Recetas de cocina: tarta leche
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¡qué rico!
  • 200 gr. harina
  • 1  huevo
  • 100 gr. aceite o mantequilla
  • 1 cucharadita anís

foto <strong>Tarta</strong> de manzana Lo primero que hacemos es hacer la masa quebrada, para ello mezclamos la harina y el huevo SIN AMASAR con los dedos, luego echamos el aceite, el anís y el azúcar. Lo metemos al frigorífico 1/2 hora y luego lo estiramos encima de un plástico. Lo ponemos encima del molde y lo metemos en el hor...

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  • tartas
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¡qué rico!
  • tres huevos un vaso de leche un vaso de azucar medio vaso de aceite de oliva 350 grs de harina tres "gaseosas" en polvo(el tigre) o un sobre de levadura Royal

foto <strong>Tarta</strong> de manzana Se mezcla todo en un recipiente sin la levadura y la harina. Una vez todo bien mezclado se pone la levadura o las gaseosas y se sigue removiendo. Se pone toda la harina de golpe y se mueve hasta que no se vean grumos. Se engrasa una bandeja de horno de aceite, se echa la mezcla y se deja cocer...

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  • tartas
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¡qué rico!
  • 2 tarrinas de queso de untar (Tipo Philadelphia) 2 botes de 200 ml nata líquida ¼ l. leche 2 sobres de cuajada 5 cucharadas azúcar 1 paquete individual de galletas mermelada de arándanos o fresa mantequilla / margarina

foto <strong>Tarta</strong> fría de queso con arándanos Cocer la leche, el azúcar y la nata hasta que hierva, entonces retirar y echar el queso y el sobre de la cuajada. Batir y volver a poner al fuego otra vez dándole vueltas continuamente hasta que espese. Deshacer en una sartén la mantequilla y echar las galletas previamente picadas. Remover hasta...

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  • tartas
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¡qué rico!
  • 4 ud. quesito
  • 3 ud. huevo
  • 1 ud. yogur
  • azúcar (la medida del yogur)

foto <strong>Tarta</strong> de queso bonsi Pasar todos los ingredientes por la batidora y poner la mezcla en una fuente de horno con papel vegetal o bien untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Hornear a unos 180-200ºC durante unos 40 minutos hasta que la tarta se cuaje y se dore un poco....

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  • tartas
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¡qué rico!
  • 4 ud. huevo
  • 250 gr. almendra molida o muy picada
  • 250 gr. azúcar
  • 1 cucharadita canela molida

foto <strong>Tarta</strong> de santiago Trabajar la masa con lo ingredientes y extender con rodillo lo más fina posible, que se transparente, desestimar la que sobre. Colocarla sobre una fuente de barro o de cristal o de cualquier material refractario previamente huntado de mantequilla o margarina. Batir bien los huevos con el azúcar,...

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  • tartas
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¡qué rico!
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 4 huevos
  • 150 gr de nata montada
  • Almendras totadas

foto Dulce de <strong>leche</strong> condensada Poner, en una cazuela u olla a presión, el bote cerrado de leche condensada, cubrirlo con agua y ponerlo a cocer 60 ó 30 minutos respectivamente, según el tipo de recipiente empleado. Dejarlo enfriar, abrirlo y mezclar el contenido con las yemas de huevo, la nata y las claras montadas a punto de...

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  • Dulces
  • Tartas y pasteles
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¡qué rico!
  • 12  yemas
  • 330 gr. azúcar
  • 6  huevos
  • 180 gr. azúcar

foto Dulce de <strong>leche</strong> condensada Poner, en una cazuela u olla a presión, el bote cerrado de leche condensada, cubrirlo con agua y ponerlo a cocer 60 ó 30 minutos respectivamente, según el tipo de recipiente empleado. Dejarlo enfriar, abrirlo y mezclar el contenido con las yemas de huevo, la nata y las claras montadas a punto de...

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¡qué rico!
  • 500 gr. queso fresco (de burgos)
  • 60 gr. azúcar glass
  • 45 gr. mantequilla
  • !/2 ud. ralladura de limón

foto <strong>Tarta</strong> de queso Hacer una masa quebrada, dejarla reposar y extender con el rodillo. Cubrir con la masa un molde de tarta y reservar....

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¡qué rico!
  • Para el bizcochuelo: 400 g harina 400 g azúcar 12 huevos Bizcocho de yogur: 3 huevos 170 g harina (3 vasos yogur) 200 g azúcar (2 vasos yogur) 100 ml aceite (1 vaso yogur) 1 sobre de levadura Crema de mantequilla: Crema de mantequilla (Buttercream o Frosting) ½ taza de Margarina vegetal (Crisco) 1 y 1/2 cucharadas ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla 450 g de azúcar glace 2 cucharadas de leche Fondant extendido o americano (pasta de azúcar) 800 g de azúcar glace 4 cucharadas agua 1 cucharada glucosa 1 y 1/2 cucharada de margarina vegetal (Crisco) 1 cucharada de glicerina 1 y 1/2 cucharada gelatina sin sabor Esencia, si se desea

foto <strong>Tarta</strong> de halloween la leche. Fondant extendido o americano (pasta de azúcar) Espolvorear en forma de lluvia y disolver el polvo de la gelatina sin sabor en el agua fría. Llevar a baño de María e incorporar la glucosa, la glicerina y la margarina vegetal. Revolver con cuchara de madera hasta integrar todo...

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¡qué rico!

foto <strong>Tarta</strong> de yogur Elaborar el bavaroise de yogur mezclando en primer lugar la leche esterilizada, la leche en polvo y el azucar. Hervir el conjunto, añadir la gelatina previamente rehidratada y volcarlo a los yogures naturales. Unificar la mezcla. Mezclar mediante movimientos envolventes y delicados los dos...

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