Recetas de cocina: sopa calabaza
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. algarroba mielera
  • 200 gr. patatas
  • 200 gr. chalotas
  • 200 gr. calabaza

foto <strong>Sopa</strong> de algarroba, foie- gras caliente sobre una cuajada de leche de higuera Para la sopa de algarroba, poner todos los ingredientes en una pequeña marmita dejando que hierva por espacio de alrededor 6 horas sin que pase la temperatura de 80ºC. Triturar y colar. Rectificar el sabor al final de punto de sal y de aromáticos....

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1/2 kilo de garbanzos (remojados de la noche anterior)
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate

foto Cocido andaluz más.Se saca caldo, para preparar una sopa y el caldo puede continuar si es que le faltasen unos minutos más, sino es necesario, no.A la sopa se le añade la ramita de hierbabuena.Se sirve la sopa por un lado, la carne por el otro y por último la calabaza, la berza y los garbanzos juntos.Una vez...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 a 2 libras de carne de sopa
  • 1 pimiento
  • 1/2 cebolla bien picadita
  • 1 ajo machacadito

foto Carne guisar con hueso se coloca la carne en una olla y se le añade el vinagre para ablandar, se le añade poco a poco los ingredientes del sofrito para que coja el gusto las aceitunas rellenas, las hojas de laurel, el sazon con achiote, la pimienta, el orégano molido y el adobo al gusto. según vaya ablandando le añades las papas y la calabaza cuando este bien blandita le añades la salsa de tomate....

cocina de:
  • Cocido
  • Puerto Rico
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • · 2 l de caldo suave o agua
  • · 1 tacita de aceite de oliva
  • · 200 g de cebolla blanca
  • · 75 gr de pimiento rojo

foto RANCHO CANARIO Pochar la cebolla y el pimiento en una sartén con un poco de aceite. Después añadir el tomate maduro, la calabaza, y las patatas cortadas toscamente. A continuación, se reserva todo. Poner las carnes a cocer con abundante agua fría. Se añaden los garbanzos y se deja hervir todo, quitándole la...

cocina de:
  • España
  • Otoñoño-Invierno
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 300 gr. de garbanzos
  • 200 gr. de carne de vaca
  • 50 gr. de tocino
  • 100 gr. de judías verdes

foto COCIDO MALAGUEÑO echan judías verdes, calabaza y patatas peladas. Se agrega una cucharada de manteca de cerdo y un poco de agua hirviendo y se deja cocer a fuego lento. En el mortero se machacan comino, ajo, pimienta y los tomates asados, sin piel ni semillas. Todo mezclado se vierte sobre los garbanzos, se sazonan y se dejan cocer otro rato. La sopa se hace con el caldo, añadi...

cocina de:
  • Andalucía
  • España
  • Otoño-Invierno
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1/2 Kg. de carne de vaca o cerdo, œ Kg. de gallina, 1/2 Kg. de garbanzos, 1/2 Kg. de papas, Œ Kg. habichuelas, Œ Kg. calabaza, œ Kg. calabacines, Œ Kg. zanahorias, œ Kg. de batatas, 1 trozo de col blanca, 1 piña, 1 cabeza de ajo, 1 puerro, 1 cebolla, 1 tomate, azafrán, perejil, hierba huerto, aceite, sal y agua.

foto PUCHERO CANARIO sin apartar del fuego, introducimos las habichuelas, los calabacines, la col, los puerros, la piña y las zanahorias, todo cortado en grandes trozos. Cuando las verduras estén casi cocinadas le añadimos las papas, las batatas y la calabaza, también cortadas en grandes trozos y se deja cocinar. 4. Cuando esté todo cocinado se retira del fuego, se cuela. Con el caldo podemos hac...

cocina de:
  • Canarias
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • morcillo, 500 gramos
  • garbanzo, 200 gramos
  • judía verde, 150 gramos
  • calabacín, 1 unidad

foto COCIDO CANARIO tiempos marcados por el fabricante). Lavar y picar el repollo, pelar la calabaza, quitar las hebras a las judías, cortar las mazorcas y el calabacín en rodajas, pelar y trocear la batata, las patatas y las zanahorias. Abrir la olla cuando haya perdido la presión y añadir todas las verduras; cerrar...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • olla express
  • canarias
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 4 litros de agua
  • 200g de coditos
  • 350g de costilla de ternera
  • 1/4 de gallina

foto Caldo de carne con pasta la col limpia y cortada en cuatro trozos, las patatas peladas y cortadas, las zanahorias, la calabaza cortada, el apio y el nabo. Pasados 25 minutos, poner las butifarras. 3.terminada la cocción, al cabo de unas 2 horas, colar un poco de caldo en otra olla para hervir los coditos. Comer primero la sopa y después servir las verduras y las carners escurridas. Ésta...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 300 gr. de garbanzos
  • 200 gr. de carne de vaca
  • 50 gr. de tocino
  • 100 gr. de judías verdes

foto COCIDO MALAGUEÑO judías verdes, calabaza y patatas peladas. Se agrega una cucharada de manteca de cerdo y un poco de agua hirviendo y se deja cocer a fuego lento. En el mortero se machacan comino, ajo, pimienta y los tomates asados, sin piel ni semillas. Todo mezclado se vierte sobre los garbanzos, se sazonan y se dejan cocer otro rato. La sopa se hace con el caldo, añadiéndole...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 zanahorias ralladas
  • 3 tazas de harina
  • 1 ramito de perejil picado

foto Pantrucas Se puede hacer le caldo cociendo un par de huesoso de vacuno con todos los ingredientes haciendo como un consomé o sopa ligera sin los huevos que van al finalLa masa para pantrucas: Se realiza un masa simple con el harina un tercio de los huevos, el aceite, un poco de sal y agua templada, una vez...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Chile
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: