Recetas de cocina: sopa chocolate helado
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¡qué rico!
  • 9 onzas de chocolate
  • 1 taza de crema de batir
  • 1/2 taza de ron
  • 1/2 galón de helado de coco

foto <strong>SOPA</strong> DE <strong>CHOCOLATE</strong> CON <strong>HELADO</strong> DE COCO En una olla gruesa a baño María derretir el chocolate. Agregar la crema de batir, revolviendo constantemente, y por último añadir el ron. Dejar refrescar y meterlo a la nevera para que esté bien frío a la hora de servir. Si al enfriar la sopa de chocolate se espesa y se siente muy gruesa, puede agregar más crema de batir y revolverla para unirla ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • ½ melón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 10 g de chocolate negro
  • zumo de media naranja

foto <strong>Sopa</strong> de melón con <strong>helado</strong> sopa de melón en un plato hondo. Decora con hojas de menta y con la mezcla de chocolate y canela. Acompaña, si quieres, con una bola de helado (fresa, frambuesa, frutas del bosque…) y decora con las astillas de canela....

cocina de:
  • Dulces
  • Frutas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • Sopa de Chocolate
  • 375 grs. de Chocolate Negro
  • 350 cl. de agua
  • Bizcocho de Chocolate

foto <strong>SOPA</strong> DE <strong>CHOCOLATE</strong> Y CREMA <strong>HELADA</strong> DE AZAFRAN Sopa de chocolate Fundir el chocolate en el micoondas, añadir el agua y dejar enfriar unas horas en la camara. Bizcocho de chocolate Montar las yemas de huevo con el azucar, fundir el chocolate e incorporar el café descafeinado. Mezclar el chocolate con las yemas, el cacao y las claras de huevo...

cocina de:
  • Pais Vasco
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1/2 litro de leche
  • ¼ ltr de nata liquida
  • 200 gr de coco rallado
  • 1 mango

foto <strong>Sopa</strong> de coco con frutas frescas y <strong>helado</strong> de <strong>chocolate</strong> con Tía María cuadritos o como más os guste. Añadimos las frutas a la mezcla de la leche con la nata montada. Poner el conjunto en un cuenco, bol o copa y colocar encima la bola de chocolate y encima de esta el licor de café. Para decorar queda muy bonito una rodaja de carambola. Es una fruta tropical en forma de estrella. Bueno espero que os salga bien y que os feliciten por ello. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Mousse de yogurt: 180 ml leche 6 de yogurt 7 hojas de gelatina 375ml de nata líquida 180 gr. azúcar Helado de queso: 225 gr. de glucosa 225 gr. de azúcar 500 gr. de queso Philadelpia 500 gr de yogurt 200 ml de leche Sopa de chocolate blanco: 80 ml de nata 100 ml de leche 200 gr. de chocolate blanco 1 yogurt Pañuelo de chocolate: 65 gr. de glucosa 45 gr de isomalt 170 gr de fondant 80 gr de cobertura blanca

foto Blanco (de francis paniego) que no se quede arenoso. Sopa de chocolate blanco: Hervimos la nata con la leche, disolvemos el chocolate en la mezcla anterior, y dejamos enfriar una vez fría añadimos el yogurt previamente batido. Pañuelo de chocolate blanco: Mezclamos la glucosa, el isomalt y el fondant hasta una...

cocina de:
  • helados, sorbetes y granizados
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 125 gr. bizcocho de avellanas (por persona)
  • 1 ud. turrón de almendras (en tableta)
  • 35 gr. chocolate
  • 25 gr. mantequilla en pomada

foto Macarón de avellanas con <strong>sopa</strong> de almendras y <strong>helado</strong> de vainilla Herviremos la nata 2 minutos con las vainas de vainilla y el grano de café. Añadir 100 grs de azúcar, retirar del fuego y dejar en infusión hasta que se enfríe. Meter en la heladora tradicional y turbinar....

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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¡gracias!
  • 170 gr de chocolate fondant
  • 170 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevo

foto Coulant o volcán de <strong>chocolate</strong> capsulas de magadalenas en thermomix: introducir la harina y programar 15 segundos v-3 y lo mismo meter en moldes engrasados meterlos en el horno 7 minutos si haz elegido los moldes de magdalenas son solo 5 minutos saca y sieve con una bola de helado y nata o con una crema de chocolate blanco (mirar receta en sorbete de mandarina o naranja o en islas flotantes c...

cocina de:
  • Thermomix
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • • Para el helado de perlas de anís: • 250ml leche • 250ml de nata • 100gr de perlas de anís • 4 yemas de huevo • 6gr de estabilizante para helados • 50gr de glucosa • 25gr de jarabe T.P.T • Para el aire de naranja: • 500cc de zumo de naranja • 3gr de lecitina de soja • Para terminar: • Semillas de fruta de la pasión • Dados de pomelos rosa y amarillo • Dados de limón • zumo de tamarindo • Pulpa de kivi • Grosellas • Zumo de granada

foto Frutas cítricas a modo de ensalada con <strong>sopa</strong> de granada y sorbete de perlas de anís Para el helado de perlas de anís: Poner a hervir la nata y la leche Añadir las perlas Triturar Hacer base blanca con el jarabe, el estabilizante y la glucosa levantar ha 80º C Mezclar la mezcla anterior de leche, nata y chocolate, añadir los huevos y cuajar en la thermonix 80º C durante 4 minutos Pasar por colador y dejar reposar 24 horas. Para el aire d...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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