Recetas de cocina: sopa tomate calabaza
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¡qué rico!
  • - 2 cucharadas de aceite
  • - 1 puerro
  • - 1/2 kg. de tomates maduros
  • - 1/2 kg. de calabaza

foto <strong>Sopa</strong> de <strong>tomate</strong> y <strong>calabaza</strong> Pelar y picar la cebolla, el puerro y la calabaza. Escaldar los tomates en el microondas 1 min. al 100%. Refrescarlos, pelarlos y cortarlos en trocitos. Calentar el aceite en un recipiente hondo durante 3 min. al 100%.Rehogar la cebolla, el puerro y la calabaza. Añadir el tomate con su jugo; mezclar con el resto de los ingredie...

cocina de:
  • sopas y cremas
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 4 kg. de calabaza
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Pimiento verde fresco

foto <strong>SOPA</strong> DE <strong>CALABAZA</strong> Precalentar el horno. Cortar la calabaza de manera que se pueda trabajar dentro de ella, retirando las semillas. Introducir dos cucharadas de mantequilla, impregnando las paredes de la calabaza; espolvorear la sal y la pimienta en el interior y meter en el horno aproximadamente 20 minutos...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 kg.
  • de calabaza
  • 4 cucharadas de mantequilla sal y pimiento verde fresco
  • 1 taza de puerros troceados

foto <strong>Sopa</strong> de <strong>calabaza</strong> saltearemos las hojas de laurel, la zanahoria y el apio en dos cucharadas de mantequilla durante 10 minutos y remover. añadir el caldo, llevar a punto de ebullicion, añadir los tomates y corregir el punto de sal. echar una pizca de harina. introducir la mezcla en la calabaza y hornear de 45 a 60...

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de calabaza picada ( pelada y sin semillas)
  • 2 manzanas picadas
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cucharadita de perejil

foto <strong>SOPA</strong> DE <strong>CALABAZA</strong> CON PACANA En una olla echar las manzanas, la cebolla, el orégano y el perejil, el tomate y tapar. Cocinar durante 45 minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Extraer todo y reservar el caldo. Pasar los vegetales por el pasapuré. Mezclar lentamente el puré con el caldo hasta obtener la consistencia...

cocina de:
  • España
  • Otoño- Invierno
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 35 flores de calabaza
  • 250 grs. de jitomate (tomate)
  • 250 grs. de masa de maíz (se compra ya preparada)
  • 1 cebolla

foto <strong>Sopa</strong> de Flor de <strong>Calabaza</strong> Preparación:Se lavan perfectamente las flores y se cortan en trozos medianos. Se pica finamente la cebolla. Se muele el jitomate (tomate). Se ponen todos estos elementos en una cacerola con aceite caliente y se fríen. Cuando estén dorados se les agrega el caldo, previamente sazonado con sal y...

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • Mexico
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1-1 1/2 lbs. calabaza
  • pelada y cortada
  • 2 dientes ajo picaditos
  • 1 cebolla española mediana

foto <strong>Sopa</strong> de <strong>calabaza</strong> del caribe ponga todos los ingredientes (menos la sal, pimienta y crema) en olla grande. cocine a fuego lento hasta que la calabaza se desbarate. saque las especias. maje ingredientes en la licuadora y pongalos otra vez en la olla. añada la sal y pimienta al gusto y la crema. cocine a fuego lento. rinde...

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto <strong>Sopa</strong> espesa de <strong>calabaza</strong> con pacana 1/2 kilo de calabaza picada pelada y sin semillas 2 manzanas picadas 2 cebollas picadas 1 cucharadita de perejil 1 cucharadita de oregano 1/2 tomate troceado 1/4 de pollo 2 yemas de huevo 3/4 taza de nata 1 cucharadita de sal una pizca de pimienta nata montada pcana cortada en laminas en una olla...

cocina de:
  • Sopas
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de calabaza picada ( pelada y sin semillas)
  • 2 manzanas picadas
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cucharadita de perejil

foto <strong>Sopa</strong> espesa de <strong>calabaza</strong> con pacana Preparación:En una olla echar las manzanas, la cebolla, el orégano, el perejil, el tomate y tapar. Cocinar durante 45 minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Extraer todo y reservar el caldo. Pasar los vegetales por el pasapure. Mezclar lentamente el puré con el caldo hasta obtener la...

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • Estados Unidos
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¡qué rico!
  • 1 manojo de flor de calabaza, lavadas y picadas finamente
  • 1 taza de carne molida de cerdo
  • 1 taza de carne molida de ternera
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada

foto <strong>Sopa</strong> Xochipilli En una sopera sofria la mitad de la cebolla con el ajo hasta que acitrone, agregue el chile poblano y los elotes, posteriormente la flor de calabaza, cuando este transparente agregue el pure de tomate y sazone, agregue el caldo de pollo. Aparte mezcle la carne con la cebolla, el arróz, el huevo y salpimiente al gusto, forme pequeñas albondigas, no mayores a media...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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¡qué rico!
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • ¼ cebolla chica en cuadros pequeñitos
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 3 cebollas de rabo picadas

foto <strong>Sopa</strong> tlaxcalteca agregar las demás verduras, una vez sofrito agregar el caldo de pollo . agregar también las rajas de chile poblano y los nopales; sazona con sal o consome. cuando el elote está cocido incorporar las calabacitas, la flor de calabaza y si es necesario se añade un poco más de agua; sirve la sopa y añade el chicharron a cada plato...

cocina de:
  • Cocido
  • México
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