Recetas de cocina: sopa chocolate
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¡qué rico!
  • 1/2 litro de leche
  • ¼ ltr de nata liquida
  • 200 gr de coco rallado
  • 1 mango

foto <strong>Sopa</strong> de coco con frutas frescas y helado de <strong>chocolate</strong> con Tía María cuadritos o como más os guste. Añadimos las frutas a la mezcla de la leche con la nata montada. Poner el conjunto en un cuenco, bol o copa y colocar encima la bola de chocolate y encima de esta el licor de café. Para decorar queda muy bonito una rodaja de carambola. Es una fruta tropical en forma de estrella. Bueno espero que os salga bien y que os feliciten por ello. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • ½ melón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 10 g de chocolate negro
  • zumo de media naranja

foto <strong>Sopa</strong> de melón con helado Hacer la sopa: Pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la mitad de la canela, el licor y el zumo de naranja. Bátelo bien y cuela. Ralla el chocolate y mézclalo con la otra mitad de la canela. Trocea la rama de canela como haciendo astillas. Sirve la...

cocina de:
  • Dulces
  • Frutas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 150 gr cobertura de chocolate 100 dl leche 4 plátanos 1 l. leche 300 gr plátano deshidratado 400 gr harina 400 gr mantequilla sal 1 rama vainilla 10 huevos

foto Buñuelos de plátano escalivado, salsa de <strong>chocolate</strong> y <strong>sopa</strong> de arroz y cerezas Para la salsa de chocolate: Calentamos la leche a 65º y añadimos el chocolate troceado, lo deshacemos y reservamos a un baño maría a 40º el agua. Escalivar los plátanos: Ponemos 4 plátanos al horno a 190º y cuando se empiecen a abrir los retiramos, dejamos enfriar y los chafamos con un...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • un bizcocho tipo genovesa
  • 1 tarrina de margarina de 250 g
  • 1 tableta de chocolate fondat extrafino valor
  • suchard o nestle

foto Tarta de mousse de <strong>chocolate</strong> Poner en una ensaladera la margarina, el azucar previamente lo paso por el molinillo de cafe para convertirlo en azucar glass y las tres yemas de los huevos añadiendo una pizca de sal. Batir hasta que la mezcla quede a punto de &quot;pomada&quot;. derretir previamente el chocolate con una...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • 170 gr de chocolate fondant
  • 170 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevo

foto Coulant o volcán de <strong>chocolate</strong> capsulas de magadalenas en thermomix: introducir la harina y programar 15 segundos v-3 y lo mismo meter en moldes engrasados meterlos en el horno 7 minutos si haz elegido los moldes de magdalenas son solo 5 minutos saca y sieve con una bola de helado y nata o con una crema de chocolate blanco (mirar receta en sorbete de mandarina o naranja o en islas flotantes con sopa

cocina de:
  • Thermomix
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • * 100 gr de mantequilla (no margarina)
  • * 5 cucharadas rasas de azúcar
  • * 2 huevos grandes

foto Pastelitos de <strong>chocolate</strong> y coco En primer lugar, quisiera aclarar las cantidades. Una cucharadita es una cuchara pequeña, tipo postre, llena. Una cucharada es una cuchara de sopa, llena. Y una cucharada rasa es una cuchara de sopa, pero llena hasta la mitad, digamos "nivelada" Precalentamos el horno a 180º Forramos un molde...

cocina de:
  • Panes y bollos, Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Bizcocho genovés:
  • 120 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 gr de harina

foto Charlotte de fresa, pistacho y <strong>chocolate</strong> blanco segundos en velocidad 2 ½. Hornear en un molde engrasado durante 10 minutos en horno precalentado a 180º. Sacar del horno y desenmoldar sobre una red metálica. Preparación de la mouse de chocolate blanco: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7 minutos, velocidad 5, temperatura 90º...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • tarta de chocolate y platano y caramelo
  • para 6 personas
  • ingredientes
  • para la masa

foto tarta de <strong>chocolate</strong> y platano y caramelo bettuneta formar el caramelo cuando este un poco rojizo ponerlo sobre el fondo de la tarta moviendolo para que se reparta por todo el fondo y los bordes de la tarta romper el chocolate en trozos y fundirlo a fuego suave con la nata fresca pelar los platanos cortarlo a rodajas y reservar un poco para la...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • • Para el helado de perlas de anís: • 250ml leche • 250ml de nata • 100gr de perlas de anís • 4 yemas de huevo • 6gr de estabilizante para helados • 50gr de glucosa • 25gr de jarabe T.P.T • Para el aire de naranja: • 500cc de zumo de naranja • 3gr de lecitina de soja • Para terminar: • Semillas de fruta de la pasión • Dados de pomelos rosa y amarillo • Dados de limón • zumo de tamarindo • Pulpa de kivi • Grosellas • Zumo de granada

foto Frutas cítricas a modo de ensalada con <strong>sopa</strong> de granada y sorbete de perlas de anís Para el helado de perlas de anís: Poner a hervir la nata y la leche Añadir las perlas Triturar Hacer base blanca con el jarabe, el estabilizante y la glucosa levantar ha 80º C Mezclar la mezcla anterior de leche, nata y chocolate, añadir los huevos y cuajar en la thermonix 80º C durante 4 minutos Pasar por colador y dejar reposar 24 horas. Para el aire de naranja, mezcla...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 125 gr. bizcocho de avellanas (por persona)
  • 1 ud. turrón de almendras (en tableta)
  • 35 gr. chocolate
  • 25 gr. mantequilla en pomada

foto Macarón de avellanas con <strong>sopa</strong> de almendras y helado de vainilla Herviremos la nata 2 minutos con las vainas de vainilla y el grano de café. Añadir 100 grs de azúcar, retirar del fuego y dejar en infusión hasta que se enfríe. Meter en la heladora tradicional y turbinar....

cocina de:
  • postres de restaurante
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