con el rodillo las aplastamos hasta que queden muy finas.
untamos cada rebanada con queso philadelfia, ponemos encima salmon ahumado y 6 o 7 alcaparras extendidas .
enrollamos la rebanada de pan para hacer un rollito. lo metemos en la nevera y a la hora de servir lo cortamos en rodajas un poco gruesas....
- Crudo
- España
- 1 pan de molde sin cortar
- 3 huevos cocidos
- 70 gramos de alcaparras
- 70 gramos de pepinillos
una abundante capa sobre el primer pan, colocar la segunda capa y de nuevo rellenar, poner encima la última capa de pan y apretar con algo liso, encima, para que quede igualado.Cubrir toda la pieza con mayonesa y cubrir enteramente con las lonchas de salmón.Dar encima del salmón una fina capa de...
- Entradas
- huevos
- Internacional
- 2 rebanadas de pan de molde 4 gambas cocidas 1 loncha de salmón ahumado 1 hoja de lechuga larga 2 c.c. mayonesa 1 c.c. mostaza amarilla 1 c.s. mantequilla en pomada
Cortar el salmón ahumado del mismo tamaño que el pan de molde, que en este caso compraremos sin corteza o se la quitaremos.
Lavar la lechuga y cortarla del mismo tamaño que el pan de molde.
Mezclar la mayonesa con la mostaza
Untar una rebanada con mantequilla ablandada y cubrir con el...
- entrantes
- queso philadelphia, 2 tarrinas
- salmón ahumado, 100 gramos
- cebolla pequeña, 1 unidad
- sobrasada, 120 gramos
Sandwich de encurtidos:Mezclar parte del queso con la mitad de la cebolla, el pepinillo y las alcaparras, todo muy picado. Untar en pan integral.Sandwich de salmón:Mezclar otra parte del queso con el salmón picado y cebolla picada y untar en pan integral.Sandwich de sobrasada y miel:Calentar la...
- otros
- tradicional
- internacional
- pan de molde, 8 rebanadas
- hueva de mújol, 2 cucharadas
- limón, 1 unidad
- salmón ahumado, 250 gramos
Untar con la mantequilla las rebanadas de pan de molde.
Seguidamente, repartir el salmón ahumado, cortado en lonchas finas, en cuatro rebanadas de pan y poner sobre
ellas media cucharada de caviar. Regar con unas gotas de limón. Poner un trocito de
limón en cada uno y una ramita de eneldo....
- frio
- tradicional
- dinamarca
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (solo es cuestión de estética)
- 1 queso de untar tipo philadelphia
- 2 hojas de lechuga muy frescas
- salmón ahumado
untamos el pan de molde con el queso, después las hojas de lechuga y sobre ellas el salmón ahumado cortado en tiras finas. cortamos el sandwich en dos triángulos y listo....
- Crudo
- España
- 450g de salmón (tiene que ser de máxima calidad), en dos filetes sin espinas pero con piel
- 1/4 taza de sal marina
- 1/3 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta blanca, machacados en un motero
si las piezas de salmón tienen alguna espina, utilicen unas pinzas para quitarlas. lavar el pescado bajo el grifo de agua fria y dejar escurrirse
machacar los tallos de eneldo en un mortero con un poco de la sal
mezclar el eneldo machacado con el resto de la sal, azúcar y pimienta
untar el lado de...
- Crudo
- Suecia
- 8 rodajas de pan de focaccia
- 2 pulpetas de mozzarella
- 50 gr. de tomates secos
- 200 gr. de salmón ahumado
Preparación:Hidrate los tomates secos en agua caliente hasta que estén tiernos. Retire y deje escurrir sobre un lienzo. Colóquelos en un bol con aceite de oliva, sal, pimienta y los dientes de ajo aplastados. Corte la mozzarella en rodajas, el salmón en tiras y limpie la rúcula. Unte una rodaja de pan con el queso blanco. Coloque encima el salmón, la rúcula, la mo...
- Entradas
- Internacional
- 300 gr. salmón ahumado
- 1 cucharadita cebolla, muy picada
- 1/2 diente ajo, muy picado
- 1 cucharadita semillas de sésamo, tostadas
Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmón reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches....
- España
- Navidad
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