- Tallarines según comensales
- Aceite
- 60 grs. de queso rallado
- 2 cebollas tiernas cortadas finas
Cocer los tallarines en agua y sal. Dejar escurrir.
Calentar aceite en una sart´n y ñadr las ceolletas pochándolas a fuego lento. Cuando estén hchas, agregar la corteza del limón, el vino, la nata y dejar cocer todo a fuego lento unos 5 minutos. Sazonar con sal , pimienta y el zumo del limón...
- Pastas
- Tallarines según comensales
- Aceite
- 60 grs. De queso rallado
- 2 cebollas tiernas cortadas finas
Cocer los tallarines en agua y sal. Dejar escurrir.
Calentar aceite en una sart´n y ñadr las ceolletas pochándolas a fuego lento. Cuando estén hchas, agregar la corteza del limón, el vino, la nata y dejar cocer todo a fuego lento unos 5 minutos. Sazonar con sal , pimienta y el zumo del limón.
Poner...
- Pastas y arroces
- Internacional
- 1kg de paletilla de cordero o cabrito
- medio kg de tomates
- 1/4 kg de tallarines
- 1 limón
un chorreón de aceite) y se prepara una salsa de tomate.
cuando la carne ya esté, se rocia con zumo de limón y se cubre con la salsa de tomate. se mete de nuevo en el horno durante 15 min. y se sirve con los tallarines como acompañamiento....
- Horno
- España
- Fideos delgados frescos ½ Kilo
- Pechugas de pollo deshuesadas, cortada en tiritas delgadas 2 Unidades
- Apio, blanco, cortado en tiritas de 3 ½ cm. 3 Ramas
- Abalones, ( Pao Yui ) cortados en tiras gruesas ½ Lata
sartén, con una cucharada de aceite bien caliente, freír el pollo con el ajo
Agregue los abalones, los hongos, el jo lan tau, la cebolla, el apio, el sazonador y la pimienta
Mezclar bien, agregar el jugo del limón, el chuño diluido en el caldo de pollo y la salsa de ostión...
- Especialidades internacionales
- 1/2 kg harina comun
- 1 cda jugo de limon
- 4 huevos
- 1 cdita de sal
clara de huevo y ajustar las puntas las puntas para que no se escape el relleno
y qpellizcando bien todo el borde. hervir en agua con sal y limon 25 a30' retirar y cortar en rodajas acomodar en una fuente y agregarle salsa a gusto...
- Cocido
- Argentina
- tallarines (al huevo), 300 gramos
- magro de cerdo, 400 gramos
- diente de ajo, 2 unidades
- ají, 1 unidad
tomates y rehogar a fuego lento durante 15 minutos. Agregar el ají, el zumo de limón, la miel y la salsa inglesa. Sazonar con sal y pimienta y cocer otros 15 minutos más.Mientras que se hace la salsa, cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente". Escurrir bien la pasta, colocarla en una fuente y mezclarla con la
- pastas
- tradicional
- colombia
- Fideos delgados frescos ½ kilo
- Pechugas de pollo deshuesadas, cortada en tiritas delgadas 2 unidades
- Apio, blanco, cortado en tiritas de 3 ½ cm. 3 ramas
- Abalones, ( pao yui ) cortados en tiras gruesas ½ lata
sartén, con una cucharada de aceite bien caliente, freír el pollo con el ajo
agregue los abalones, los hongos, el jo lan tau, la cebolla, el apio, el sazonador y la pimienta
mezclar bien, agregar el jugo del limón, el chuño diluido en el caldo de pollo y la salsa de ostión...
- Segundo Plato
- Internacional
- Fideos delgados, frescos ½ kilo
- Camarones ½ ?
- Apio blanco, limpio, cortado en tiritas de 3 ½ cm. 3 ramas
- Col china, ( sio choy ) cortada en tiritas de
pimienta blanca.
mezclar dos cucharadas de sillau con el jugo de un limón, repartir entre los comensales para que cada uno le eche la cantidad que guste....
- Segundo Plato
- Internacional
- 500 grs. de fideos delgados, preferiblemente frescos, de ser así remojarlos durante un minuto en agua hirviendo y luego freírlos (en dos parte) en una sartén con aceite caliente. Si los fideos son secos cocinarlos como indica el envase y una vez cocidos acomodarlos en una fuente.
- 1/2 Pollo
- 150 grs. de apio, picado de juliana diagonalmente
- 150 grs. de col china (solo la parte blanca) picada en juliana
Dehuesar el pollo y cortarlo en trozos de 3 x 3 cms.. Salpimentarlo, agregarle la salsa de soja y expolvorearle la cucharada de maicena. Freírlo en el aceite caliente hasta que dore. con una espumadera sacar el pollo y reservar.
Aparte en 2 tazas de agua cocinar los huesos del pollo para obtener...
- Pastas
- 1 paquete de tallarines
- 2 tomates y medio
- 1 cabeza de ajo
- salsa de soja
mantequilla se evapore rociar con un poco de aceite de oliva, el jugo de limón y los tomates, dejar que se reduzca la salsa.
cuando todo este listo incorporar el salmón en trozos y dejar que se cueza, agregar la soja y revolver, desmenuzar el salmón y verter la crema, dejar que todo se caleitne bien y servir.
cocer los tallarines en agua con sal...
- Salteado
- Chile