Recetas de cocina: sobre polenta
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¡qué rico!
  • 125 grs de polenta instantanea,
  • 400 cl de leche entera,
  • sal,
  • pimienta a gusto,

foto <strong>Polenta</strong>  vegetal poner la polenta en una olla, la sal y la pimienta y la leche con la espinaca previamente licuada, cocerla , hasta que hierva un minuto, agregarle la manteca. aparte cortar rebanadas de puerro y blanquearlas en leche, colocarlas sobre la polenta en una bandeja para horno, junto con el queso y la panceta. hornear....

cocina de:
  • Gratinado
  • Uruguay
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 postas de salmón de 380 gs c/u 300 cc de vino blanco 800 cc de fume (ver receta de fume) 4 yemas 200 gs de polenta 1´ 400 cc de caldo o leche 1 berenjena grande 1 zuccini grande 1 cebolla grande 1 tomate grande 3 cdas de aceite de oliva Sal c/n Pimienta negra de molinillo c/n

foto Salmón al vino blanco con vegetales grillados <strong>sobre</strong> <strong>polenta</strong> frita un corta masa circular o con el cuchillo en rombos o cuadrados, freírlas hasta que queden crocantes. 6.Poner la polenta de base en los platos, sobre ella intercalar los vegetales grillados, servir el salmón y cubrir con la salsa de vino blanco....

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 4 postas de salmón de 380 gs c/u
  • 300 cc de vino blanco
  • 800 cc de fume (ver receta de fume)
  • 4 yemas

foto Salmón al vino blanco con vegetales grillados <strong>sobre</strong> <strong>polenta</strong> frita corta masa circular o con el cuchillo en rombos o cuadrados, freírlas hasta que queden crocantes. poner la polenta de base en los platos, sobre ella intercalar los vegetales grillados, servir el salmón y cubrir con la salsa de vino blanco....

cocina de:
  • Parrilla
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cebollas picadas
  • Aceite de oliva
  • 2 pimientos morrones

foto POLLO PARA LA <strong>POLENTA</strong> pimienta a gusto y finalizando con un gran vaso de vino blanco seco de buena calidad. • Aparte se doran en aceite de oliva 2 pechugas de pollo cortadas en dados y se le agrega a la salsa ya hecha, cocinando todo junto un momento más, antes de echarlo sobre la polenta. • Puede sustituirse el pollo...

cocina de:
  • Uruguay
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 210 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva (o de mantequilla)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 huevo batido como para tortilla

foto Pan de <strong>polenta</strong> Poner los ingredientes en el vaso de la thermomix en el orden que están arriba, procurando que la levadura no entre en contacto directo con la sal. Mezclar unos segundo a velocidad 6 y luego 3 ó 4 minutos a velocidad espiga. Si se amasa a mano, se hace un volcán con la harina, se incorporan los ...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 l de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • 250 gr de harina de maíz para polenta

foto Fritatta de <strong>polenta</strong> Colocar la leche en una olla y ponerla sobre el fuego. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar la harina de maíz y cocinar hasta que rompa a hervir, echar los quesos cortados en cubos pequeños y la panceta. Colocar sobre una placa aceitada de 20 por 30 cm. Y llevar a enfriar a la nevera por 1 hora. Cortar varitas de 10 cm de largo por 2 cm de a...

cocina de:
  • Recetas especiales
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • polenta preparada y fria
  • 1/4 lb. de prosciutto en rodajas finas
  • 1/2 lb. de queso fontina en rodajas finas
  • 3 huevos grandes

foto <strong>Polenta</strong> in carrozza corte la polenta fria en 12 rodajas. coloque sobre 6 rodajas prosciutto y luego queso. tapelo con la polenta restante formando los sandwiches. en un plato hondo bata los huevos y en otro plato tenga listo el pan rallado. cubra ambos lados de la polenta en el huevo y luego en el pan rallado...

cocina de:
  • Frito
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 bifes de nalga
  • 4 fetas de jamón crudo
  • 4 hojas de salvia
  • 3 tomates

foto Saltimbocca con <strong>polenta</strong> gratinada Quitarle las semillas a los tomates y cortar en cubitos. Hacemos una polenta espesa con la leche y 2 cucharadas de manteca, salpimentamos y colocamos en una fuente enmantecada. Dejamos enfriar y cortamos, reservamos. Extendemos la carne y sobre cada bife solocamos una feta de jamón y una hojita de...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Paraguay
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 600 cc. de agua
  • 1 atado de espinaca
  • 200 gr. de polenta
  • 50 gr. de queso parmesano

foto Cuadraditos de <strong>polenta</strong> Preparación:En una cacerola con agua en ebullición con sal, cocine la polenta sin dejar de revolver hasta que espese.Vierta sobre una placa de 30 x 40 cm y deje enfriar.Corte la polenta en cuadrados de 5 cm de lado. Corte las hojas de espinaca en juliana.Corte el queso parmesano en escamas.Pele...

cocina de:
  • Entradas
  • Italia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 4 bifes de nalga
  • 4 fetas de jamón crudo
  • 4 hojas de salvia
  • 3 tomates en cubitos sin semillas

foto Saltimbocca con <strong>polenta</strong> PreparaciónExtender la carne y sobre cada bife extender una feta de jamón y una hojita de salvia. Enrollar y pinchar con un palillo para que no se muevan. En una sartén caliente, saltear la carne hasta que esté bien dorada. Agregar los tomates y el oporto a la sartén y reducir un poco.Mientras tanto, preparar la polenta.Agregar la manteca en la sartén de la carne y cocinar un minu...

cocina de:
  • Segundos
  • Italia
Receta vista en recetas.com
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