Recetas de cocina: setas plancha jamon
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¡qué rico!
  • 1/2 k de setas (que sean más bien grandes)
  • 4 o 5 lonchas de jamón serrano
  • 1 diente de ajo
  • aceite

foto <strong>Setas</strong>  a la <strong>plancha</strong> con <strong>jamón</strong> lavamos las setas y las introducimos en la plancha caliente con un poco de acite y sal, les damos unas vueltas a las setas y ponemos encima las lonchas de jamón, damos un vuelta y vuelta y picamos un poquito de ajo y a comer....

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Una bandeja de setas, lonchas de jamon, queso para gratinar, ajo, aceite y perejil

foto <strong>Setas</strong> con <strong>jamón</strong> y queso Hacemos un majo, con el ajo, el perejil y el aceite de oliva, ponemos a la plancha las setas con un poco del adobo, dejmaos hacer y ponemos las laminas de jamón en plancha y dejamos hacer brevemente. Sacamos las setas de la pancha, ponemos encima el jamón y un poco de queso y gratinamos brevemen...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Solomillo con foie, salsa de <strong>setas</strong> y <strong>jamón</strong> Elaborar el solomillo y el foie en taco a la plancha. Aparte hacer una salsa de setas rehogando la cebolla, el ajo y las setas picadas finamente, ligar con harina y mojar con fondo blanco, triturar y colar. Elaborar también un agridulce de vino tinto: Para ello hacer un caramelo rubio...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 1 kilo de acelgas.
  • 400 gramos de jamon en tacos.
  • 250 gramos de setas.
  • 3 dientes de ajo.

foto Acelgas esparragadas con <strong>jamon</strong> serrano y <strong>setas</strong> un poco de aceite, añadimos los ajos picados hasta dorarlos y a continuacion las acelgas. rehogamos el conjunto unos 5 minutos, agregamos las setas y los tacos de jamon, rehogamos otros 10 minutos y apartamos. podemos servirlas como plato o como guarnicion para acompañar algunos pescados hervidos o a la plancha....

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 loncha de jamón serrano
  • 2 setas de cardo (cualquier otra vale)
  • 50 gr. de foie de pato
  • 1 cucharadita de aceite

foto <strong>Setas</strong> al foie Cortar una loncha de jamón delgada y ponerla sobre una plancha o sartén bien caliente. Deja que suelte toda su grasa y quede bien tostado. Así se obtendrá un crujiente de jamón para la base. A continuación, pasar por la plancha las setas enteras (cara y cara) con un poquito de aceite. Ponerlas encima del j...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • solomillo
  • 1 kg foie-gras
  • 25 gr ajo
  • dientes

foto Solomillo con foie, salsa de <strong>setas</strong> y <strong>jamon</strong> solomillo con foie, salsa de setas y jamon elaborar el solomillo y el foie en taco a la plancha. aparte hacer una salsa de setas rehogando la cebolla, el ajo y las setas picadas finamente, ligar con harina y mojar con caldo blanco , triturar y colar. elaborar tambien un agridulce de vino tinto...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 loncha de jamón serrano
  • 2 setas de cardo (cualquier otra vale)
  • 50 gr. de foie de pato
  • 1 cucharadita de aceite

foto <strong>SETAS</strong> AL FOIE Cortar una loncha de jamón delgada y ponerla sobre una plancha o sartén bien caliente. Deja que suelte toda su grasa y quede bien tostado. Así se obtendrá un crujiente de jamón para la base. A continuación, pasar por la plancha las setas enteras (cara y cara) con un poquito de aceite. Ponerlas encima del

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 loncha de jamón serrano
  • 2 setas de cardo (cualquier otra vale)
  • 50 gramos de foie de pato
  • 1 cucharadita de aceite

foto <strong>Setas</strong> al foie Instrucciones de elaboración: Cortar una loncha de jamón delgada y ponerla sobre una plancha o sartén bien caliente.Deja que suelte toda su grasa y quede bien tostado.Así se obtendrá un crujiente de jamón para la base.A continuación, pasar...

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  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • zanahoria 0
  • 10 kg patata 0
  • 10 kg guisante 0
  • 30 kg calabacin 0

foto Verduras naturales con surtido de <strong>setas</strong>, trufas y <strong>jamon</strong> verduras naturales con surtido de setas, trufas y jamon vamos a cocinar las verduras una a una: cocer a la inglesa las alcachofas sin cortar ni pelar, refrescarlas pelarlas y cortar en cuartos. cocer el esparrago blanco a la inglesa en agua con azucar y sal durante dos minutos. sacarlo de esta agua...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 600 gr de senderuelas bien limpias
  • 200 gr. Jamón curado bien picado
  • 200 cl. nata líquida
  • 1 bote de lecha ideal (410 cl)

foto senderuelas con <strong>jamón</strong> y miel de caña Tenemos las senderuelas bien límpias, con un cepillito retiramos todas las impurezas que llevan pegadas. Ponemos una sartén ámplia con aceite de oliva, cuando esté caliente salteamos las setas con un poco de sal, y cuando vemos que ya están rediciendo, añadimos el vino dejando a fuego fuerte un...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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