- harina de trigo, 2 tazas
- agua muy fría, 1 cucharada
- naranja, 1 unidad
- miel, 3 gramos
- canela en rama, 1 ramita
- ...
muy fina. Cortarla en rombos con un cortapastas o un cuchillo.Calentar abundante aceite en una sartén y freír las hojuelas hasta que estén ligeramente doradas. No poner más de 3 o 4 en cada tanda.Poner un cazo al fuego con la miel y el agua, cocer hasta conseguir un almíbar. Verter sobre las hojuelas...
- - repostería
- - tradicional
- - castilla la mancha
- nata líquida, 2 cubilete thermomixs
- aceite de oliva para freir, 1 taza
- harina, 5 cubilete thermomixs
- azúcar glass, al gusto
dorados. Colocarlos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de grasa, espolvorear con azúcar glas. Dejar enfriar y servir....
- - repostería
- - thermomix
- - españa
- harina, 500 gramos
- aguardiente, 1/2 taza
- aceite de oliva, 3 cucharadas
- huevo, 6 unidades
- miel, 250 gramos
- ...
por un lado, dar la vuelta y dorarlas por el otro. Freír las hojuelas hasta terminar con la pasta preparada. Secar las hojuelas, escurrirlas y colocarlas en una fuente. A continuación, poner la miel con un chorrito de agua en un cazo, acercarlo al fuego y cuando rompa a hervir, apartarlo y regar con este...
- - repostería
- - tradicional
- - castilla la mancha
- harina, 250 gramos
- aceite de oliva (0º4), 1/2 taza
- aguardiente, 1/4 taza
- aceite de oliva para freir, al gusto
- huevo, 1 unidad
- ...
dorados e inflados. Retirarlos con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente de cocina. Calentar la miel al baño María y regar las hojuelas, colocadas en una fuente de servir. Servir frías (nunca en el frigorífico)....
- - repostería
- - tradicional
- - españa
- harina, 100 gramos
- azúcar, 1 cucharada
- miel, 250 gramos
- margarina, 40 gramos
- aceite de oliva para freir, 6 cucharadas
- ...
Dejar la margarina fuera del frigorífico durante un rato para que se ablande. Poner
la harina en un cuenco amplio y añadirle el huevo, el azúcar, el aguardiente, la canela, la
sal y la margarina. Mezclar bien con las manos hasta conseguir una masa suave.
Trabajar la masa un poco y extenderla sobre...
- - repostería
- - tradicional
- - españa
- 2 l de aceite
- 400 gr de harina
- 6 huevos
- azúcar
- canela
- ...
Se baten los huevos, luego se les añade el vaso de agua, se va añadiendo harina hasta conseguir una masa suficientemente dura que permita cogerse con las manos sin pegarse. Después de hacer la masa de las hojuelas y dejarla reposar, poner la sartén con el aceite y el molde de hierro metido centro...
- - españa
- Ingredientes para 4 personas:
- 2 huevos
- 1 copa de cazalla o anís seco
- 200 gr de harina
- 400 gr de miel de romero
- ...
la masa, 5-10 minutos, coger bolitas del tamaño de una cuchara y extenderlas con ayuda de una caña o mortero enharinados
Acabar de extenderlo con los dedos por los laterales hasta dejarlo lo más fino posible
Rápidamente echarla sobre aceite de girasol muy abundate, ayudándonos para moverla y formar...
- - postres
- harina, 250 gramos
- azúcar, 1 cucharada
- canela en polvo, 1/2 cucharadita
- miel, 250 gramos
- huevo, 1 unidad
- ...
Colocar la harina en un cuenco en forma de volcán y poner en su interior el huevo, 1 cucharada de aceite, el aguardiente, la sal y la canela. Mezclar bien hasta formar una masa, trabajarla un poco con las manos y extenderla con un rodillo sobre una mesa enharinada. Hacer unos cortes en la masa...
- - repostería
- - tradicional
- - castilla leon
- 12 huevos
- 2 copas de aguardiente
- 1/4 de litro de oliva frito
- 1 kilo de harina
hacer una masa con todos los ingredientes. trabajarla bien y dejarla reposar unas dos horas.
transcurrido ese tiempo se toman unas porciones pequeñas de la masa y se extienden sirviéndonos de una caña gruesa sobre una mesa, dejándolas muy finas y con forma redondeada.
echarlas a una sartén...
- - frito
- - españa
- 2 huevos ligeraente batidos
- 1 taza de leche
- 3 tazas de harina
- 1cucharada de polvo de hornear
- 3/4 taza d azúcar
- ...
se baten los huevos con la leche, reserva.
se cierne el harina en un tazón con el polvo para hornear y el azúcar, forma un hueco en el centro, añade la mantequilla y la mezcla de los huevos y leche, integrando suavemente.
añade las hojuelas de cereal mezcla con una cuchara de madera hasta integrar...
- - horno
- - méxico
- 1 huevo,
- 1/4 de litro de aceite de oliva,
- medio vaso de vino blanco,
- 1 copa de aguardiente,
- harina, la que se necesite,
- ...
de una mesa de trabajo, o marmol y con el rodillo aplanamos hasta dejarla bien finita, como una hoja de papel, entonces las cortamos a cuadraditos y la vamos friendo en abundante aceite caliente.
conforme esten doraditas por los dos lados las vamos sacando y poniendo sobre papel absorvente, cuando esten...
- - frito
- - españa
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 taza de harina integral.
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 taza de nueces.
- 1 taza de azúcar morena.
- ...
engrasar un molde y espolvorea un poco de hojuelas de avena, precalentar horno180ºc; mezclar ingredientes secos.
batir mantequilla y azúcar, agregar bananas machacadas, mezclar harinas, resto de avena, nueces y huevos batidos 1 a 1.
hornear 180ºc por 35 min o hasta que el palillo salga limpio...
- - horno
- - ee.uu.
- 1 taza de puré de patatas de sobre.
- 1/2 de taza de leche.
- pizca de sal.
- pizca de pimienta.
- 1 nuez de mantequilla.
- ...
calentar la leche con la nuez de mantequilla y la pizca de sal, una vez hervida vaciar las hojuelas de puré de patata y mezclar con un tenedor.
una vez frio mezclar el huevo y la harina hasta que este manejable tomar una cucharada de puré y formar una bolita en forma de ñoqui rellenar con un poco...
- - horno
- - méxico
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